【原】焦點(diǎn)｜市餐飲商會(huì)特色餐飲產(chǎn)業(yè)分會(huì)新商業(yè)模式探討交流會(huì)召開

舌尖上的重慶 2021-07-02

展開全文

據(jù)舌尖上的重慶官網(wǎng)消息　美食，美景，美女，是重慶的三張名片。對于重慶餐飲美食的繁榮和發(fā)展景象，離不開市委、市政府的高度重視和指導(dǎo)，也離不開行業(yè)社團(tuán)組織充分發(fā)揮了架起餐飲企業(yè)、與政府之間的橋梁和紐帶作用。

作為市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)，積極作為，在行業(yè)有擔(dān)當(dāng)和責(zé)任，一直在行動(dòng)，成為餐飲行業(yè)率先垂范的代表性社團(tuán)組織。

昨?日（6月11日），市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)召開特色餐飲產(chǎn)業(yè)分會(huì)探討新商業(yè)模式交流會(huì)。率先在全市餐飲業(yè)不景氣的形勢下，謀定思遠(yuǎn)，探討新商業(yè)模式，餐企如何“走出去”，與澳大利亞、新西蘭等國際餐飲市場接軌的新思路。

?全國政協(xié)委員、市人大代表、市工商聯(lián)副主席、市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)會(huì)長、重慶陶然居飲食集團(tuán)董事長嚴(yán)琦，主持會(huì)議并作重要講話，100名餐飲企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。

?據(jù)介紹，本次交流會(huì)分五項(xiàng)議程。

第一、逸合實(shí)業(yè)經(jīng)濟(jì)中心總經(jīng)理、地產(chǎn)營銷專家皮大文致歡迎詞。

第二、市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)秘書長兼特色餐飲產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長張海燕，介紹了特色餐飲產(chǎn)業(yè)分會(huì)重新組建的說明和以及未來發(fā)展的規(guī)劃情況。

第三、重慶青年名廚聯(lián)誼會(huì)會(huì)長、享受國務(wù)院政府特殊津貼的市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)執(zhí)行秘書長、陶然居飲食集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理、行政總廚陳小彬，對現(xiàn)代廚師行業(yè)的分析交流情況。

第四、市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)會(huì)長、陶然居集團(tuán)董事長嚴(yán)琦，講述了陶然居從五張桌子創(chuàng)業(yè)起家和發(fā)展過程和轉(zhuǎn)型升級的“陶然居模式”，以及海外投資的分享情況。

第五、企業(yè)互動(dòng)探討交流環(huán)節(jié)。采用一問一答方式。大家暢所欲言。

吳小平葡萄負(fù)責(zé)人吳小平，花椒鴨、龍肥腸負(fù)責(zé)人龍志愚，余大孃鹵鳳爪負(fù)責(zé)人安靜，仇婆小面負(fù)責(zé)人高東，永健食品公司負(fù)責(zé)人董永健、小木凳火鍋負(fù)責(zé)人楊宗紅等企業(yè)代表分別提出發(fā)展、投資及相關(guān)的尖銳問題，嚴(yán)會(huì)長都耐心進(jìn)行講解和出謀劃策給予企業(yè)建議，體現(xiàn)了行業(yè)里“大姐”的風(fēng)范。

據(jù)了解，整個(gè)交流會(huì)從上午九點(diǎn)半開始，一直持續(xù)到下午近二點(diǎn)鐘結(jié)束，并且互動(dòng)環(huán)節(jié)，大家依然熱情不減，爭先恐后，積極發(fā)言，有禮有節(jié)。各企業(yè)代表紛紛表示，希望餐飲商會(huì)以后這樣的交流活動(dòng)形成常態(tài)化，為更多的企業(yè)著想和服務(wù)。

?有關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這次探討交流會(huì)不僅解決了各個(gè)企業(yè)老板在發(fā)展過程中，遇到的市場前景、擴(kuò)大規(guī)模、人才儲備和戰(zhàn)略規(guī)劃，而且增強(qiáng)了擴(kuò)張海外市場的信心等多個(gè)層面的企業(yè)問題。

另悉，我市知名策劃專家、舌尖上的重慶官網(wǎng)負(fù)責(zé)人唐漢參加了本次交流會(huì)。

相關(guān)鏈接

陶然居集團(tuán)
　　　　　　微信號：cqtaoranju