肝臟是體內(nèi)最為重要的一處消化腺體，同時也是身體重要的解毒器官，有著代謝、循環(huán)、合成、分泌等諸多生理職能，同時也是其他臟腑功能功效實現(xiàn)的調(diào)節(jié)中樞，被譽為“五臟之首”。

雖然肝臟的重要程度毋庸置疑，但與此同時，我國的肝病發(fā)作人數(shù)也在不斷提升，近10年以來，肝病患者增長數(shù)量已經(jīng)超過了1億人口，每年都保持著10%以上的增長速率，堪稱是一個不折不扣的肝病大國。

若想保護好自己的肝臟健康，首先要重視好日常的飲食調(diào)控工作，對于肝病患者而言，更要重視起食材的合理搭配和正確選擇，以免造成肝病程度的持續(xù)加重。

黃豆是肝病的“發(fā)物”？醫(yī)生說出實情

黃豆是一種富含蛋白、鈣質(zhì)和諸多微量元素成分的豆類食品，又是制作豆腐、豆?jié){等食物的基本食材，適當攝入對于提升自身免疫和穩(wěn)定臟腑代謝，都能起到很好作用。不過，黃豆同樣也是一種高嘌呤食物，如果攝入過多會或加重肝臟負擔，因此，對于一些肝臟不好的患者來講，的確是不能多吃黃豆的。

醫(yī)生提醒：若想養(yǎng)好肝，3種食物勸你少碰

1、腌制食物

腌制食物中含有較多的亞硝酸鹽化合物，對于肝臟細胞會產(chǎn)生不小的致病效應(yīng)，同時也會引起組織細胞的異位增生狀況，增加罹患肝癌等嚴重病情的幾率。

2、隔夜剩菜

很多時候，我們都會把剩菜儲存起來，覺得扔掉就會太可惜，所以大部分人會選擇把它放在冰箱里，等到下次再拿出來繼續(xù)吃。食物在儲存一夜后會有一些細菌在上面生長，如果常吃隔夜菜可能會導(dǎo)致肝損傷，為了我們的肝臟健康，應(yīng)該盡量避免吃隔夜的食物。

3、油膩食物

高脂肪食物在我們的生活中也很常見，比如那些受到人們喜愛的各類油炸類小吃，這種油膩食物中含有較多的脂肪成分，會容易導(dǎo)致肝臟部位的脂肪蓄積量增多，從而增加脂肪肝或者肝硬化的發(fā)病幾率。

除了要注意上述食物忌口之外，若想養(yǎng)好肝，還要牢記兩個“養(yǎng)肝秘訣”

規(guī)律作息

養(yǎng)成早睡早起、規(guī)律作息的良好習(xí)慣，能夠促進體內(nèi)肝經(jīng)的正常運作和加速肝毒排出，從而起到顯著的肝功提升效應(yīng)。

醫(yī)生提醒：想要呵護肝臟——嘗試養(yǎng)肝茶

很多草本植物都具有豐富的營養(yǎng)價值，甚至在古代，就已經(jīng)對這些植物的養(yǎng)生價值給予了肯定，比如在《本草綱目》中就記載了大量的食材：決明子、菊花、金銀花、甘草、橘皮、枸杞子等等，大家可以看一下它們的主要用處：

決明子：富有多種有益物質(zhì)，包括有維生素A、大黃素、決明素等，可以清熱利肝，有助于調(diào)節(jié)肝臟的代謝水平。

菊花：含有維生素、氨基酸和菊苷等多種微量元素，常用于清熱降火，有益于肝臟健康。

金銀花：除了含有豐富的維生素，金銀花還有有機酸類、黃酮類、醇類等多種微量元素，可以疏散風(fēng)熱，有助于肝臟的代謝解毒。

現(xiàn)在，忙碌的人們更喜歡選擇茶包的方式飲茶養(yǎng)生，食材不變，可是加工食材的手段早已改為現(xiàn)代化，更加衛(wèi)生、精細，能更多地保留食材的營養(yǎng)，每次一包泡飲，輕松就能開始養(yǎng)生。

結(jié)語：通過改變生活方式和飲食習(xí)慣，將養(yǎng)護工作融入到生活習(xí)慣的細節(jié)，才能達到長久養(yǎng)肝的目的，維持身體健康。