前言

天氣變熱，豬農(nóng)的日子也變得越來越不好過了。因為氣溫逐漸上升以后，養(yǎng)豬的難度也會隨著氣溫的上升而升高，豬農(nóng)也不得不將300斤左右的豬賣出去。但是根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國國內(nèi)豬肉的損耗量是比較緩慢的，這為抑制豬價的反彈做出了貢獻。

豬肉價格持續(xù)低迷

最近豬肉的價格一直都處于比較低迷的狀態(tài)，豬農(nóng)們現(xiàn)在也不再對豬肉價格上升抱有期待了。早在今年年初，豬肉價格還是非常貴的，豬肉價格曾經(jīng)還高達36.77元/kg。令大家沒有想到的是，現(xiàn)在才不過五個月的期間，生豬市場已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。現(xiàn)在豬價已經(jīng)狂跌50%以上，以前一頭豬的收益高達2000元，而現(xiàn)在一頭豬的收益只剩200元。

在北方的一些地區(qū)甚至出現(xiàn)了自繁自養(yǎng)虧損的情況，為什么豬肉價格一下子就跌得這么低呢？這實在是讓人難以理解。不過整體來說，最慘的還是二次育肥的那些賣豬的人。這些人自作聰明，3-4月份豬價瘋狂下跌，養(yǎng)豬戶以為5-6月份豬肉市場行情會有所變好。但是出乎意料的是，豬肉價格卻是持續(xù)低迷。這些養(yǎng)豬戶一頭豬就虧損了800塊左右，許多人只好加快出售，免得后期虧損更多的錢。

2021年5月31日，生豬的平均價格已經(jīng)跌到17.39元/kg。五月份豬肉價格累計下滑4.74元/kg，我們可以發(fā)現(xiàn)豬肉價格已經(jīng)出現(xiàn)了“腰斬”的情況，豬農(nóng)更是損失慘重。從5月31日的行情來看，北方地區(qū)的生豬行情和養(yǎng)殖成本基本保持一致。豬農(nóng)出現(xiàn)了全面虧損的情況，可以說是“顆粒無收”。而因為出欄量有所減少，現(xiàn)在豬肉價格的跌幅也已經(jīng)有所變小。而在南方地區(qū)則是相對來說比較穩(wěn)定，主流價格為16.9-18.5元/kg。

我們可以發(fā)現(xiàn)從1月份第3周開始生豬行情就處于持續(xù)下滑的情況，而且沒有絲毫抬頭的機會，豬農(nóng)們嘗試挺價惜售也沒有辦法挽回豬肉價格下跌的情況。那么豬肉價格持續(xù)低迷，養(yǎng)一頭豬虧800元，是誰“偷了”豬農(nóng)的利潤？養(yǎng)豬戶的利潤去哪里了？

養(yǎng)豬戶的利潤去了哪里

第一個就是飼企和藥企。養(yǎng)豬自然是需要購買獸藥、飼料等物品的。然而從2020年開始，這些物品都迎來了漲價潮。2020年因為豬肉價格一直居高不下，豬農(nóng)并不在乎這些物品價格的上漲。但是現(xiàn)在豬肉價格有所下降了，如果想要減少虧損的話豬農(nóng)就必須想辦法開源節(jié)流。

2020年飼料價格瘋狂上漲，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，飼料價格漲了“10輪”，飼料成本的漲幅已經(jīng)高達50%以上。養(yǎng)豬的負(fù)擔(dān)有所加重，而獸藥、疫苗等價格跟著上漲，一些藥企還推出了“凈瘟”類的產(chǎn)品，豬農(nóng)花高價賣進這些藥，但是事實上這些藥物并沒有多少效果。

第二個就是屠企。事實上在2020年的時候，屠企幾乎是沒有話語權(quán)的，豬肉價格一般是受大型集團化的豬企決定。但是今年情況就有所不同了，屠企今年一邊高價將豬肉賣到市場而另一邊則持續(xù)壓價。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在生豬的均價已經(jīng)跌到8元，但是不少地方的豬肉卻還是20元一斤。這樣屠企就通過兩頭賺的方式賺得盆滿缽滿，而豬農(nóng)的利潤則嚴(yán)重受損。

不過豬肉價格下降的一個最重要因素還是產(chǎn)能恢復(fù)，現(xiàn)在我國每個月的豬肉供應(yīng)已經(jīng)恢復(fù)到550萬噸。而根據(jù)往年的情況來說，一般月均豬肉的產(chǎn)能為450萬噸。根據(jù)這個情況來看，現(xiàn)在豬肉產(chǎn)能已經(jīng)超過正常水平了，豬肉價格持續(xù)下滑也是意料之中的事情。

第三個就是環(huán)保風(fēng)暴的來襲?，F(xiàn)在豬肉價格持續(xù)下跌，豬農(nóng)可以說是苦不堪言。而雪上加霜的是各地環(huán)保風(fēng)暴的來襲，現(xiàn)在部分地區(qū)再次出現(xiàn)了豬場被拆除的事件。根據(jù)業(yè)內(nèi)人員表示，這是因為那些沒有獲得審批的養(yǎng)豬場要在5月底前被全部清理。國家這樣做也是為了保護耕地，免得這些不合理養(yǎng)殖的豬場破壞耕地。

其實之前生豬供應(yīng)比較緊張，政府是鼓勵人們養(yǎng)豬的，所以政府也可以說是給養(yǎng)豬戶一路開綠燈?，F(xiàn)在政府再次收緊了環(huán)保政策，這讓許多豬農(nóng)擔(dān)心自己的養(yǎng)豬場會被拆除。特別是那些新擴建的養(yǎng)豬場，部分的手續(xù)都還沒有辦齊，看來是難逃被拆除的命運了。

結(jié)語

當(dāng)然了，養(yǎng)豬戶本來就應(yīng)該遵守環(huán)保規(guī)定，不然一切就亂了套了。不過那些剛剛?cè)胄械呢i農(nóng)實在是太倒霉了，不僅養(yǎng)豬成本虧損，現(xiàn)在養(yǎng)豬場可能還會被拆除。不過有專家表示后面幾個月生豬行情應(yīng)該會變好，大家怎么看呢？