Gibberellin Increases the Bud Yield and Theanine Accumulation in Camellia 

sinensis (L.) Kuntze

茶是世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。茶氨酸作為茶葉中重要的氨基酸成分，是茶葉品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)價值高的關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)。人們主要通過施用氮肥，遮光和修剪來增加茶中茶氨酸的積累。然而，這些方法都不是有效的。在本研究中，我們用 100 μM 含有 1‰ tween-20 的 GA3 溶液處理茶芽，通過LC-MS/MS和qPCR 研究了 GA3 對茶氨酸積累、芽產(chǎn)量、葉綠素?zé)晒鈪?shù)和茶氨酸生物合成途徑基因表達(dá)水平的影響。結(jié)果表明茶氨酸和GA3的變化趨勢呈極強正相關(guān)。外源GA3上調(diào)茶氨酸生物合成途徑基因的表達(dá)水平，使茶葉中茶氨酸含量(mg·g-1)較Mock增加27%，并加速芽萌發(fā)和芽伸長。茶葉產(chǎn)量顯著提高了56％（w / w）。此外，GA3處理下葉綠素含量，光化學(xué)猝滅系數(shù)（qP）和相對電子傳遞速率（rETR）降低，表明GA3降低了嫩葉的光合作用，茶樹中碳同化的下降有助于氮代謝，有利于茶氨酸的積累。這項研究為精確控制茶葉質(zhì)量成分和現(xiàn)象學(xué)提供了新的技術(shù)和理論支持。