古典詩詞有時會為了簡省字句，往往喜用單一字詞的名詞，其中也包括植物名稱。經(jīng)常出現(xiàn)在文學作品的單詞植物名稱很多，有時多種植物同時使用同一字詞，混淆情況在所難免。一名多種的植物名稱，舉其常見者如下：

一、芙蓉

芙蓉原指荷花，即所謂“出水芙蓉”；有時也指木芙蓉。荷花是水生草本植物，盛夏開花；木芙蓉是木本植物，屬落葉性灌木，秋天開花。由詩詞字句前后的內(nèi)容用詞，可推斷所稱“芙蓉”所指為何。凡詩詞內(nèi)容所言，屬夏季景觀或水生植物，則所言之“芙蓉”當為荷花。李商隱《無題》：“颯颯東風細雨來，芙蓉塘外有輕雷”和杜荀鶴《春宮怨》：“年年越溪女，相憶采芙蓉”，所指均為荷花。另外，荷花一般一節(jié)著生一朵花，偶爾會出現(xiàn)同一節(jié)兩朵花，古人視之為吉兆，稱為“并蒂芙蓉”，如杜甫《進艇》詩句：“俱飛蛺蝶元相逐，并蒂芙蓉本自雙。”詩中所指即荷花。凡詩意可判斷所描述為秋季景觀、木本植物、生長在岸上，且和菊（黃花）或桂同時出現(xiàn)者，所言之“芙蓉”當為木芙蓉，如柳宗元《芙蓉亭》：“新亭俯朱檻，嘉木開芙蓉。”已言明此“芙蓉”為“嘉木”，指的是木芙蓉。而宋代劉兼《宣賜錦袍設(shè)上贈諸郡客》：“十月芙蓉花滿枝，天庭驛騎賜寒衣。”農(nóng)歷十月是深秋，芙蓉花自然是指木芙蓉的花。

荷花是盛夏開花的水生花卉。

木芙蓉則是秋季開花的木本植物。

二、蘭

“蘭”是指有香味的植物，是中國文學作品中常出現(xiàn)的植物。但是在唐代以前絕大多數(shù)的蘭，指的卻不是后世所習見的蘭花，而是作為香料使用的澤蘭。澤蘭為好濕性植物，常生長在水邊沼澤地，故有“澤”之名，古代常摘取枝葉煮湯洗浴；有時也作為香草佩戴，專供配飾的澤蘭稱為佩蘭。詩詞之中，有香草之意、跟沐浴有關(guān)的“蘭”，前者如“芝蘭”、“蘭膏”，后者如“蘭湯”。白居易《和錢員外早冬玩禁中新菊》：“賜酒色偏宜，握蘭香不敵。”此“蘭”為香料，所言為澤蘭。

生長在沼澤濕地的澤蘭。

木蘭是喬木類植物，材質(zhì)優(yōu)良，可供制舟、家具及其他木制品。相傳魯班刻木蘭舟而聞名，詩文中所提到的“木蘭”，均與“魯班刻木蘭舟”的傳說有關(guān)；亦即“木蘭”應(yīng)為木高數(shù)丈、可以為舟的喬木，因《楚辭》引用為香木而著稱。詩文中凡有蘭舟、蘭槳、蘭橈或蘭枻者，如唐代劉禹錫《竹枝詞》：“日出三竿春霧消，江頭蜀客駐蘭橈。”所指為木蘭。

木蘭是初春開白花的喬木花卉。

蘭花在唐代前被視為野草，宋以后才成為“蒔花藝草”的對象而大量栽植。蘭花常生長在深山靜幽無人之處，因此稱“幽蘭”，僅花有香味。因此，宋代王禹偁《寄金鄉(xiāng)張贊善》：“種竹野塘春筍脆，采蘭幽澗露牙肥”詩句，所采的“蘭”應(yīng)是蘭花。澤蘭在潮濕地到處蔓生，極少進行人工栽植，開辟園圃刻意栽培者必是蘭花，例如宋·黃庭堅詩《次韻奉送公定》：“養(yǎng)蘭尋僧圃，愛竹到水湄。”

幽蘭及刻意栽培供觀賞的“蘭”，指的是蘭花。

三、桂

“桂”在多數(shù)情形下，指的是桂花。桂花在秋季盛開，因此常有秋桂之描述。從吳剛伐桂的傳說到“蟾宮折桂”之句，而用“折桂”代表金榜題名等，均為文學作品中常出現(xiàn)的詞句，如杜甫《遣興》詩“蘭摧白露下，桂折秋風前”等。張九齡《感遇》：“蘭葉春葳蕤，桂華秋皎潔。”按詩中句意，強調(diào)的是秋天開皎潔如月的白花，所指的桂應(yīng)為桂花。唐人杜荀鶴《辭鄭員外入關(guān)》：“男兒三十尚蹉跎，未敘青云一桂科。”其中的桂和功名有關(guān)，也是桂花。

秋桂、折桂、桂魄等，所指都是桂花。

“桂”有時指的是肉桂。肉桂樹皮含大量肉桂醛，自古即視為香料，為“燕食庶饈”的重要香料。桂片放入酒中，稱之“桂酒”。肉桂也有醫(yī)藥用途，漢代成書的《神農(nóng)本草經(jīng)》早有載錄。肉桂是食品中主要的辛香材料，經(jīng)常和姜一起在文中出現(xiàn)，如宋代梅堯臣《得王介甫常州書》：“直須趁此筋力強，炊粳烹鱸加桂姜。”肉桂全株（含葉）均有香味，而桂花香氣只在花，因此李商隱《無題》詩：“風波不信菱枝弱，月露誰教桂葉香。”所指是肉桂。

藥材、食品辛香料的“桂”，都是肉桂。

四、葵

以葵命名的植物，植物體各部分大都具有黏液，有冬葵、落葵、蜀葵等。古人以冬葵幼苗及嫩葉做菜，《爾雅翼》云：“葵為百菜主，味尤甘滑。”葵即冬葵。詩詞中作菜蔬、葵羹，或藜葵同時出現(xiàn)者，指的都是冬葵，如蘇東坡《新釀桂酒》“爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村”詩句，葵羹是古代常見料理，用冬葵煮米摻和而成，是平民菜蔬。古人采食冬葵，多在太陽未出之前，趁嫩葉上沾有露珠時采集（一說待“露解”后采集），因此有時也稱冬葵為“露葵”。王維《積雨輞川莊作》：“山中習靜觀朝槿，松下清齋折露葵。”及清·樊增祥《李復(fù)堂草蟲》：“露葵黃煞四娘家，坐聽蟲聲到月斜?！痹娋渲械摹奥犊倍际嵌?。

古代視“葵”為忠誠的象征，如《淮南子·說林訓》：“圣人之于道，猶葵之與日也。”葵葉隨著太陽移動而傾移，用以比喻圣人對于正道的傾慕和堅持。后人以“葵藿傾太陽”比喻臣子的忠君之志，劉長卿的《詠墻下葵》：“此地常無日，青青獨在陰。太陽偏不及，非是未傾心。”用以表達自己忠心卻不被信任的無奈，此葵亦冬葵。

冬葵是古代重要的野菜。

落葵古稱藤菜，在中國栽培的歷史相當悠久，兩千多年前的《爾雅》已經(jīng)有記載。植物嫩莖葉供為蔬菜，或湯或炒，極為滑潤。唐宋以來，就經(jīng)常出現(xiàn)在詩文之中，最著名的例子為蘇東坡《新年》詩：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹。”豐湖位于現(xiàn)今廣東省惠陽市，盛產(chǎn)藤菜（落葵），蘇東坡認為其滋味可媲美蘇州的名產(chǎn)莼菜。果實成熟時紫黑色，汁液紫紅色，古代婦女取做口紅，即“口紅藤菜子，不用市胭脂”。

落葵古稱“藤菜”，常出現(xiàn)在唐宋詩文中。

蜀葵有時稱紅葵、葵花，植株可高達兩公尺。在四川發(fā)現(xiàn)最早，故名蜀葵，又名戎葵。本種花色艷麗，自古即為觀賞名花，古籍所言的葵花大都指蜀葵而言?；ǖ念伾灰?，主色為紫紅色，尚有粉紅、白色、紫黑等色。除花色繽紛外，根據(jù)花形還可區(qū)分為三大類型：一為堆盤型，外部有一輪大花瓣，中間聚集許多小花；二為重瓣型，花瓣多枚，排列成多層；單瓣型，植株低矮。初夏開花，花繁葉茂，是所有的夏季花卉中最絢麗的一種，即所謂“五月繁草，莫過于此”。歷代頌揚蜀葵的文章詩篇很多，如南北朝·梁王筠的《蜀葵花賦》、唐代岑參的《蜀葵花歌》、宋·司馬光的《蜀葵》等，及明代高盤的《葵花》詩：“艷發(fā)朱光里，叢依綠蔭邊。夕同山蕣落，午并海榴燃?！倍谒巍ぶx翱的《種葵葡萄下》詩：“戎葵花種葡萄下，年年葉長見花謝。”“葵”即戎葵；宋·蘇舜欽《暑景》：“乳燕并頭語，紅葵相背開”則稱紅葵。

蜀葵古名又稱“戎葵”，詩文多稱“葵花”，自古即為觀賞名花。

五、茱萸

稱作“茱萸”的植物有三種：食茱萸、山茱萸、吳茱萸，大部分詩文所稱的茱萸指的是食茱萸。從漢朝開始，農(nóng)歷九月九日重陽節(jié)會用絳囊盛茱萸系于臂上，登山飲菊花酒，以消除厄運、避開惡氣。古人也相信“懸茱萸于屋，而鬼不入”。食茱萸常與辟邪、佩帶、泡茶等內(nèi)容同時出現(xiàn)在詩文中，不難辨識，如唐·王維《九月九日憶山東兄弟》：“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”，以及宋·范成大《入秭歸界》：“蚯蚓祟人能作瘴，茱萸隨俗強煎茶。”

食茱萸和吳茱萸的果實未成熟時都是綠色，成熟后為細小的開裂干果。而山茱萸果實紅熟在秋季，呈漿果狀，詩文中結(jié)紅色果實的“茱萸”，如唐·張籍《吳宮怨》：“茱萸滿宮紅實垂，秋風裊裊生繁枝”，宋·李流謙《送孫遠仲知錄解官歸洪雅》：“細雨重陽好天氣，紅萸紫菊正思君”，明顯都指山茱萸。詩文中以“紅萸”稱山茱萸，而以“紫萸”稱食茱萸，如宋代胡寅的《重九簡單令》詩句：“買得紫萸虛市里，種成黃菊小池邊。”

唐代詩文所言之茱萸，多指食茱萸，即重陽節(jié)用于辟邪的應(yīng)節(jié)植物。

山茱萸果實成熟時呈紅色，詩文中以“紅萸”稱之。

吳茱萸是古今重要的藥用植物，古時栽植專供藥用。詩文中提到醫(yī)藥相關(guān)字句的茱萸，應(yīng)當是吳茱萸，如宋代朱松《茱菊》：“近墟買茱萸，枯顆出藥囊。”

吳茱萸供藥用。

六、桐

桐是古典詩文最常提及的植物之一，大部分詞句中所謂的梧、桐等，均指梧桐。栽種在井旁的梧桐，謂之“井梧”或“井桐”，如杜甫《宿府》：“清秋幕府井梧寒，獨宿江城蠟炬殘。”葉秋季變黃，“梧桐一落葉，天下盡知秋”，因此和秋季相關(guān)的桐，指梧桐無疑，如宋·張耒《秋雨小酌贈賈七》：“堂前菊花日以好，落砌槭槭梧桐殘。”梧桐與秋菊一起出現(xiàn)。梧桐也與鳳凰、琴、令儀、相思、秋月等有關(guān)，古代傳說鳳凰“非梧桐不棲，非楝子不食”，《詩經(jīng)》《大雅·卷阿》亦云：“鳳凰鳴矣，于彼高岡。梧桐生矣，于彼朝陽?！惫湃艘嘁晕嗤┠局谱髑偕案鞣N樂器，詩文所言與琴相關(guān)的桐木，都是梧桐。

梧桐花小，不具花瓣，只有黃綠色的花萼，絕無引人之處。相反的，泡桐則于春季開花，花呈紫藍至紫黃色，具有先花后葉的特性，花開時滿樹皆花，花色艷麗動人，詩詞中常以“桐花”稱之，有時則直稱“紫桐”，如唐元稹《桐花》：“朧月上山館，紫桐垂好陰。”而李頎《送陳章甫》：“四月南風大麥黃，棗花未落桐花長。”春季開的“桐花”，也是泡桐花。但李商隱的“十歲裁詩走馬成,冷灰殘燭動離情。桐花萬里丹山路,雛鳳清于老鳳聲。”其桐花還是梧桐，因句中描述有鳳凰。

梧桐秋葉變黃，是古典詩文中最常提及的植物之一。

泡桐花呈紫紅至紫藍色，艷麗動人，詩中常以桐花或紫桐稱之。

七、薇

“薇”指紫薇或野豌豆。紫薇花色有多種，紫色花者稱紫薇、紅色花者稱紅薇、紫藍色花者謂翠薇、白色花者稱為白薇，都是花色漂亮的觀賞花木。紫薇自古即是中國庭園的主要花卉，農(nóng)歷四月開始開花，花期可延續(xù)到九月，由于花期甚長而俗稱“百日紅”，但主要花期是夏季。除植物名稱外，“紫薇”（亦作紫微）另有三種意義：一為星座名，在北斗之北，為天帝的住所；二為皇帝所在的都城；三為官名，紫微省即中書省，因唐代中書省多植紫薇。因此唐詩詠頌最多，如顧況《訪邱員外丹》：“試問先生住何處，云入山中采紫薇。”歷代詩文中提到夏季開花的“薇”，指的多是紫薇。

紫薇花色艷麗，自古即是庭園主要的木本觀賞花卉。

野豌豆一名巢菜，古代也稱為“薇”?！对娊?jīng)》《小雅·采薇》篇：“采薇采薇，薇亦作止”，及《史記·伯夷傳》所言：伯夷“隱于首陽山，采薇而食”，所指均為野豌豆，包含原產(chǎn)黃河流域、長江流域的許多種類。這些植物的莖葉氣味均類似時下名菜“豌豆苗”，亦可生食，是古代著名的野菜；嫩葉亦可做羹，即蘇東坡所謂的“元修菜”。后世用伯夷、叔齊的典故，以“采薇”作避世隱居之意，因此凡詩文中有隱居意涵的“薇”，都指野豌豆。如唐代詩人薛稷在《秋日還京陜西十日作》所言：“操竹無昔老，采薇有遺歌。”及嚴維《留別鄒紹劉長卿》詩：“待見干戈畢，何妨更采薇。”

野豌豆古名“薇”，是古代著名的野菜。

八、藜

歷代詩詞所言之“藜”包括藜和杖藜。藜是世界廣泛分布型植物，歐亞大陸普遍可見。由于不擇土宜，熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)均可生長，常見于耕地周圍，入侵田圃與作物競爭，被視為田中雜草，廢耕地常成片生長。古時各地居民糧荒時或貧窮人家，常采集嫩苗供為菜蔬，和薇（野豌豆）、薺、蒿等同為古人經(jīng)常食用的野菜，也是極普遍的野菜，常和米湯煮成藜羹進食，即杜甫《太子張舍人遺織成褥段》詩所言：“振我粗席塵，愧客茹藜羹。”王維詩句“蒸藜炊黍餉東菑”，意為農(nóng)家煮好藜菜及黍飯送到田間，可見藜在唐代被當作家常菜。由于藜隨處可見，杜甫的《無家別》說道：“寂寞天寶后，園廬但蒿藜。”用到處長滿蒿、藜來形容戰(zhàn)后田園的荒廢情況，也說明這兩種植物分布的普遍。

世界各地廣泛分布的藜，嫩苗可供為菜蔬。

杖藜是一年生的高大草本植物，高度有時可達五公尺，古人采集其木質(zhì)化的老莖作為手杖，稱之為“藜杖”；干枯的莖枝是容易燃燒的燃材，即漢代《燃藜圖》所燃之藜。貧窮的人取杖藜莖編制臥床，因此“藜床”也用來形容家境困厄。詩文中，所有合乎上述特性的“藜”均指杖藜，如杜甫《昔游》：“扶藜望清秋，有興入廬霍。”

杖藜是一年生高大草本植物，木質(zhì)化的老莖有多種用途。

九、葑

古時“葑”指兩種植物：一為水生植物茭，古名又稱菰、蔣，其異常分裂的嫩莖即我們經(jīng)常食用的茭白筍；另外一種為旱生菜蔬蕪菁。由詩文句意的生長環(huán)境，可以推斷所言之植物為何。宋·梅堯臣《任適尉烏程》：“葑上春田辟，蘆中走吏參。”田指出其水生的生育地，蘆是伴生的蘆葦，因此詩句中的葑所指為茭。所結(jié)的果實稱為菰米或雕胡，即杜甫詩“波漂菰米沉云黑”和“滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹”句，菰米飯香脆可口，加上產(chǎn)量不多，是當時王公貴族食用的珍品。

蕪菁是古代重要的菜蔬，常和菲（蘿卜）一起出現(xiàn)，如《詩經(jīng)·邶風·谷風》篇“采葑采菲，無以下體”句。唐代之后亦常有詩人稱“葑”為蕪菁，如唐·鄭孺華《賦得生芻一束》：“葑菲如堪采，山苗自可逾。”

茭白植株，古名菰、蔣。

十、薝卜

“薝卜”之植物及名稱隨著佛教典籍引入中國，指木本香花植物，原指的應(yīng)是開黃花的黃玉蘭（Michelia chempaca），種名chempaca是梵文名稱，接近中文“薝卜”譯音。不過，中國文人往往以原產(chǎn)中國的梔子花為薝卜。梔子花雖然是香花，但開的是白花。詩文中凡白色花的薝卜指的都是梔子花，如蘇東坡的詩句“遙知清虛堂里雪，正似薝卜林中花。”未顯示花色或表明黃色花的薝卜，所言即黃玉蘭。

黃玉蘭花有濃烈香氣。

——摘自潘富俊《草木緣情》

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