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      入行20年,她如何將小超市,打造成農(nóng)夫山泉北京最大的經(jīng)銷商?

       新經(jīng)銷 2021-09-12
      2016年,是高晶晶跌入人生低谷的一年。

      “那時候去醫(yī)院開了一堆藥,那個安神補(bǔ)腦液,整箱往家買,別人喝一支,我喝八支,焦慮,睡不著覺...”

      事業(yè)危機(jī)重重,孩子也顧不上。

      “晚上回到家十一二點(diǎn),孩子已經(jīng)睡了,她給我留字條,說老師要求做這個...媽媽我明天穿什么...我就在紙條上給她回復(fù)。”

      談起過往的種種焦慮和迷惘,高晶晶似乎仍心有余悸。

      但說到企業(yè)發(fā)展和行業(yè)未來,高晶晶很快就心潮澎湃,激情滿滿起來!

      20多年前來北京打拼時一無所有,現(xiàn)在她的國英鑒公司已是農(nóng)夫山泉在北京最大的經(jīng)銷商。

      公司不到60人,一年能賣出上億元的飲料、酒水,20多輛車每天從她的3000多平米倉庫出發(fā),將貨物送到北京東城和朝陽兩區(qū)的各個渠道。

      草根出生,誤打誤撞進(jìn)入這個行業(yè),享受行業(yè)發(fā)展的紅利,歷經(jīng)發(fā)展中的種種痛楚,高晶晶堅(jiān)持了下來。

      這份堅(jiān)持,來源于“熱愛”。

      她說:“我真的熱愛這個行業(yè)...我們就是要做百年經(jīng)銷商!”

      △北京國英鑒經(jīng)貿(mào)高晶晶

      “你不干個經(jīng)銷商?” “干就干!”

      2000年,高晶晶和愛人來京做小生意,就在天安門與王府井之間的胡同里。

      一開始是開小超市,后來有了些大客戶,就開始做起批發(fā)的生意。愛人負(fù)責(zé)管庫房,她負(fù)責(zé)管錢??蛻舸騻€電話,6小時內(nèi)保證送到貨。

      一次偶然的機(jī)會,農(nóng)夫山泉的業(yè)務(wù)人員對她說:“你不干個經(jīng)銷商?”

      原來,農(nóng)夫山泉的一個配送經(jīng)銷商送貨總是不及時,廠家的業(yè)務(wù)員就建議他們做農(nóng)夫山泉的經(jīng)銷商。

      “干就干!”高晶晶說。

      就這樣他們結(jié)緣農(nóng)夫山泉。

      那時候非常辛苦,幾百平米的倉庫,沒有叉車,全靠人力搬;沒有電腦,算賬全靠計(jì)算器,然后手工記賬。雖有批發(fā)業(yè)務(wù),但還是零售商的角色,客戶需要什么就賣什么。

      2005年,是他們事業(yè)轉(zhuǎn)折的一年,高晶晶夫婦接手了北京國英鑒經(jīng)貿(mào)有限公司。

      國英鑒的創(chuàng)始人是北京的一位老太太,做的也是傳統(tǒng)的快消品生意。老太太準(zhǔn)備退休,她的兒子不愿意做這個生意,高晶晶夫婦就全盤接了過來,包括一些單位客戶。

      高晶晶從零售商的角色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)銷商。

      “但還是客戶需要什么,我就賣什么,也就是賺點(diǎn)差價(jià)?!?/span>

      2005年,淘寶上線剛兩年,成交額只有80億;京東的線上銷售額也就3000萬元;而微信,要等6年后才出現(xiàn)。后來的互聯(lián)網(wǎng)對實(shí)體零售的沖擊,那時候用望遠(yuǎn)鏡估計(jì)也看不到,經(jīng)銷商做生意靠的是吃苦、耐勞。

      夫妻二人辛苦經(jīng)營,到2015年的樣子,國英鑒公司員工發(fā)展到100多人,一天流水差不多能到二十萬。

      “攤子鋪得越來越大,自己卻越來越焦慮?!备呔Ь寡?。


      這種焦慮來自于幾個方面。

      一個是行業(yè)變化。電商快速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛開始進(jìn)入快消渠道,以京東新通路、中商惠民為代表的B2B平臺以顛覆者的姿態(tài)出現(xiàn)時,行業(yè)人士既看不懂,也怕哪天就被革了命。

      還有,就是經(jīng)營管理。

      業(yè)務(wù)越做越大,經(jīng)營和管理都還完全是非常原始方式。

      經(jīng)營上,是“心里沒數(shù)”。

      “沒有數(shù)據(jù)是可很怕的,尤其是SKU特別多的時候?!?/span>

      當(dāng)時,國英鑒經(jīng)營的SKU多達(dá)4000多個,飲料、酒水、食品等等,但還是拿著計(jì)算器,手工記賬,這就導(dǎo)致成本、費(fèi)用、利潤沒有辦法算清楚。

      知道有潛在的風(fēng)險(xiǎn),但卻不知道風(fēng)險(xiǎn)在哪,這是最可怕的!

      管理上,完全是一言堂,老板發(fā)話,底下人去干。沒有激勵機(jī)制,看誰順眼,工資就定高點(diǎn)。

      表面上老板高高在上,決定所有的事情,但實(shí)際上是把所有擔(dān)子全壓在自己身上。這是典型的倒金字塔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu),承載壓力的點(diǎn)一旦出問題,就可能導(dǎo)致整體的崩塌。

      2016年,高晶晶每天都能感受到這種不確定性帶來的壓力。一開始是焦慮,睡不著覺,慢慢地演變成了抑郁的狀態(tài)。不能跟員工去發(fā)泄,就把壞脾氣留給老公、留給爸媽、留給自己的孩子。

      不僅如此,政策的變化又給了她致命一擊。


      “這個城市不可能不喝水!”

      早在2015年4月,中央政治局會議就審議通過了《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》,推動京津冀協(xié)同發(fā)展是一個重大國家戰(zhàn)略,有序疏解北京非首都功能成為核心議題。

      一開始是觀望,很快涉及的行業(yè)就不得不面對現(xiàn)實(shí)的影響。

      國英鑒公司在北京二環(huán)以里,而且租了1000多平米的倉庫,這鐵定干不下去了。

      本來就被外部的電商、B2B,以及內(nèi)部的管理問題壓得夠嗆,高晶晶心想,完了,政府也開始打壓了。

      “我就覺得我已經(jīng)亂了,不知道怎么辦了,沒有辦法了,船開的太大了,往哪個方向開?自己都不知道自己在干什么!”

      那時候,高晶晶內(nèi)心已經(jīng)將經(jīng)銷行業(yè)定義為夕陽產(chǎn)業(yè)。

      于是,她開始琢磨其他事。

      愛人留守老業(yè)務(wù),高晶晶投資搞起了生鮮超市。那時候家人都不看好她做的這個事兒,覺得砸錢進(jìn)去不確定性太高。高晶晶自己心里也沒底。折騰了將近兩年,沒有掙錢,基本上打個平手。

      高晶晶就反思,自己干了十幾年的快消品,都干不明白,為什么要干生鮮超市呢?她知道,這其實(shí)是一種面對困難時的逃避心理。

      該焦慮也焦慮了,該嘗試也嘗試了,高晶晶反復(fù)思量,覺得自己還是應(yīng)該做回老本行,

      “我覺得行業(yè)既然存在,它必然有存在的必要,為什么?這個城市不可能不喝水!”

      2018年,她回歸主業(yè),完全是二次創(chuàng)業(yè)的心態(tài)。這才是她真正熱愛的事業(yè)。

      高晶晶想得很清楚:行業(yè)在不停的升級,關(guān)鍵是你能不能跟著它升級,從1.0,2.0,到3.0,4.0,甚至到5.0,不想被淘汰,那我們就一點(diǎn)一點(diǎn)的開始學(xué)。

      高晶晶首先做的就是,聚焦品牌、縮減品類,把國英鑒的經(jīng)營重點(diǎn)放到農(nóng)夫山泉上。


      “客戶需要什么,我就賣什么”,這是傳統(tǒng)經(jīng)銷商的思路,國英鑒必須進(jìn)化到品牌運(yùn)營商。擁有深度分銷和品牌推廣的能力,這才是品牌商真正看中經(jīng)銷商的地方。

      國英鑒從簡單地搬貨、賣貨,逐漸進(jìn)化成品牌商的合作伙伴。

      目前,農(nóng)夫山泉占國英鑒總業(yè)務(wù)的65%左右,剩下的就是雪花啤酒,以及一些白酒。SKU已從高峰時的4000多個,減到只剩100多個。

      此外,高晶晶拋棄家長制,引入了阿米巴模式。

      過去,老板一個人說了算,員工只是執(zhí)行,責(zé)權(quán)利不清導(dǎo)致管理混亂,人員臃腫,人效低下。

      現(xiàn)在,國英鑒分為品牌渠道中心、營銷中心、采購部、財(cái)務(wù)部和內(nèi)勤部。品牌經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)品牌渠道中心,負(fù)責(zé)單個品牌的經(jīng)營,其他部門是支持單位,但每個部門都是團(tuán)隊(duì)獨(dú)立核算。

      形式上的劃分很容易,要讓它運(yùn)營起來必須有系統(tǒng)和數(shù)據(jù)的支撐。

      事實(shí)上,國英鑒2015年就采購了系統(tǒng)管理軟件,但由于員工不習(xí)慣,系統(tǒng)根本沒用起來。

      這一次,高晶晶用必勝的心態(tài)去推進(jìn)系統(tǒng)應(yīng)用。她知道,沒有數(shù)據(jù),她還會回到2016年時那痛苦的狀態(tài)。

      很多時候,困難之所以是困難,只是因?yàn)橐话咽植粔驁?jiān)決!

      放棄過去的手工記賬,這是一個痛苦的過程,但在高晶晶的主導(dǎo)下,各個模塊用起來了。

      有了數(shù)據(jù),開源節(jié)流,成本怎樣降到最低?怎樣讓員工利益最大化?精細(xì)化管理有了基礎(chǔ),它為經(jīng)營決策提供了依據(jù),也為阿米巴的有效運(yùn)轉(zhuǎn)提供了支撐。

      高晶晶坦言,在改革之前,她已知道問題在哪里,但是原來一塊兒打江山的人,吃在一起、住在一起、喝在一起,感情在這里,她無法下定決心。

      現(xiàn)在,每個司機(jī)每天賺了多少錢,高晶晶當(dāng)天就能實(shí)時看到。

      “你為自己而戰(zhàn),多勞多得,不勞不得,你不賣貨,你送的被退貨,你也掙不到錢,你自動就淘汰掉了?!?/span>

      現(xiàn)在的高晶晶,每周一、三、五早上開管理層會議,討論方向和執(zhí)行的情況,日常的業(yè)務(wù)運(yùn)營主要靠管理層——各部門的領(lǐng)導(dǎo)。

      她可以有更多的時間思考經(jīng)營和管理,組織建設(shè)的問題,而不是像過去那樣啥事都親力親為,發(fā)布各種指令讓員工去執(zhí)行。

      2020年,國英鑒營業(yè)額跟改革前大概持平,但那時100多人,現(xiàn)在只有不到60人。精細(xì)化管理帶來的發(fā)展后勁越來越足,預(yù)計(jì)2021年?duì)I業(yè)額同比2020年將增長60%,人員卻幾乎沒什么變化!

      高晶晶不斷優(yōu)化調(diào)整組織架構(gòu),只有搭建好組織架構(gòu),才能應(yīng)對未來的發(fā)展要求。

      依靠超強(qiáng)的個人能力,把生意做到一定規(guī)模,老板就必須轉(zhuǎn)變自己的角色,變成一個企業(yè)的管理者,但這是很多經(jīng)銷商無法邁過去的坎兒。

      高晶晶是如何完成這個蛻變的呢?


      “我們要做百年經(jīng)銷商!”

      “以后開會,高總只有參與權(quán),沒有拍板權(quán),她已經(jīng)是農(nóng)夫的人了。”

      這是當(dāng)時她的愛人對團(tuán)隊(duì)說的話,當(dāng)然,是開玩笑的說法。

      之所以會這樣,高晶晶笑著說,那段時間她去參加了大量農(nóng)夫山泉組織的培訓(xùn),學(xué)到了什么,不管是品牌運(yùn)營、經(jīng)營思路、團(tuán)隊(duì)管理,馬上就回來踐行。

      愛人說她被“洗腦”了。


      高晶晶說,經(jīng)銷商大多草根出身,一路做起來,在知識上很欠缺,你不去學(xué)習(xí),企業(yè)哪里有前途?

      她不僅將學(xué)到的方法應(yīng)用到企業(yè)管理上,也讓團(tuán)隊(duì)內(nèi)部形成了分享和學(xué)習(xí)的文化。

      比如,有業(yè)務(wù)員的提成能占到工資的70%,而有的只能占到30%,這時候她就會讓這個高提成的業(yè)務(wù)員分享經(jīng)驗(yàn),不僅分享經(jīng)驗(yàn),還要讓他們結(jié)成對子,定點(diǎn)幫扶。

      如果落后的業(yè)務(wù)員業(yè)績沒有起色,輔導(dǎo)的業(yè)務(wù)員也要受到考核。業(yè)務(wù)員之間如此,品牌經(jīng)理之間也同樣如此。

      任正非說,企業(yè)最大的浪費(fèi)是經(jīng)驗(yàn)的浪費(fèi)。

      團(tuán)隊(duì)、組織負(fù)責(zé)共享能力,個人、業(yè)務(wù)單元負(fù)責(zé)交付結(jié)果,這是一個重要的管理原則和方向。高晶晶很好地踐行了這個原則。

      除了品牌商的培訓(xùn),她也會到優(yōu)秀的同行那里去學(xué)習(xí)。擁有開放的心態(tài),大腦像海綿一樣吸收一切有用的經(jīng)驗(yàn)和知識。

      正因?yàn)槿绱耍谡劶懊鎸Ξ?dāng)下各種新模式是否焦慮時,高晶晶坦言,她現(xiàn)在一點(diǎn)也不焦慮,該焦慮的2016年都焦慮過了。

      “流量在哪里,我們就去哪里?!?/span>

      目前,整個業(yè)務(wù)盤子,傳統(tǒng)渠道占60%,線上渠道已經(jīng)占到了40%。

      談及行業(yè)未來可能的變化和挑戰(zhàn),高晶晶說,技術(shù)進(jìn)步、人力成本上升,經(jīng)銷商現(xiàn)在的很多業(yè)務(wù)模式都會改變,這里孕育著機(jī)會,她已經(jīng)在思考如何抓住這個機(jī)會。

      開放、學(xué)習(xí)、嘗試,國英鑒積極擁抱各種新模式,所謂“轉(zhuǎn)型”,就是不斷變革掉不適合發(fā)展的東西,而這正是國英鑒一直在做的事情。

      很多經(jīng)銷商為什么沒有成長起來?因?yàn)椴辉笇W(xué)習(xí),不愿改變,體量到了一定份上,還把自己當(dāng)做超級大業(yè)務(wù),不跳出來變成管理者。

      當(dāng)然,意識上的問題還不是關(guān)鍵,真正最為核心的問題是:你到底愛不愛這個行業(yè)?

      很多人只是把經(jīng)銷生意當(dāng)做謀生的手段,而不是一個長期要做的事業(yè),發(fā)展遇到困難了,當(dāng)然就很容易放棄。

      “我是真的熱愛這個行業(yè)!”

      當(dāng)說到“熱愛”這兩個字的時候,高晶晶眼里有光。

      高晶晶沒有什么業(yè)余愛好,所有的精力都分配在企業(yè)和家庭上。平時她會帶自己的孩子來公司,讓他們從小就感受這個行業(yè),將來也讓他們繼續(xù)從事這個行業(yè)。她會跟家里的孩子說,你以后學(xué)銷售,你學(xué)管理,你學(xué)物流...

      當(dāng)然,高晶晶并不是一定要讓孩子接班,她更希望將企業(yè)打造成一個平臺,成就客戶,成就員工的平臺。


      “農(nóng)夫做百年企業(yè),我們做百年經(jīng)銷商!我希望有一個傳承,我們不行了,將來有能力的人把它做好、做大?!?/span>

      說這些話時,高晶晶淡定而從容,沒有焦慮,有的只是憧憬和希望。

      寫在最后


      在中國快消品行業(yè),有60-70萬經(jīng)銷商,絕大多數(shù)都局限在傳統(tǒng)生意的范疇里,真正發(fā)展壯大的是少數(shù)。

      在當(dāng)下,不管規(guī)模大小,“焦慮”是經(jīng)銷商的常態(tài),與之而來的“轉(zhuǎn)型”需求,也成為眾多經(jīng)銷商的熱點(diǎn)議題。

      但對于很多經(jīng)銷商來說,所謂“轉(zhuǎn)型”,似乎更多的是針對當(dāng)下中短期外部市場變化,而不得不采取的一種體現(xiàn)在具體動作上的權(quán)宜之計(jì)。

      從高晶晶和她的國英鑒公司的發(fā)展案例中,我們可以看到:從經(jīng)營生意轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾砥髽I(yè),才是經(jīng)銷商取得長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。

      經(jīng)營生意,老板將企業(yè)當(dāng)做私人財(cái)產(chǎn)來經(jīng)營,員工只是被動接受工作;管理企業(yè),老板蛻變?yōu)槠髽I(yè)管理者,并配備相應(yīng)的管理層,員工不再是被動接受工作,而是主動承擔(dān)達(dá)成經(jīng)營績效的責(zé)任。

      老板從依賴經(jīng)驗(yàn)和直覺經(jīng)營生意,到依靠工具、方法、邏輯來管理企業(yè)。員工從被動接受工作,到主動承擔(dān)責(zé)任。

      生意發(fā)展到一定規(guī)模,管理就得發(fā)生質(zhì)變,這是企業(yè)發(fā)展壯大必須修煉的基本功。

      依靠體系、流程、制度,企業(yè)成為一個有機(jī)體,才能更好地應(yīng)對因經(jīng)營環(huán)境變化產(chǎn)生的“轉(zhuǎn)型”需求。

      一直被短期外部變化所困擾的經(jīng)銷商,關(guān)注各種新模式、新業(yè)態(tài)沒有問題,但或許更應(yīng)該思考修煉基本功的問題。

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