【原】被人稱為“亞洲人參”，以前常被人無視，如今成美食賣到15塊一斤

蜂部落 2021-08-04

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被人稱為“亞洲人參”，以前常被人無視，如今成美食賣到15塊一斤

對(duì)于生活在農(nóng)村中的朋友們來說，山里可是有著很多寶貴的東西，但是并不是每個(gè)人都知道它們有什么作用，就如同那句話一樣，叫“認(rèn)識(shí)是寶，不認(rèn)識(shí)是草”，所以有很多人可能明明見過很多稀世珍寶，但是由于不認(rèn)識(shí)，就無視了它們的存在，也因此才會(huì)導(dǎo)致?lián)p失很大，當(dāng)知道的時(shí)候，再去看就已經(jīng)沒有了，可能是被認(rèn)識(shí)的人摘了去也不一定。

比如在農(nóng)村之中的朋友一定見過一種植物，它生長(zhǎng)在農(nóng)村的很多地方，有部分人可能不一定知道它的作用，由于它特殊的氣味，再加上做成美食后的味道很獨(dú)特，甚至不少人都開始種植它來發(fā)家致富，由于這種植物的味道奇特，所以并不一定每個(gè)人都喜歡它，喜歡它的人對(duì)它愛不釋手，不喜歡的人可能遇到它都會(huì)繞道而行，這個(gè)物種在國(guó)外名氣也是很大，還常被人們稱為“亞洲人參”，而它就是“陽荷”。

陽荷是啥？

那大家好奇什么是陽荷呢？其實(shí)說陽荷大家不一定知道，但說野姜的話，大家應(yīng)該都有所耳聞，陽荷還有別的名稱，那就是洋火姜、蘘荷，山姜，野生姜等等，因?yàn)殛柡珊徒际菍儆诮浦参?，它也是一直多年生的草本植物，這種植物如果你種植一次的話，那差不多每年都能收取，收取時(shí)長(zhǎng)能達(dá)到十年以上，甚至更久，因?yàn)殛柡傻纳κ欠浅ｎB強(qiáng)的，基本只要你種植之后，它就能成活，陽荷可是能經(jīng)得起惡劣的環(huán)境，對(duì)于陽荷來說，基本是沒有害蟲可言的。

如果說你要去山上尋找陽荷的話，完全不用擔(dān)心看不到陽荷，因?yàn)殛柡砷L(zhǎng)的很高大，基本成長(zhǎng)起來差不多在1米以上，甚至還有1.5米高的，它的葉片比較長(zhǎng)，長(zhǎng)的有點(diǎn)是橢圓形的披針形，并且葉片的背后還有著許多的小柔毛，雖然數(shù)量不多，但還是有不少，不過也不一定都是這樣，因?yàn)橛械臅?huì)比較光滑。

由于陽荷是多年生的草本植物，所以會(huì)有宿根，宿根的位置也是經(jīng)常食用的位置，它的宿根有著淡淡的清香，呈現(xiàn)雪白的顏色，基本來說，是每年都會(huì)在生長(zhǎng)的，所以種植一次就可以每年都有品嘗到的機(jī)會(huì)。

當(dāng)然陽荷可不止能吃，還有著很高的藥用價(jià)值，而且藥用價(jià)值也是非常的大。

陽荷的價(jià)值

陽荷的價(jià)值可不低，并且在很多的古籍都有陽荷的記載，而被稱作“亞洲人參”，這個(gè)叫法是起源于日本的，因?yàn)檫@種植物大多數(shù)都是生長(zhǎng)在亞洲之中，換個(gè)說法就是說陽荷的原產(chǎn)地就在亞洲中，再加上陽荷的價(jià)值很大，所以被日本人民成為“亞洲人參”，在《本草綱目》中也是有陽荷的記載。

陽荷的價(jià)值體現(xiàn)在兩個(gè)方面：首先就是吃了，一般到了九月份左右，就能看到陽荷的果實(shí)，因?yàn)殛柡梢话阍谄甙嗽路葑笥议_花，所以到了九月份和十月份左右，就會(huì)結(jié)果，而人們吃陽荷的話，在春天的時(shí)候一般是沒有果實(shí)的，所以會(huì)吃陽荷剛長(zhǎng)出來的嫩芽，這些嫩芽除了我們常見的煎炒等吃法，還能拿來煲湯、涼拌等，這樣做得味道還是很不賴的。

等到陽荷開花結(jié)果之后，還能食用陽荷的根莖，也是能把根莖煎炒炸等做法，對(duì)于陽荷的食用效果來說，不管是怎么去吃它，味道都是很獨(dú)特，還非常的好吃，對(duì)于喜歡的人來說，陽荷的口感是非常強(qiáng)的，甚至除了上面的吃法，陽荷還能用來做泡菜，在日本和韓國(guó)等地，它們也是十分的喜愛吃陽荷，而且還經(jīng)常從我國(guó)進(jìn)口陽荷去吃，許多人也看到如此，才開始人工種植陽荷售賣，所以對(duì)于食用陽荷來說，還是有著一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并且現(xiàn)在陽荷的價(jià)錢已經(jīng)賣到了15塊一斤，這還只是在我國(guó)內(nèi)，出口的話可能會(huì)更貴，賣到50左右也不是沒有可能的。

除了食用的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，再者就是陽荷的藥用價(jià)值，因?yàn)樵凇侗静菥V目》中有關(guān)它的記載，所以陽荷也是適用于很多癥狀的，藥用價(jià)值從這便能看出，價(jià)值是不菲的，并且適用的癥狀還非常的廣泛，才會(huì)使得它的價(jià)格也一直都比較高。