【剁椒魚】

準(zhǔn)備食材：花鰱魚、剁椒、蒸魚豉油、生姜、食用油

步驟：

準(zhǔn)備個(gè)大盤子，盤底放些姜片，把魚處理干凈，然后把魚中間切開，淋一些蒸魚豉油上去，在鋪一些剁椒在上面，放一些食用油，接著把這盤魚放到蒸鍋里面大伙蒸半個(gè)小時(shí)，然后把盤子里的水倒出來，放點(diǎn)淀粉勾芡下，然后均勻倒在魚上。

【豆瓣魷魚】

準(zhǔn)備食材：魷魚、洋蔥、生姜、豆瓣醬、生抽、料酒、水淀粉、食用油、食用鹽、干辣椒、魷魚

步驟：

首先把洋蔥洗干凈切成塊，生姜切成片，起鍋倒水把水燒開，接著把魷魚放下去煮到卷曲，接著撈出瀝干水分備用，起鍋倒油油溫5成熱，放入洋蔥加少許的食用鹽炒至斷生，盛出備用。

往鍋里再到一些些油，燒熱之后放入豆瓣醬、干辣椒、姜片進(jìn)行爆香，然后把魷魚放下去翻炒，放一些生抽、料酒翻炒均勻之后倒入洋蔥炒均勻，接著加入水淀粉翻炒濃稠后，就可以裝盤出鍋了。

【臘肉炒荷蘭豆】

準(zhǔn)備食材：臘肉、荷蘭豆、醬油、料酒、食用油

步驟：

首先把臘肉切片，用料酒少許醬油腌制一會(huì)，接著放到微波爐里大火5分鐘，起鍋倒油放入腌制好的臘肉翻炒，把臘肉炒出油之后，把荷蘭豆放下去一起炒，開大火快速翻炒大火收汁，裝盤出鍋即可。

這就是今天給大家分享3道好吃的家常菜，如果喜歡的話，趕緊買好食材去廚房大展身手??！