秋天養(yǎng)肺食補為先 秋天天氣涼爽、氣候干燥。人們在食欲大增的同時，上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也找上門來。如何讓秋天過得更滋潤一些？

  　　吃酸是為了抑制肺氣 對于秋季的飲食養(yǎng)生，中醫(yī)有“少辛增酸”的說法。專家說，所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，肺氣盛于秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛。中醫(yī)認為，肝屬木，金克木，即肺氣太盛可能損傷肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能來抑制肺氣。

  　　從中醫(yī)學角度講，秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物。

  　　酸味水果最能滋陰潤燥，那么什么屬于酸味食物呢？專家說，在水果中含酸性物質種類最多的當數山楂，它刺激胃腸內各種消化酶的分泌，幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老。葡萄則含有大量葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等，功能是生津止渴、開胃消食，還有滋養(yǎng)強壯、補血、強心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。