康熙瓷器有著無(wú)限的收藏魅力，也是鑒定收藏中國(guó)明清瓷器的一個(gè)很重要的切入點(diǎn)。但很多要點(diǎn)只有在過(guò)手無(wú)數(shù)件器物之后，才能知道內(nèi)種的一些奧妙，今天我用收藏的一件典型的康熙青花大盤(pán)作為標(biāo)本，來(lái)給大家揭示一些康熙瓷器上相關(guān)的鑒定知識(shí)點(diǎn)，希望能讓廣大愛(ài)好者進(jìn)一步明白一些康熙瓷器的術(shù)語(yǔ)和鑒定要點(diǎn)。

 我手上的這件康熙青花大盤(pán)，直徑在40厘米左右，高度在7厘米左右，器型碩大飽滿(mǎn)，沿口稍撇，題材為四季花卉、百花遮地，具有強(qiáng)烈的傳統(tǒng)風(fēng)格，也可以說(shuō)是后朝百花不露地的前身。青花料為國(guó)產(chǎn)浙青、發(fā)色柔和、深沉幽蘭、穩(wěn)重大方，花間有數(shù)只蜜蜂、蜻蜓穿越叢中，給畫(huà)面帶來(lái)生動(dòng)活潑的感覺(jué)。這是有別于稍晚時(shí)期，特別是和晚清那些程式化的畫(huà)面有著很大的區(qū)別，整個(gè)畫(huà)面呈現(xiàn)出“繁而不亂”、“動(dòng)靜結(jié)合”、“活潑嚴(yán)肅”的氣氛，這也是早清瓷器繪畫(huà)的一大特點(diǎn)。

 從這件盤(pán)子的釉面還可以看出，康熙時(shí)期的亮清釉雖然過(guò)了三四百年，劃痕多如牛毛，但釉面還是光亮如新，緊皮亮釉特征明顯（俗稱(chēng)硬亮青）。但盤(pán)子整體施釉還是顯得比較單薄透明，已經(jīng)和明代有著很大的區(qū)別，以至于盤(pán)面拉坯旋紋明顯，這也是康熙一朝所常見(jiàn)的特征。

 康熙瓷器胎質(zhì)細(xì)膩緊密、手感敦實(shí)，上手分量壓手。從這只盤(pán)子可以明顯的看出康熙胎質(zhì)的特點(diǎn)，首先它的胎質(zhì)呈現(xiàn)出明顯的糯米質(zhì)感，是那種沒(méi)有漂白過(guò)的米粉所摶捏出來(lái)的那種淡牙黃色，其實(shí)這正是傳統(tǒng)瓷土經(jīng)過(guò)煅燒發(fā)出來(lái)的一種時(shí)代特征。是我們?cè)阼b定康熙瓷器時(shí)要普遍掌握的一個(gè)特征，這種胎質(zhì)不僅康熙一朝具有，很多老瓷器其實(shí)都有這種普遍性。當(dāng)然也有很多瓷器的胎質(zhì)表象有所不同，那是另當(dāng)別論或者另需掌握的特征。

 牽涉到胎質(zhì)，我們不得不說(shuō)康熙瓷器的一些工藝特點(diǎn)。這個(gè)盤(pán)子的挖足是典型的雙圈足工藝，但我覺(jué)得這樣的挖足方式叫“溝槽式圈足”更容易理解和掌握。康熙“溝槽式圈足”足墻外高里低，外足著地、內(nèi)足懸空，由于在使用過(guò)程和承載表面接觸，以及內(nèi)墻燒制過(guò)程中的“悶燒”原理，里墻一般火石紅都比較明顯，外足墻相對(duì)火石紅比較少見(jiàn)，但胎釉結(jié)合部往往都可見(jiàn)牙黃色的火石紅。內(nèi)外足端削切精致，呈典型的泥鰍背形狀，康熙早期的一些燒制特征更能表露無(wú)遺。

 這種挖足方式在康熙的大盤(pán)和一些器物上有著很多的運(yùn)用，我想這不會(huì)是窯工的一時(shí)性起，內(nèi)中一定有著科學(xué)的道理和經(jīng)驗(yàn)，我自己的認(rèn)為還是在燒造過(guò)程中，這樣的挖足方式更符合當(dāng)時(shí)康熙一朝配合胎質(zhì)燒制過(guò)程中的應(yīng)力變化，使得更能燒制出符合設(shè)計(jì)生產(chǎn)者標(biāo)準(zhǔn)的器物而發(fā)明的一種修足工藝。“溝槽式圈足”為康熙一朝所特有，其他年代罕見(jiàn)，一直到了晚清仿康熙器物上才能看到，但胎質(zhì)表現(xiàn)完全不一樣了。

 再?gòu)谋P(pán)子的繪畫(huà)角度來(lái)認(rèn)識(shí)康熙瓷器的一些特征。首先是花卉的畫(huà)法，盤(pán)子中間的這朵牡丹花，它的繪畫(huà)表現(xiàn)是具有強(qiáng)烈特征的“犄角牡丹”，也可以叫“分叉牡丹”，這種畫(huà)法也是具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征，除了晚清仿康熙，其他年代也比較少見(jiàn)，如果有也和康熙牡丹畫(huà)法有所區(qū)別。一般可以看到的康熙花卉圖案，多見(jiàn)于這種“犄角牡丹”的組合，也是一個(gè)普遍特征。還有這個(gè)盤(pán)子百花叢中，繪有數(shù)只蜜蜂和蜻蜓穿行其中，寥寥數(shù)筆的寫(xiě)意，居然描繪出昆蟲(chóng)的可愛(ài)和十足的動(dòng)感，是這只盤(pán)子繪畫(huà)的點(diǎn)睛之筆，平鋪式的枯燥折枝花朵居然被這幾只昆蟲(chóng)帶出了春夏秋冬、活潑靈動(dòng)，可以看出普通的古代窯工也有著大師級(jí)的審美水準(zhǔn)。從繪畫(huà)技法上我們還可以看到，昆蟲(chóng)的眼睛繪畫(huà)和康熙瓷器上一種特殊的人物眼睛畫(huà)法如出一轍，我以前所說(shuō)的康熙人物畫(huà)中的“芝麻綠豆眼”，這種瀟灑老辣、看似隨意二點(diǎn)的筆觸，居然有畫(huà)龍點(diǎn)睛式的神來(lái)之筆，這種點(diǎn)睛方法不僅在人物上、昆蟲(chóng)上還可以看到一些驢馬的眼睛也有類(lèi)似的畫(huà)法，舉一反三的筆法達(dá)到了驚人的效果，筆觸越少而內(nèi)容越多，大家可以對(duì)比掌握。

 盤(pán)子的工藝缺點(diǎn)特征也是教科書(shū)式的。盤(pán)口的“蟲(chóng)濁”也叫爆釉，時(shí)代特征明顯，康熙早期由于工藝上的缺點(diǎn)，一些器物口沿往往胎釉結(jié)合不好，形成了這種爆釉現(xiàn)象，后期改進(jìn)用醬口等方式。盤(pán)子底部針眼自然明顯，“針眼”的出現(xiàn)是因?yàn)樘ビ院欢ǖ乃?，在燒造的過(guò)程中析出器物表面而形成細(xì)小洞孔的“針眼”。各朝各代都有這種現(xiàn)象，但康熙瓷器的“針眼”由于胎釉的時(shí)代特質(zhì)而具有空洞細(xì)密、深入胎骨的現(xiàn)象，而且排列密度還有別與其他朝代，所以“針眼”具備了作為鑒定的一種標(biāo)的特征。底部“窯灰”明顯，“窯灰”是由于燒制過(guò)程中草木灰飛揚(yáng)或者“串煙”而粘附在器物表面的一種缺點(diǎn)現(xiàn)象，這也是“柴窯”的一個(gè)經(jīng)常性有的問(wèn)題，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量，有別于當(dāng)代的氣窯或者電窯，也是鑒定參考的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

 盤(pán)子底部繪有雙圈及“樹(shù)葉款”。我們可以觀(guān)察到，康熙雙圈繪畫(huà)起筆、濃淡很明顯。這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)工匠用一支筆、蘸一次墨同時(shí)將二個(gè)圓圈畫(huà)完，所以產(chǎn)生了濃淡不一、頭尾顏色區(qū)別明顯的特征。里面的樹(shù)葉款也是康熙瓷器的落款習(xí)慣，很多瓷器底部除了樹(shù)葉款，還有比如：如意、寶鼎、花卉、方勝、海螺等等款式，各有寓意在里面。但凡傳統(tǒng)中國(guó)畫(huà)都具有：有畫(huà)必有意的特點(diǎn)，那么“樹(shù)葉款”一定也有她的美好寓意。樹(shù)葉款普遍解釋為事業(yè)有成、大業(yè)有成。但我覺(jué)得可以從當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)俗和窯工們的思想去理解“樹(shù)葉款”更廣泛的寓意。可以解釋的那就是“樹(shù)葉”五行屬于“土”，而中國(guó)陶瓷就是摶土為陶的完美體現(xiàn)，出身于泥土而屹立于顯貴。“葉落歸根、來(lái)年重發(fā)”，這也是一種永恒的祈福，和后朝常常在器物上書(shū)有“世世代代永葆之”是一個(gè)寓意。作為一個(gè)文化符號(hào)，康熙的“樹(shù)葉款”瓷器更多的美好寓意，值得我們廣大收藏愛(ài)好者去研究和收藏。

 希望對(duì)于這只康熙青花花卉紋盤(pán)子的賞析，能夠?yàn)榇蠹诣b賞康熙瓷器帶來(lái)一定的解答和幫助，也希望正如這個(gè)盤(pán)子的“樹(shù)葉款”代表的寓意一樣，預(yù)祝廣大瓷器收藏愛(ài)好者能夠“開(kāi)枝散葉”，在收藏的道路上越走越寬！