開放式廚房，這是一個(gè)爭議非常大的話題，對于喜歡爆炒做菜的人來說，會(huì)認(rèn)為它是坑爹的選擇，而對于不常在家做飯的人來說，開放式廚房確實(shí)一個(gè)非常明智的選擇。相信很多年輕人想把廚房裝成開放式的，但是有聽到各種各樣的說法，導(dǎo)致自己猶豫不決，設(shè)計(jì)姐來全面分析一下開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)與注意事項(xiàng)，各位看完了或許會(huì)有所收獲！

下面，開始正文！

開放式廚房的好處多多，用過的人估計(jì)都會(huì)愛不釋手，其中最大的好處就是下面：空間感、家居幸福感、夏天的涼快感，下面來一一分析。

1、小戶型大空間

對于一些小戶型的房子中，廚房可能就是一個(gè)非常擁擠的小空間，做飯?bào)w驗(yàn)非常差，而做成開放式的格局，可以讓廚房空間更加寬敞，而且通過開放式的設(shè)計(jì)，讓客餐廚空間一體，整體居家空間也顯得更加寬敞舒適，做飯空間也不再是局促的小角落。

2、促進(jìn)家居交流

傳統(tǒng)的封閉式廚房，廚房與客餐廳相互獨(dú)立，做飯的人是一個(gè)人悶聲在廚房。而做成開放式廚房后，但你在廚房做飯的時(shí)候，還可以與坐在客廳上的家人互動(dòng)，提升居家幸福感；而且家里有小孩的，開放式廚房可以讓你邊做飯邊看孩子，是更適合全職媽媽一人在家看娃時(shí)的空間設(shè)計(jì)。

3、夏天做飯不蒸桑拿

在南方廣東的夏天，密閉的廚房空間，做飯的時(shí)候整個(gè)廚房空間的溫度都會(huì)升起來，高溫再加上水汽蒸汽，使得廚房就像是桑拿房似的，做一頓飯下來都要流不少汗，全身都濕透。

盡管開放式有著諸多的好處，但它客觀存在的問題，卻是讓很多人望而卻步。

1、燃?xì)夤芾韱栴}

之前遇到過有粉絲自己裝修做了開放式廚房，結(jié)果燃?xì)夤旧厦婺隀z的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了，然后斷了他家的燃?xì)夤?yīng)。不同地區(qū)的燃?xì)夤?，對于廚房的設(shè)計(jì)都有不同的強(qiáng)制規(guī)范要求，而開放式廚房恰恰是很多地區(qū)都是不被允許的設(shè)計(jì)，如果你很喜歡開放式廚房，首先要確保當(dāng)?shù)氐娜細(xì)夤静唤?，然后才能選擇開放式的廚房設(shè)計(jì)。

2、油煙問題

油煙問題，各位可以看看自家廚房的灶臺、櫥柜等位置，是不是都是油膩、黏人、很多油污，開放式廚房要面對的問題，是這些油煙的擴(kuò)散，尤其是選擇了廉價(jià)的油煙機(jī)，客餐廳的家具、墻面都可能會(huì)被油煙侵襲，這將會(huì)是居家環(huán)境的噩夢。

3、視覺問題

盡管開放式廚房可以讓客餐廚空間整體更加寬敞，但是一體化的空間，同樣也帶來了問題：廚房里雜亂的廚具，會(huì)在客餐廳里一覽無遺，讓家居空間的視覺顯得更加雜亂。

看完了開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)分析，其實(shí)很多人應(yīng)該都清楚自己的選擇了吧！考慮的要點(diǎn)主要是以下幾個(gè)：

1、是否經(jīng)常在家做飯

現(xiàn)在年輕人，每天上班早出晚歸，偶爾周末在家也是熱衷于叫外賣，懶得動(dòng)手做飯，廚房只是偶爾做飯的空間，這情況完全是可以無視油煙與雜亂問題，開放式廚房妥妥的。

2、做飯的習(xí)慣如何

平時(shí)家里做飯的時(shí)候，是喜歡炸、炒、煎，這種油煙巨大的烹飪方式，不建議開放式廚房；而習(xí)慣蒸、煮、燉這些沒什么油煙產(chǎn)生的烹飪方式，開放式廚房是可以hold得住的。

4、燃?xì)夤?/span>的問題

燃?xì)夤静辉试S開放式廚房，自己又很喜歡開放式廚房的設(shè)計(jì)，怎么辦？可以考慮在廚房與客餐廳之間做玻璃隔斷，燃?xì)夤緛頇z查就把玻璃關(guān)上，讓廚房實(shí)現(xiàn)開放-封閉靈活操控，平時(shí)爆炒的時(shí)候關(guān)上玻璃，也能夠避免油煙溢到客餐廳區(qū)域。

如果不常在家做飯、或是平時(shí)做飯方式?jīng)]什么油煙的話，其實(shí)開放式廚房真的是挺好！