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      茶客與春聯(lián)

       聽春秋配 2021-08-18

      甸南篇

      晨曦,早街人流已初具規(guī)模,昨日自進甸南街客運車停放地對面新開的早點鋪后,尤心念那碗炒餌絲,時我已端起小鍋餌絲趁熱吃著,聊以獨喜,爾后漫無目的地散步,一不留神便抵柳營村,茫無所知,可怪晨景甚是吸人。

      一早,我已發(fā)三條朋友圈,全是散步之趣:蘆葦融下最后一片霜,晨散步至此,湖中倒影未漾春光;沙溝尖村遠近之處,偶冒出標有醒目⑤的限速牌,恐優(yōu)哉游哉也遠勝它;群鳥棲枯枝,鳴鳴入耳,小心一驚,空也,獨樹聳聳。

      值朋友彬垚評論道,“過來甸南街喝茶?!蔽以尞?,這一大早兒,他上街去誰家喝茶呢?遂投以視頻通話,原來他當小老板呢,問我位置,要來接否。我本折回步行,他有車,順遂倆人同期出發(fā),途中相遇就行。四圍車輛往來,或追風,或破風。一溜煙,他至,我倆一塊返回街上。

      停好車,他們的小攤早擺在集市西側。星期六,是趕大集的日子,好不熱鬧, 聽彬垚說,他們五點多就起床,早早地過來占個地兒,怕落了。閑談間,我才得知他與初中同學自放寒假前夕就已在福建購回好茶,諸如鐵觀音、大紅袍等等。這同學在福州讀的茶學,她爸媽在甸南一中教書,我自曉她。

      不僅賣茶,還兼寫春聯(lián)兒,她書得一手好字,秀氣規(guī)整,握筆,則氣定神閑,一揮而就,撇捺之寸尤現(xiàn)鋒芒,然反觀自己,信馬由韁之態(tài)比醫(yī)生略強罷了,還算瞧得清是某字。

      支兩張長桌,覆其扎染布,擺滿茶品,留方空隙,再擺上茶盤,供迎門之客免費品飲,當然,我們在旁也時常啜一口。長方狀紅布傘把我們幾個圍在里頭,鐵架上貼滿早已書好的春聯(lián),晨無風,它蠻乖張,垂著懶得動,倒叫我們顯眼多了。我且陪他們當回小老板。

      她沏好一壺大紅袍,倒杯遞于我。喝茶這事,愜意得很,先聞聞其味,嗅覺最敏感,倘沁人鼻息,更覺引人,迎至唇邊,輕啜一口,味甘而香,繼而漸次彌漫全身,滿是醇厚的濃,回味兒,我思盡,終道不出那種盈滿之香,也許抽條發(fā)枝之盎然才有此感罷?

      天仍早,賞鳥觀花之人比比皆是,凈是中老年大叔輩,年紀漸增,漸趨悠閑自得,養(yǎng)些趣,追慢生活,愛花養(yǎng)鳥便屢見不鮮。我們又不會做生意,這頭一遭,還真不會扯脖吆喝著。也怪,好大會兒竟無人問津這小小茶攤。

      他們路過,往茶攤瞅瞅,眼神里露著好奇,彬垚和同學逢人道之,“大叔(大爺),來喝口茶?!睅茁晢栔蠖鄶?shù)人恐顧慮收錢罷,或扭頭遠去,投往他處;或禮貌地手持拒絕狀;或一聲不吭,默默走開。偶迎上幾人,接杯品嘗,若合胃口,再細細詢問種類與價格。

      旁處一賣古董老頭,倒幾次過來討茶喝。我行至其攤邊,忽聽得顧客道,“你這古董好像真的哎……”可能確有贗品,老頭閑暇,遠近瞥瞥賣鳥的、賣藥材的,怕是對這生意早死心,甚不興此念了。

      臨至中午,才賣出三小包炭焙鐵觀音。肚早咕咕叫,點了兩份炒菜、三碗米飯,起先坎坷盈利便隨之付之東流了。忙活了一大早,還得食人間煙火。

      正對面,也有賣茶之人,他專稱散茶,略數(shù)一遍,足有鼓鼓囊囊的七八大袋,眼瞥他時翻抖茶葉,騰出縷縷綠氣。他生意忒好,顧客可謂絡繹不絕,有兼顧不及的心境,反觀我們這孱弱渺渺。若淵思寂慮,也未嘗不能窺見出些許端倪:鄉(xiāng)村相較于城市欠發(fā)達,甚比之更落后的村莊,收入稍微薄,就算同價位的茶,他們大多擇數(shù)量之巨者,覺其錢花得值。于是,我們生意慘淡實不足為奇。這茶算得奢侈品,與地域之風氣、氛圍種種不無關系。恰一位顧客之舉便說明一切:老叟上前問問一袋鐵觀音的價,聽之十元爾爾,嘴中自然吐露心聲,“太貴了?!蔽也虏?,此刻他心里想道,“這錢足買包小茶王,怕還有盈余嘞……”

      茶先晾一邊,趁天光郎朗,彬垚的同學從桌下紙箱內抽出一疊紅紙,紙角嵌圈金紋,蠻舒服。研墨出計,硯臺內滾筆蘸些墨汁,吮吸幾毫,現(xiàn)一番伏案執(zhí)筆之相,無鎮(zhèn)紙,須一人幫其壓住紅紙,方可疾書。

      此景,引人迎前投以稱贊,源此集市,我還從未覓見當街書聯(lián)者,獨殊之貌,無不叫人陣陣喝彩,逢人便夸,“這姑娘,小小年紀竟寫得一手好字,真叫我輩汗顏云云……”我想,文化之氣在哪兒都被需要,也自然為人所敬仰。

      然,縱觀今日所獲,全在茶葉。春聯(lián),春聯(lián),時節(jié)還略早,趕集之人只隨口一問便沒了下文,估計下周它會迎來開門紅的,那且等等。

      劍川的冬天,有點極端,冷時滲人,熱時人厭。臨近午后,太陽已西移,猶似舞臺聚光燈全打一處,面龐呼燙。趕集的人也換了一茬兒,少了老頭大叔,背簍大嬸堵得沿街遍地,收拾好家,四鄰約約,上街置些蔬菜瓜果,再添點新鮮玩意兒。大媽大嬸怕是被茶葉光鮮裝飾所吸引,常近前詢問是何東西,聞茶名,又若無其事地離開,像極了一出無名之風,著實有趣。

      爾后幾人商量,六點就收攤,身披暮色蒼茫,將物什齊收進小車歸家,同約好,明兒到縣城也擺擺去……

      寫于2019年1月19日

      金華篇

      翌日,彬垚與同學先行我一步,我早上九點多才抵縣城,時旭日初照,仍寒氣逼人。

      大步流星地走街串巷,沿文照街一路撲晨,沿途早點鋪里白汽朦朦;新春之對聯(lián)、燈籠等赤紅奔眼,懸于篷傘下,年味正愈來愈濃;文照街被俗稱為“算命街”,陰陽先生初迎晨曦第一單,閉眼掐指似深思。

      彬垚昨晚和我約好地點,然至巷弄盡頭,終尋不得他們,聯(lián)系才知,他們把小攤改在南門街。縣城的集市鬧得早,賣藥材的、稱洋芋的、擺供香的……沿街攤鋪如長龍,蔚為壯觀,其身后的老鋪子,多為服裝店、鮮花店、銀匠鋪,偶有幾房閉門,掩映成趣,倘把劍川古城各方老街比比瞧,我獨選此街,最是安逸。

      忽一陣兒,我遠遠便瞅見他們,揮手示意,加緊步伐。他們在劍陽樓前十字路口,身后是神秘的仁和超市古城店,也難為它,空有皮囊好些年。我這才驚覺,這兒的小攤更多、更擠、更密,謂之摩肩接踵真乃名副其實。

      寒氣已褪些,然攤中火爐仍舔雙手,真丟不開,煙火繚繞小街,冬陽未暖。我們和一位賣煎炸小吃的阿姨擠一處,她說,“這些人多來自東邊山區(qū),凌晨四五點就已下山尋攤位,所賣之物常如洋芋、蔓菁干片等土特產。前段日子,趕大集也未見如此規(guī)模,這不,年愈至,過節(jié)似地熱鬧,煙火繚繞,全一派市井之氣?!?/span>

      人少,我特趕急穿街買兩籠小籠包,留他倆照看茶鋪。坐看眾生嘗包子,腳處火爐甚暖,這感覺久未體驗。

      我們仨,與小吃阿姨相談甚歡,她時夸仨人,蠻優(yōu)秀,還問是哪的人。我們說是甸南人,她補道,“我家親戚也嫁到甸南,隱約記得在甸南街西面?!蔽医駜簾o意間才得知彬垚的同學叫音樓,音樓追問,“西面在何處?”她方位感略差。幾人一笑而過。

      彬垚忙去鄰處商店提回兩大桶礦泉水,若客至,得提供最爽口的茶水不是。音樓首泡武夷山大紅袍,鍋內咕咕煮燙茶杯后,這才想起進城后落了茶夾,雖不影響品飲,但仍心感遺憾,倒不是缺份雅觀,卻覺失飲茗之妙。

      杯子也真夠湊巧的,就四個小茶杯,剛剛夠。她把茶葉倒入蓋碗內,順碗沿灌入開水,加蓋浸泡,等茶葉舒展完全,似浮未浮時,舉碗壓蓋,橙紅色茶水高拋一線,瀉下,燙完一圈兒杯子。再接些開水,先遞茶給阿姨,妙哉!起初味略苦,后香而不膩,一小袋可反復沖泡十循。

      清茶,再續(xù)第二種——金牡丹大紅袍,此種比前者,品級更高點。抬杯入唇,味兒醇熟,濃香味重,回甘強,阿姨說,“這盞茶水尤好喝,久久回味?!?/span>

      主街上,漫是商販,吆喝聲此起彼伏,我們這位置雖顯眼,卻等了好久,終有顧客臨門。音樓急忙朝前介紹起茶葉,這人貌似懂茶,左右挑揀,臨走留下話,“我下午再來看看。”便離開,這人就是后來她所稱的“第一位潛在客戶”。

      此刻,又得閑,彬垚持筷夾住包子,置于火盆上烘烤,照他話說,那叫“清晨,肚子還未醒,這會,可以填填它。”爾后,一連入肚好幾個。

      又接第三泡——炭焙鐵觀音。所有茶品中,我算最熟莫過于此,靠鼻一聞,就能辨得。我未諳茶道,也品不出什么,猶自在旁續(xù)之又續(xù),茶涼,人還在。

      昨日在甸南街,我們所處背陰之地,微涼,特舒服,今兒天光炙熱,似有穿透紅傘之雄力,光影斑駁,稀碎不堪,叫人無處可遮。春等了一年之久,早想破門而出了,前方那些小販全暴曬在烈陽下,為了生活而不得不努力,那我們這點小事早該不足掛齒。

      熱,使我們飯點推后。阿姨說,“我們店內的蒸餌絲特別好吃,你們可一嘗,熬有老骨頭湯,味真?!币擦T,嘗嘗鮮去,隔得不遠。阿姨說得沒錯,那餌絲蠻香,湯汁純粹。原來,阿姨不是自家經營,只是幫廚,今兒出來擺攤,也是日常工作,老板給固定工資,不計生意好壞,我們現(xiàn)在這地盤,全是她家老板的。

      又有人來看茶了。沖泡一杯給他先品品,他單買一小袋金牡丹,說回家試試再說,反正我們下周還來這兒賣茶,合胃口重提也不遲。我們適才給他遞過去的是紙杯,雖茶味比昨日更香,一半源自礦泉水,但浸入紙杯,仍叫其味大打折扣,閑來思之,暗暗存記,下回得多拿副茶具。

      我們一一遞茶,阿姨恐不勝茶力,這趟絕不再飲。我們又重換成黑茶,此種適合煮著喝,如家里人愛喝酥油茶,它也是擇優(yōu)之品。沸水中蒸煮,如抽絲剝繭,末了,盡留精華。

      阿姨早已收攤,街市商販三三兩兩,“潛在客戶”再未現(xiàn)身,叫音樓好不惦念。今兒,共賣出一盒多,時間不早,我們打算收攤,一中年婦女手拎兩大袋干粉皮,身背滿滿當當?shù)拇蟊澈t,湊前摸茶,問問價格,說是送給親戚朋友,她挺滿意的。我們下星期還會在原位,她一并來取。

      對了,今天我們沒擺春聯(lián),因沒帶紅紙。年將至,下周應該會一派喜慶。

      寫于2019年1月20日

      茶品詳圖:

      如有需要的朋友,周六甸南街、周天劍陽樓前十字路口都有擺攤,周一到周五甸南嘉林木雕回龍小學旁、三岔路口云南痘痘美容店都有存貨(兼寫春聯(lián))。

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