不過，一些缺少辨別是非能力的朋友卻上了他們的當(dāng)，到處宣傳這些偽科學(xué)。

那么，這些水真的不能喝嗎？醫(yī)生一一給你講清楚，并告訴大家眾多水中，只有一種不能喝，其他的水盡可以放心。

千滾水是什么？能不能喝？

民間所謂的千滾水，就是反復(fù)燒開、煮沸的水，有些人認(rèn)為，這種水反復(fù)燒開，其中肯定含有大量的有毒物質(zhì)，因此不能喝。醫(yī)生告訴大家，放心喝。

說(shuō)千滾水不能喝的理由，無(wú)非是因?yàn)樽詠?lái)水中含有的硝酸鹽和亞硝酸鹽在反復(fù)高溫的作用下，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭澜缧l(wèi)生組織認(rèn)定的一級(jí)致癌物，因此很多人對(duì)其避之不及。

但是，煮開一次的水里面就沒有硝酸鹽、硝酸銨了嗎？只要在城市中使用的自來(lái)水，其中必然還有各種各樣的消毒物質(zhì)，否則，你喝的水是會(huì)致命的。

而且，就憑這認(rèn)定千滾水致癌是不負(fù)責(zé)的行為，因?yàn)閲?guó)家規(guī)定，所有城市的自來(lái)水中，亞硝酸鹽的含量應(yīng)當(dāng)?shù)陀?mg/L。有科學(xué)家在當(dāng)?shù)爻鞘腥∷螅磸?fù)燒開20多次，結(jié)果在其中只找到了0.038 mg/L的亞硝酸鹽，這點(diǎn)毒素，毒死一只老鼠都費(fèi)勁。

所以，生活中的燒過幾次的千滾水可以喝掉。

隔夜水臟，不能喝嗎？

還有人說(shuō)，放隔夜的水也不能喝，理由竟然也是亞硝酸鹽超標(biāo)。

反駁這句話最有利的證據(jù)是，早上燒開的水能放到晚上，為什么晚上燒開的水不能放到早上喝？要是按照這個(gè)邏輯，那你昨天燒開放在暖水壺里的開水，第二天就不能喝了？因?yàn)樗歉粢顾?/p>

也有科學(xué)家對(duì)此做過實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)即使把燒開的水放隔夜好幾天，水中的亞硝酸鹽、硝酸鹽物質(zhì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的含量，因此隔夜水放心喝，如果心里膈應(yīng)，醫(yī)生建議大家再燒開一次喝。

值得注意的是，如果隔夜水沒有用蓋子或者別的容器密封好，那就不能喝了，這不是因?yàn)樗|(zhì)出了問題，而是在我們身邊有大量看不到的細(xì)菌和灰塵，它們會(huì)飄進(jìn)沒有密封好的水里，這些物質(zhì)最好不要進(jìn)入消化道。

陰陽(yáng)水也不能喝？

陰陽(yáng)水就是涼白開兌剛燒開的開水，這難道也不能喝？當(dāng)然可以！

比如說(shuō)家中有一壺涼白開，但是我想喝熱水，于是我拿出一半水將其煮沸，然后兌入涼白開，這就是一杯溫水，難道喝溫水對(duì)身體還有害了？

根據(jù)物理學(xué)分析，冷水和熱水之間的區(qū)別是熱能，開水分子在熱力的作用下運(yùn)動(dòng)得較快，涼白開反之，二者相遇，涼白開分走了熱水的熱能，液體容積變大了，并沒有產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)和新的物質(zhì)，怎么可能會(huì)有害身體？

所以，只要是經(jīng)過高溫煮沸的熱水，都是能喝的，我們喝水就是為了補(bǔ)充水分，而不是讓其填飽我們的肚子。

純凈水能不能喝？

還有人說(shuō)純凈水也不能喝，因?yàn)榧儍羲胁缓械V物質(zhì)，對(duì)身體沒有好處，對(duì)此我想說(shuō)，喝水的目的是給細(xì)胞補(bǔ)充水分，而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

況且，我們?nèi)粘ｏ嬘玫淖詠?lái)水是人工過濾水，里面必然沒有礦物質(zhì)，但是我們每天煮飯、喝水都是自來(lái)水，對(duì)我們的身體造成了怎么樣的影響嗎？

喝水就好好喝水，補(bǔ)充礦物質(zhì)等微量元素的事情就交給肉、蛋、蔬菜，即使是礦泉水，里面也不會(huì)有太多的礦物質(zhì)，而且礦物質(zhì)攝入過多容易造成腎臟、尿路結(jié)石。

到底什么水不能喝？

真正致癌、有害的水存在，它就是“燙水”。

在廣東潮汕等地，哪里的人非常喜歡飲用熱茶，既剛煮沸的水泡茶，然后在八十度左右一飲而盡，他們覺得酣暢淋漓，其實(shí)癌癥就是這么找上門的。

人體黏膜能夠忍受的溫度在50度左右，高于這個(gè)溫度，就有破壞口腔、食道粘膜的可能，當(dāng)粘膜被破壞后，它會(huì)化生形成更加致密的粘膜以抵御熱水，久而久之，它就會(huì)無(wú)限增殖，最終癌變。

因此，廣東潮汕喜歡喝功夫茶的人，患上口腔癌、食道癌的概率是其他地區(qū)的數(shù)倍，這跟他們喜歡喝滾水密不可分。

那么多少度以下的水是適合飲用？

世界衛(wèi)生組織早有言在先，65°以上的熱水是二級(jí)致癌物，當(dāng)你用嘴唇試探，感覺難以下口，溫度在65度左右，因此你需要等它降至50度附近飲用最佳。

總而言之，多喝熱水不是多喝燙水，其余的水盡情地喝，沒事。