取金銀花、葉、干燥莖枝（即忍冬藤）各200克，蒸餾出露，加冰糖后放入冰箱冰鎮(zhèn)。

此飲味甜、有清香，能清熱解暑、生津止渴，可治療暑熱口渴、熱毒瘡腫，以及小兒熱癤、痱子，還可預(yù)防暑天腸炎痢疾等癥，是夏季的上乘保健飲料。

南方一帶，暑天家家戶戶煮涼茶，很多都是以金銀花為主要原料做成的，比如大家熟悉的龜苓膏、廣東涼茶、王老吉及下火王涼茶等。

自制涼茶配方：魚腥草30克，金銀花15克，茯苓、夏枯草、甘草各10克，浸泡半小時(shí)后，大火煮開(kāi)，再煎煮30分鐘，加冰糖后放入冰箱備用。此茶苦中帶甜，可用于防暑祛濕，安度夏天。

金銀花、菊花、茉莉花、綠茶各3克，加入沸水，泡茶飲用；也可簡(jiǎn)單只取金銀花、綠茶各3克，泡茶飲。

此茶可清心明目、除煩解渴。

金銀花25克，蓮子50克，白糖適量。先將蓮子用溫水浸泡，去皮、心，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮熬至熟爛，再放入洗凈的金銀花，煮5分鐘，加白糖調(diào)勻即成。

此羹有清熱解毒、健脾止瀉的功效。

金銀花30克，山楂20克，蜂蜜50克。將金銀花、山楂放入鍋內(nèi)，加水，旺火燒沸15分鐘后，煎煮兩次。將兩次的藥汁放入鍋內(nèi)混合，燒沸后放涼，加入蜂蜜，代茶飲。

此飲可開(kāi)胃消食、清熱解暑。

金銀花9克，連翹6克，與香薷飲（香薷6克，厚樸6克，扁豆花6克）合用。