普洱茶越陳越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,隨著時間的流逝,品嘗普洱茶味道、香氣,口感的不斷變化,是很多茶友的一大樂趣。 普洱茶真的越陳越香了嗎?你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒有?如何存放普洱古樹茶好?存放普洱古樹茶有什么注意事項? “陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。 傳統(tǒng)普洱茶緩慢發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。 隨著品質(zhì)的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能,即普洱茶除具有飲料的屬性外,它與文物古董有相同收藏功能,越是年頭久遠的越是稀少,價值也越高。 不過由于茶葉吸附性強,所以存放普洱古樹茶要特別地注意保存,普洱古樹茶存放需要注意以下幾點。 1、存放環(huán)境須干燥、通風。 俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ婷狡斩桧氂诟稍锿L處存放,但不宜直接被風所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真實性。 2、存放環(huán)境須避免雜味、串味。 茶圈子有句這樣的話語,“一壺不事二茶”,從另一個角度來看,也說明的茶葉易吸味這一特性。所以,也應力求儲存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開窗通風,讓家中的異味盡快消散。 3、利用竹箬包裝存放。 傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的茶,改用塑料袋密實地包起來,天氣濕度變化時,容易發(fā)生霉變和異味,破壞了茶的原味。 4、存茶罐的選擇。 一般用于存放茶的存茶罐,較為實用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶經(jīng)驗的茶友,或許已知,紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲存茶,也可將拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。 喝不完的古樹生茶,我們要注意保存起來,用心的存儲茶葉,之后再取出來飲用的時候,茶葉的品質(zhì)才能保留住,我們也才能喝到好喝古樹生茶。否則,不當?shù)拇鎯е虏枞~變質(zhì)的話,那么不僅不能喝,也是可惜了好好的茶葉。 |
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