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步驟1:雞胸切丁加姜絲,小半勺鹽,1勺料酒,半勺淀粉用手抓勻。步驟2:腌漬20分鐘步驟3:小米椒,線椒切小段步驟4:熱鍋涼油下腌好的雞丁快速滑炒至發(fā)白,盛出備用。步驟5:留少許底油下1勺豆豉小火煸香步驟6:下線椒,小米椒段中火翻炒1分鐘步驟7:加入雞丁和少許糖翻勻即可步驟8:川南風(fēng)味豆豉
來(lái)自: 短知識(shí)學(xué)堂 > 《美食》
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辣子雞丁
辣子雞丁。用料主料。雞胸肉400克青椒50克小米辣50克。鹽適量蠔油適量生抽適量淀粉適量胡椒粉1克料酒適量。1.雞胸肉切丁,加入胡椒粉、...
父親節(jié),青山學(xué)幾道葷素皆宜的蒸菜,油煙少,味道好
蒜頭切成碎末,放入炒鍋中,加入少許食用油,小火煸炒出蒜蓉香味。炒鍋小火加熱,把蒜末豆豉和姜絲放入鍋中,小火煸炒出香味,加少許生...
香辣毛豆雞丁
香辣毛豆雞丁。用料: 毛豆、雞胸肉、鹽、料酒、生抽、土豆淀粉、豆豉香辣醬;1.毛豆去皮留豆;雞胸肉切丁撒入鹽;撒入土豆淀粉抓勻,腌...
一塊雞胸肉,能做出6種美食,把隔壁家小孩都饞哭了
材料:雞胸肉、奧爾良腌料、白酒、蔥姜、雞蛋、淀粉、面包糠、食用油。材料:雞胸肉、奧爾良腌料、料酒、蔥姜、食用油、淀粉、雞蛋、面包...
宮保雞丁
食材:雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、熟花生仁。調(diào)味:禾然有機(jī)醬油、蔥、姜絲、鹽、油、耗油、糖、蛋清、料酒、米醋、淀粉。1、雞胸肉切丁后加...
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7、取一片雞胸肉,去掉表面附著的洋蔥和姜絲,先放在玉米淀粉中,使雞肉兩面均勻地裹滿淀粉,然后放入雞蛋液中浸濕,最后放在面包糠中,...
雞胸肉怎么做好吃? 有哪些逆天吃法?
首先準(zhǔn)備材料:吐司,雞胸肉,雞蛋,西紅柿,生菜,沙拉,準(zhǔn)備好后將雞胸肉切成片,放入蠔油,料酒,椒鹽,胡椒粉,淀粉,腌制大約20分鐘后備用,準(zhǔn)備炒鍋加偶燒熱,放入研制好的雞胸肉,煎熟后取出,...
家庭日常宮保雞丁的幾種常用做法,保證好吃!
家庭日常宮保雞丁的幾種常用做法,保證好吃!食材:雞胸肉、花生、干辣椒、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、淀粉、蔥、姜、白糖、香醋、蒜、...
蠔油雞胗
蠔油雞胗 蠔油雞胗的用料。蔥花 少許 蠔油雞胗的做法。步驟1 雞胗清洗干凈,撕去黃色的雞內(nèi)金,刮去表面多余的油脂。步驟2 雞胗...
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