 大米糕做法：大米粉也就是粘米粉200g，面粉100g，酵母3g，溫水180g，和成面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，取一小團(tuán)揉圓搓成條，放上兩粒葡萄干，餳發(fā)10分鐘，開水上鍋大火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。 大米糕做法：大米粉也就是粘米粉200g，面粉100g，酵母3g，溫水180g，和成面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，取一小團(tuán)揉圓搓成條，放上兩粒葡萄干，餳發(fā)10分鐘，開水上鍋大火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。 展開 |
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