1、火腿黃金炒飯，涼拌黃瓜，芒草果拼和牛奶（原本有個菠菜湯的，娃要喝牛奶，就沒煮）

火腿黃金炒飯：

米飯3碗，豌豆1把，火腿腸50g，甜椒或胡蘿卜適量，雞蛋3個，綠芹，鹽1小勺，如果家里有洋蔥可加一些

做法：

1、米飯是剩米飯，用飯勺壓散，雞蛋打散，倒入1/3的蛋液到米飯中拌勻

2、豌豆放水中焯熟，焯豌豆時將火腿腸切丁，甜椒切末備用，芹菜切末備用

3、炒鍋燒熱倒油，油熟后轉(zhuǎn)小火倒入蛋液并轉(zhuǎn)動鍋，將攤液攤開，快凝固時用筷子拔散

4、加入青豆翻炒，倒入米飯炒香

5、最后加甜椒末和芹菜翻勻，放入鹽調(diào)味即可。

涼拌黃瓜：

材料：

青黃瓜1根，小米辣2個，大蒜3瓣，香菜1根（可省略），鹽2g，生抽1勺，白糖2g，辣椒油1大勺，香醋少許

做法：

1、黃瓜洗凈，用到刮刀淺淺地去掉一些皮，拍碎切段或直接切條，大蒜切末，香菜切段，小米辣切圈

2、將黃瓜放入碗中，加鹽，生抽，蒜末，白糖等調(diào)味料拌勻腌制一會兒（也就炒飯的時間）

3、最入加香菜拌勻盛盤即可。

2、土司愛心煎蛋，核桃黑芝麻米糊、草莓

核桃黑芝麻米糊

材料：核桃2個，黑芝麻20g、黑米30g、黑豆50g、水1000L,冰糖或白糖適量

做法：

1、黑豆和黑米前一晚睡覺時分別用水泡著（天熱時最好放冰箱冷藏著浸泡）

2、將核桃、芝麻炒熟，這樣做出來的要香一些。也可以不炒，省事

3、將泡好的黑米黑豆淘洗干凈，放入豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)中，開啟米糊鍵，大好就成。根據(jù)口味加糖。通常我們大人吃原味的，習(xí)慣就好了。小朋友覺得甜甜的好喝。

愛心煎蛋土司

材料：土司1片，雞蛋一個，鹽好許，胡椒粉少許

做法：

1、用心形模具切除中間部分，平底鍋抹油，放入吐司片，打入雞蛋

2、雞蛋上撒很少很少的細(xì)鹽，小火煎，可以加上鍋蓋，這樣易熟。雞蛋黃8分熟時不加蓋子，現(xiàn)磨點黑胡椒即可

3、切下的愛心，抹上藍(lán)莓醬，味道很好吃的。

3、香菇肉餡煎餃、雞蛋蔬菜沙拉、芒果汁

雞蛋蔬菜沙拉

材料：雞蛋、豌豆苗、小番茄、鹽，橄欖油、黑胡椒

做法：

1、雞蛋煮熟，過涼水，剝殼切塊，小番茄也切塊

2、豌豆苗開水中焯一分鐘撈出控水，加鹽、橄欖油拌勻

3、將拌好的豌豆面擺入盤中，放上雞蛋和番茄，再磨一點黑胡椒即可。

香菇肉餡煎餃

材料: 速凍水餃，黑芝麻，香蔥

做法：

1、將速凍水餃去除，平底鍋刷油，放入水餃煎至地面金黃，加入沒過餃子1/3還多一點的水，加上鍋蓋煎

2、注意觀察鍋里的水，不要干了，糊底了就不香啦。擔(dān)心不熟可以加第二次水，通?，F(xiàn)包的加一次水煎就足夠了

3、撒上芝麻和蔥花，出鍋裝盤即可。

香菇餡餃子的做法參見上一周里的香菇水餃的做法。

4、菠菜雞蛋卷、桂圓紅棗銀耳湯、紅橙

菠菜雞蛋卷：

材料：雞蛋2個、菠菜一把、鹽2g、面粉150g，水適量，根據(jù)口味可以加點胡椒粉

做法：

1、菠菜洗凈焯水（這一步可以前一晚上準(zhǔn)備好），切細(xì)末備用

2、雞蛋打散，加入鹽拌勻，放入面粉攪拌均勻

3、水分兩次或3次加入，將面糊調(diào)成可以流動的蛋糊液，加入菠菜碎

4、平底鍋刷油，放入1湯勺面糊攤開，小火烙熟即可

5、趁熱卷起來，切小段，方便取食

桂圓紅棗銀耳湯

材料：鮮銀耳半朵，紅棗5個、桂圓干5個、冰糖一塊

做法：

1、將新鮮銀耳洗凈，撕成小塊，紅棗用溫水泡洗干凈，桂圓干也泡發(fā)

2、將所有材料放入電飯鍋里，預(yù)約功能煮，第二天早上就能喝到補(bǔ)血又美膚的銀耳湯了

5、蒜苔香菇醬油炒飯、牛奶、番茄

香菇蒜苔醬油飯

材料：香菇4朵、蒜苔4根、鹽少許、醬油適量（我是用生抽加蠔油調(diào)的）、蝦粉少許

做法：

1、香菇切丁、蒜苔切末備用，如果有洋蔥的話，切一點洋蔥碎更好。

2、炒鍋燒熱倒油，油熱后放入香菇炒一會兒，再放入蒜苔

3、放入剩米飯翻炒均勻，將入鹽、醬油翻炒，最后放蝦粉調(diào)味即可。（詳細(xì)的做法可以參看已發(fā)過的視頻）