故宮博物院高級(jí)工程師曹振偉先生（拍攝于2004年）

2004年北京故宮慈寧宮大修，故宮博物院高級(jí)工程師曹振偉先生照例爬上慈寧宮最隱秘的部分——正脊。這里距離地面高約18米（相當(dāng)于6層樓），卻近三百年不見(jiàn)天日。如果不是因?yàn)榇笮蓿蟮钐旎ò迳厦娴牟糠秩藗兪歉究床坏降?。但這里保存有乾隆時(shí)期的精美彩畫(huà)，彩畫(huà)中隱藏著大量的珍貴歷史信息，研究?jī)r(jià)值極大。正是因?yàn)椴苷駛ハ壬L(zhǎng)年對(duì)故宮建筑正脊彩畫(huà)的專(zhuān)門(mén)研究，考證出故宮博物院現(xiàn)存明代建筑的數(shù)量，以及明末李自成敗退時(shí)放火對(duì)紫禁城的損毀程度，結(jié)論是“損毀有限”。從而解決了紫禁城六百年間的一個(gè)重大疑問(wèn)。我請(qǐng)教曹先生：既然正脊被天花板擋住，人們看不到，為何還要繪制如此精美的彩畫(huà)？曹先生答：正脊彩畫(huà)并不是給人看的，是給神看的。

羅馬許愿池

公元1735年（清雍正十三年），皇四子弘歷登基，也就是赫赫有名的乾隆皇帝。同年，不朽之城羅馬有一座壯美的噴泉建筑建成，它就是家喻戶(hù)曉的許愿池。還是同一年，瑞士有一家鐘表品牌創(chuàng)立并注冊(cè)，名曰：“寶珀（Blancpain）”。寶珀不僅是瑞士現(xiàn)存最古老的鐘表品牌，將瑞士鐘表從匠人時(shí)代帶入了品牌時(shí)代，更是入藏北京故宮博物院的唯一現(xiàn)代瑞士鐘表。就如同慈寧宮的正脊彩畫(huà)，寶珀腕表的內(nèi)部（機(jī)芯及表殼內(nèi)側(cè)），那些人們看不到的地方同樣經(jīng)過(guò)工匠的精心雕琢及打磨，因?yàn)槟抢镫m然人們看不見(jiàn)，但神能看見(jiàn)。

寶珀大復(fù)雜制表工坊（瑞士Le Brassus小鎮(zhèn)）

細(xì)心的愛(ài)表人不難發(fā)現(xiàn)，在寶珀的LOGO下面還有一行小字：Manufacture de Haute Horlogerie. 十余年來(lái)，我要求我的學(xué)生們都要會(huì)用法語(yǔ)念這行字，這不是為了裝什么，而是表達(dá)對(duì)行業(yè)先驅(qū)的崇敬之情 。 

寶珀制表工匠的手工打磨

"Manufacture"一詞源于拉丁語(yǔ)詞組“manu factura”，意為“手工制造”。如今，它意味著有能力自主設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、組裝腕表機(jī)芯的品牌實(shí)力，真正從A到Z的全自主，寶珀的機(jī)芯完全由寶珀品牌自主生產(chǎn)，且名芯輩出。

寶珀制表工匠用到的獨(dú)門(mén)神器——薰衣草精油

而市面上很多腕表品牌是從別家購(gòu)買(mǎi)機(jī)芯，僅僅可以自主完成打磨、調(diào)試、指針安裝等工序，無(wú)法達(dá)到Manufacture的標(biāo)準(zhǔn)。“Haute Horlogerie（高級(jí)鐘表，法語(yǔ)）”，康老濕認(rèn)為：只有將1.品牌百年的工藝傳承與積淀、2.自主研發(fā)和生產(chǎn)機(jī)芯的能力、3.貴金屬及各種珍貴材料包括寶石的應(yīng)用、4.對(duì)各種大復(fù)雜機(jī)械功能的駕馭疊加琺瑯、金雕等大師級(jí)手工，四大準(zhǔn)則全部具備，才有資格稱(chēng)得上是高級(jí)鐘表。

寶珀發(fā)布V系列“君子藍(lán)”全歷月相·文學(xué)獎(jiǎng)限量款腕表（正面）

此次限量款腕表集合了寶珀經(jīng)典V系列眾多簽名式元素。采用V系列中最受歡迎的旗艦表款——全歷月相腕表，搭配色彩中的“寶珀大使”——君子藍(lán)，并以金雕工藝在貴金屬擺陀上雕刻手持羽毛筆的圖案裝飾。寶珀V系列“君子藍(lán)”全歷月相·文學(xué)獎(jiǎng)限量款腕表，極具紀(jì)念意義，全球限量發(fā)售僅50枚，每枚均有獨(dú)立編號(hào)，充滿(mǎn)藏不住的尊貴。

寶珀發(fā)布V系列“君子藍(lán)”全歷月相·文學(xué)獎(jiǎng)限量款腕表（背面）

中國(guó)人講究“秀色可餐” ，大概表達(dá)了視覺(jué)與味覺(jué)之間的關(guān)系。說(shuō)來(lái)很巧，從我知道寶珀這個(gè)品牌的二十年前，寶珀表就深受全球范圍米其林大廚們的喜愛(ài)。如今寶珀表更是《米其林美食指南》的戰(zhàn)略合作伙伴。無(wú)論是對(duì)精細(xì)工藝的共同追求、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高度重視，抑或?qū)︼L(fēng)土傳統(tǒng)的尊重推崇，從任何一方面來(lái)看，高級(jí)制表業(yè)與高級(jí)烹飪界的邂逅，或者說(shuō)，寶珀與“生活的藝術(shù)”的相遇，都是水到渠成，順理成章。

米其林大廚佩戴寶珀經(jīng)典V系列玫瑰金大日歷顯示星期逆跳腕表

前幾天我接到一位十幾年沒(méi)聯(lián)系的老同學(xué)的電話。老同學(xué)說(shuō)：“我終于知道你是干什么的了。你是不是就相當(dāng)于鐘表圈里的蔡瀾？”我說(shuō)：“確實(shí)有點(diǎn)像。”我這個(gè)天生處女座，在Manufacture de Haute Horlogerie的世界里才感受到最大的被關(guān)愛(ài)，而且鍛煉了我的洞察力，任何腕表哪怕有一絲一毫的不走心都能被我識(shí)破。所以我深知哪些是真的經(jīng)得住時(shí)間考驗(yàn)和歲月洗刷的東西。

寶珀經(jīng)典V系列一分鐘卡羅素大月相腕表

很遺憾，我沒(méi)有蔡瀾那樣敏銳的舌頭，注定當(dāng)不了美食家。但我的眼睛足夠挑剔，能分清不同級(jí)別和價(jià)格的腕表之上那云泥般的差別。不可否認(rèn)，隨著時(shí)代的發(fā)展，特別是近四五年，鐘表市場(chǎng)的風(fēng)潮和偏好發(fā)生了很大很大的變化。讓剛剛接觸高級(jí)鐘表的廣大愛(ài)表人有些摸不清頭腦。但這種變化就好似一個(gè)人，無(wú)論換什么衣服，并不能改變多少。人的提升需要日精月華日積月累，等到學(xué)識(shí)和經(jīng)歷到位了，人自然也就提升了。所以，當(dāng)一些表友向我炫耀一些所謂的新銳酷表，并問(wèn)我好看不好看時(shí)，其實(shí)我的內(nèi)心獨(dú)白是：至少我還沒(méi)有瞎……

關(guān)注寶珀品牌官方公眾號(hào)，傳奇始自1735

五千里路蒙古國(guó)

色達(dá) | 心已遠(yuǎn)，自在園

我與矯大羽

處女座音樂(lè)圖畫(huà)

木蘭尋碑生死紀(jì)

醒著回唐朝，只需15元

大眼仔，守望名表前沿