“食欲”是一種人體想要進(jìn)食的生理需求，俗稱“胃口”。一旦這種需求低落甚至消失，即稱為“食欲不振”或“胃口不好”，簡(jiǎn)而言之就是沒(méi)有想吃東西的欲望。引起食欲不振的原因有很多，食物的色香味直接影響人的食欲，此外常見(jiàn)的有以下幾個(gè)方面：

違反規(guī)律

實(shí)驗(yàn)表明，胃在不同時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)不同的收縮規(guī)律，使食欲有高有低。食欲可影響消化、吸收功能。一個(gè)人若有穩(wěn)定的進(jìn)食規(guī)律，到進(jìn)餐時(shí)間消化器官就會(huì)分泌出一定量的消化液，食欲便自然產(chǎn)生。人們常有這樣的體會(huì)：進(jìn)餐時(shí)間不吃飯的話，饑餓感會(huì)消失，即所謂“餓過(guò)頭了”。這說(shuō)明違反胃腸活動(dòng)節(jié)律就不會(huì)有正常食欲。

暴飲暴食

暴飲暴食會(huì)使胃過(guò)度擴(kuò)張。食物在胃中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，輕則造成黏膜損傷，重則會(huì)造成胃穿孔。當(dāng)胃出現(xiàn)器質(zhì)性病變，食欲自然會(huì)下降。

偏嗜生冷

經(jīng)常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物，易導(dǎo)致胃寒、惡心、嘔吐、食欲不振。

睡前飽食

晚餐過(guò)飽，必然使胃腸負(fù)擔(dān)加重，胃液分泌紊亂，易出現(xiàn)食欲下降。

情緒不佳

人在憂郁、焦慮、緊張時(shí)，血液會(huì)向腦部集中，胃腸蠕動(dòng)形成的機(jī)械刺激以及消化液的分泌都會(huì)減少，引起食欲下降。因此，要注意控制自己的情緒。越是接近吃飯時(shí)間時(shí)，越要注意營(yíng)造愉快的氣氛。

精力分散

人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，各種活動(dòng)都是在大腦統(tǒng)一指揮下進(jìn)行的，吃飯也不例外。如果邊吃飯邊思考問(wèn)題或看手機(jī)，就會(huì)分散精力，加重大腦負(fù)擔(dān)。這樣一來(lái)分配給消化器官的大量血液不得不抽回一部分輸給大腦，致使消化液的分泌減少，不僅影響消化，也影響胃腸功能。

環(huán)境不適

一般人在吃飯時(shí)都不能聽(tīng)到對(duì)污物的描述，一聽(tīng)就會(huì)覺(jué)得食欲大減。這是環(huán)境對(duì)心理的作用。因此，吃飯時(shí)要將注意力集中到辨別食物滋味上，少作其他聯(lián)想。此外，可在改善環(huán)境上下功夫，如選擇美觀的餐具，改變食物造型，還可播放一些輕松音樂(lè)，以抵消環(huán)境的消極影響。

食物反感

有些人對(duì)某些食物似乎存在著天生的反感情緒。這種反感來(lái)自兩個(gè)方面：一是受到強(qiáng)烈暗示，如有的人不吃牛肉是受其父母不吃牛肉的影響;另一種是直接經(jīng)驗(yàn)，如偶爾吃了一次帶菌的牛肉引起腹瀉脫水，以后見(jiàn)到牛肉就心有余悸。

飽食后運(yùn)動(dòng)

飽食后短時(shí)間內(nèi)劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致胃蠕動(dòng)增快，繼而出現(xiàn)胃痙攣、胃部脹痛不適、惡心嘔吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭轉(zhuǎn)。

過(guò)度疲勞

過(guò)度的體力勞動(dòng)或腦力勞動(dòng)會(huì)引起胃壁供血不足，胃液分泌減少，使胃消化功能減弱。

酗酒或吸煙

酒精可損傷舌頭上專管味覺(jué)的味蕾，也可損傷胃黏膜。對(duì)于有潰瘍病、慢性胃炎的患者來(lái)說(shuō)，酗酒會(huì)加重病情，甚至造成胃和十二指腸穿孔。吸煙對(duì)胃黏膜的危害并不小于飲酒，吸煙也會(huì)引起慢性胃炎。戒煙戒酒后食欲就會(huì)好轉(zhuǎn)。

疾病影響

患有萎縮性胃炎及消化道惡性腫瘤，如胃癌、胰腺癌時(shí)，首先出現(xiàn)的癥狀往往是食欲不振。各種原因引起的發(fā)熱、感染，如肺部感染，甚至一般的感冒，也常使人食欲不振。嚴(yán)重的糖尿病酮癥酸中毒、甲狀腺機(jī)能減低、心力衰竭所致的內(nèi)臟淤血、B族維生素缺乏等都能引起食欲不振。肝病如肝炎、肝硬化、肝癌等的初期癥狀也是食欲不振。因肝病而引發(fā)的食欲不振通常呈極端化，嚴(yán)重時(shí)患者根本沒(méi)有食欲。

改善措施

1.生活要有規(guī)律。在進(jìn)食上必須要做到定時(shí)、定量、定質(zhì)，不能因?yàn)榉泵Χ陲嬍成像R虎從事。合理的飲食安排可成為機(jī)體的食欲條件刺激。堅(jiān)持定時(shí)進(jìn)餐，到了進(jìn)餐時(shí)間，人體就會(huì)分泌多種消化液，不僅利于產(chǎn)生食欲，還有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

2.要注意對(duì)食物科學(xué)的加工烹調(diào)。科學(xué)的加工烹調(diào)有助于人體對(duì)食物的消化和利用。色彩美麗、香氣撲鼻、味道鮮美、造型別致的食物，可以使人體產(chǎn)生條件反射，分泌出大量消化液，從而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正確的加工方式可以避免食物中營(yíng)養(yǎng)元素的破壞。

3.就餐時(shí)心情要好。就餐時(shí)保持愉快、舒暢的心情，有益于人體對(duì)食物的消化和吸收。因此，就餐時(shí)應(yīng)專心，保持愉快情緒，避免考慮復(fù)雜、憂心的問(wèn)題，不在就餐時(shí)爭(zhēng)論問(wèn)題、安排工作，可適當(dāng)?shù)匾砸魳?lè)“佐餐”。

4.就餐環(huán)境要優(yōu)美。優(yōu)美的就餐環(huán)境，如光線充足，溫度適宜，餐桌、餐具清潔衛(wèi)生等，都能促進(jìn)食欲。

5.要戒煙、忌酒。過(guò)量飲酒或每餐必飲的習(xí)慣一定要戒除。戒煙對(duì)提高食欲也是非常重要的。

6.適量運(yùn)動(dòng)。生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)有助于食物的消化、吸收。散步、慢跑、太極拳、氣功、舞蹈、游泳等都是胃腸疾病患者的良好選擇。

7.積極治療相關(guān)疾病，避免濫用藥物。長(zhǎng)期食欲差的人應(yīng)到醫(yī)院就診，及時(shí)查找病因，以免貽誤病情。