近日，由愛逸(廈門)食品科技有限公司（旗下零食品牌為“a1零食研究所”） 聯(lián)合江南大學(xué)、廣東省生態(tài)設(shè)計(jì)工業(yè)研究院等共建的“a1食品研究院”正式落地軟件園三期，項(xiàng)目將打造全球一流研發(fā)中心，讓廈門成為中國(guó)食品研發(fā)的“硅谷”。

蛋黃酥、云蛋糕、西瓜吐司……這些網(wǎng)紅零食都出自“a1零食研究所”?！癮1零食研究所”于2016年在廈門成立，目前已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)+零食領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。負(fù)責(zé)人介紹，在過(guò)去的五年里，公司累計(jì)研發(fā)投入超過(guò)1億元，已擁有180多項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。該公司產(chǎn)品銷售體系在線上覆蓋了包括天貓、京東在內(nèi)的100多家主流電商平臺(tái)；線下覆蓋了包括沃爾瑪、永輝、華潤(rùn)等50多萬(wàn)個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)。

為了更好地推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新升級(jí)，“a1零食研究所”今年正式啟動(dòng)“超級(jí)研發(fā)”計(jì)劃。 除了加大研發(fā)投入，“a1零食研究所”還通過(guò)組建“超級(jí)工廠”的方式優(yōu)化供應(yīng)鏈，目前，企業(yè)已在山東德州建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，集合40余家自有及戰(zhàn)略合作工廠。

在國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境變革的大趨勢(shì)下，“a1零食研究所”迅速獲得年輕一代消費(fèi)者和資本的青睞，先后完成多輪融資。公開信息顯示，今年6月，愛逸（廈門）食品科技有限公司完成新一輪數(shù)億人民幣融資，投資方為華潤(rùn)國(guó)調(diào)基金，投后估值超10億美元，成為新晉“獨(dú)角獸”企業(yè)。

廈門日?qǐng)?bào)訊（記者 應(yīng)潔 通訊員 馮立東）