洋蔥吃起來(lái)非?？煽冢钆淦焦揭黄鸪?，讓你身體強(qiáng)健，腦瓜越來(lái)越聰明。而且洋蔥挺便宜的實(shí)惠不貴，搭配平菇一起吃，不僅僅非常下飯，還可以改善胃部吸收，潔凈血管的目的。由于平菇含有許多氨基酸物質(zhì)，對(duì)于大腦非常有利，促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，維護(hù)身體的盡快成長(zhǎng)。

多吃蔬菜總是好的，每天的蔬菜水果是不能少的。平菇又名蘑菇，是一種口感細(xì)膩的菌類食材，不僅僅可以用來(lái)做湯，炒著吃更加入味，平菇和洋蔥是絕配，鮮香入味，口感特別細(xì)膩，加強(qiáng)胃口提升。

準(zhǔn)備需要的食材：一個(gè)紫洋蔥，平菇300克左右，香菜少許，食鹽少許，雞精少許，辣椒油少許，食用油少許等等。

步驟一：先將洋蔥去掉外皮，將洋蔥切成細(xì)絲，將香菜洗凈后切成段備用，將大蒜頭切成細(xì)末，準(zhǔn)備好洋蔥和香菜。

步驟二：把平菇用清水洗凈，將平菇撕成一小片，將平菇用清水洗凈，擠掉平菇的水分，準(zhǔn)備好配料和平菇，開(kāi)始烹飪著盤洋蔥炒平菇。

步驟三：將鍋洗干凈，鍋中加上少許食用油，加上一些大蒜煸炒，加上一些平菇煸炒一會(huì)兒，將平菇炒至變軟即可。

步驟四：加上一些洋蔥絲，加上辣椒油，食鹽，雞精少許，撒上香菜段，均勻煸炒片刻，關(guān)火裝盤，這道鮮爽可口的洋蔥炒平菇做好了。

這樣一道素菜就制作好啦，炒出來(lái)看著是素菜，吃著卻非常的香。沒(méi)有肉卻比肉還好吃呢，喜歡吃平菇或者洋蔥，那就一起炒制著吃吧，營(yíng)養(yǎng)好吃又美味呢。

涼拌菜爽口又下飯，是夏天的標(biāo)配沒(méi)錯(cuò)了。我家經(jīng)常做的一道菜是涼拌菠菜，再鋪點(diǎn)粉絲，一盤菜吃下來(lái)解饞又頂飽，超級(jí)滿足。