農民種植茶樹,很多都是使用農藥,那么茶葉還能放心喝嗎? 一、理性看待農藥使用首先,大家要理性看待這個問題,而不是一提到農藥就聞風色變,農藥不是洪水猛獸,用好了它不但能保護農作物產量,還能提高農產品品質,這也是自然生長的水果,沒有使用農藥化肥的水果品相好、口感好的原因之一。 農藥只要合理使用,就不會存在殘留問題,只要不濫用農藥,就不會對人體造成危害,如自2017年開始,貴州等茶葉主產區(qū),就開出了茶園禁用農藥名單,除了國家明令禁止使用的39種農藥,及國家明令禁止在茶樹上使用的15種農藥以外,還參照歐盟及日本等地茶園禁用農藥標準,又禁用了包括殺蟲、殺菌及除草劑在內的63種農藥。 在這63種農藥中,就涵蓋了大家所熟知的阿維菌素、草甘膦、草銨膦、辛硫磷、多菌靈、乙烯利、敵敵畏等,可以說茶園對農藥的要求標準是越來越嚴格,有關部門對茶葉的農藥殘留檢測也越來越嚴格,農殘超標的茶葉將會被拒收,茶農自然也會遭受巨大損失,在這種前提下,就從源頭上避免了茶農濫用農藥的現象。 這就像2021年的中藥材收購,各地中藥材飲片企業(yè)都加大了農殘檢測,但凡檢測出農藥殘留的中藥材,一律拒收,所以,從銷路上加大農殘檢測,遠比從源頭控制效率更高。 二、什么樣的茶園使用農藥眾所周知,危害茶園的主要害蟲為茶小綠葉蟬和茶尺蠖,特別是茶小綠葉蟬,在福建等南方省份茶葉主產區(qū),其抗性越來越大,成了茶園最為頑固的害蟲,沒有之一。 既然危害大,防控的力度也大,農藥使用起來也就相對頻繁一些,不過,好消息是,在高毒高殘留農藥的進一步禁用之下,如今防治茶小綠葉蟬的農藥產品,基本上是以低毒低殘留的化學農藥、植物源農藥、仿生物農藥及生物農藥為主,很多新型農藥對茶園內害蟲天敵或者蜜蜂等都是安全的。 如今很多茶園都掛有誘蟲板及誘蟲燈,加強對茶小綠葉蟬成蟲的誘殺工作,這也是減少茶園使用農藥量的方式之一。 由此可見,茶園使用農藥,完全在可控范圍之內,消費者沒有必要有過多擔心,況且茶葉在炒制、運輸及沖泡過程當中,依然能夠繼續(xù)分解殘留的農藥(在存在殘留可能的前提下)。 那么,有沒有不使用農藥的茶葉呢?答案也是有的,如管理比較粗放的茶園、一些身價普通的小眾茶葉、海拔較高的茶園,以及采摘較早的春茶等。 特別是春茶,由于不具備產生病蟲害發(fā)生的氣候條件,所以一般春茶是不用農藥的,這也是茶葉經銷商喜歡強調自己的茶葉為春茶的原因之一。 三、茶葉可以放心喝嗎?對于喝茶愛好者來說,切莫一聽茶樹使用農藥而產生心理陰影,可以這么說,茶葉的農藥使用量和我們平時所吃的蔬菜相比,還是比較小兒科的,既然蔬菜可以放心食用,茶葉也一定沒有問題。 況且很多茶葉都是采摘嫩尖,從而可以有效避開施藥期,再加上采摘、炒制、運輸、銷售等一系列加工,即便有農殘,也會分解完畢了。 如果以上所述還不能令你放心,喝茶的時候,不妨將頭遍茶水倒掉(洗茶),這樣喝起來想必就放心多了! |
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