不知你開過店做過生意沒有？說來真的有點玄妙呢。一家店生意好起來的時候，連老板自己都不知是怎么回事，就是那么火，誰都拿它沒辦法！老板越對顧客愛理不理，越是擠破門檻。而當(dāng)它衰下去，則是誰也攔不住。老板越對顧客甜言蜜語、奴顏婢膝，越是門可羅雀。
　　

我單位附近有一條“臺灣街”。不知是否離八寶山比較近的緣故，除了一家以死去的某歌星命名的餐廳外，其他的飯館幾乎是開一家倒一家。那些瀕臨倒閉的飯店讓人看了很心酸。有一家本來是做云南菜的，去那里用餐的人都能體會到廚師很用心，做的菜既別致又好吃，但不知怎么的，說不行就不行了。現(xiàn)在改為火鍋店了，但還是不行，奄奄一息?？吹郊磳⒂忠I(yè)的服務(wù)員，我心里很難過。
　　

北京的元宵夜，鞭炮放得似乎比除夕還多。踩著滿地的碎屑，一位長者告訴我：這幾家店大概是明天要開業(yè)的。我原本是對燃放煙花爆竹沒多少好感的，這時心里卻有了一點觸動。爆竹最初大概是用來辟邪的，但如今世界上很多燃放煙花爆竹的國家，大概只剩下我們，還在利用爆竹的這一“功能”了吧？
　　

“辟邪”，我們可真不陌生。從宋代的“學(xué)道之士居山，宜養(yǎng)白犬白雞，可以辟邪”，到崔健在某一年北京春晚上戲言“多聽搖滾樂可以辟邪”，綿延不絕?？茖W(xué)理性地看，“辟邪”當(dāng)然是荒誕不稽的。

“臺灣街”的生意不好，和八寶山?jīng)]有關(guān)系，只和客源有關(guān)。有人分析得好：這附近的居民雖然住著高樓，其實大部分人都背著房貸呢。除了消費能力不佳，這幾年我們對食品安全失去信心，也確實不大愿吃飯店了。