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花膠又叫魚膠。它的營養(yǎng)價值很高，對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥的珍貴佳品。下面就一起來看看魚膠的作用有哪一些吧！
魚膠中富含膠原蛋白，而人體皮膚大部分由膠原蛋白構成，所以長期食用對女性朋友來說，能讓皮膚變的更加光滑有彈性，而且讓您的氣色更加的迷人。魚膠能為人體提供豐富的氨基酸，有助于促進機體中免疫蛋白的合成，抑制多種病菌和病毒，提高身體免疫力和抗病能力。魚膠中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，且容易被人體消化和吸收，適量吃能幫助提高食欲，在一定程度上改善人體消化功能，還有防治食欲不振和便秘的作用。花膠中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)，能為身體補充營養(yǎng)，促進細胞生長和組織再生，預防骨質(zhì)疏松，增強身體機能，是術后、產(chǎn)后體虛人群的滋補佳品。花膠中豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，能提高卵巢細胞的機能，起到保護卵巢的作用，能緩解產(chǎn)后風痙、腎虛滑精、腰膝酸軟、身體虛弱等現(xiàn)象，有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈、強壯機能的作用。
以質(zhì)地潔凈，無血筋瘀血等物、半透明、色澤淡黃透亮者為佳。同一種類的花膠個頭越大、膠身越厚，其質(zhì)量越好，民間有"十斤魚一兩膠"的說法?？梢娨粋€幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重。越重的自然越珍貴，功效也越好。花膠的做法： （1）雞切塊焯水，姜切片、花膠泡發(fā)一小時洗干凈，然后剪成適量大小。（2）水開放姜和雞塊，撇去血沫，把血沫撇清后下花膠塊。（3）大火煮三十分鐘后小火慢燉至花膠軟糯、湯呈奶白色即可。
青島健泰堂門診部是以原青島市第八人民醫(yī)院皮膚科主任王德旭為首席專家，以中西醫(yī)結合為主要診治方法，以皮膚病、過敏性疾病為特色，以治療各種疑難病為追求。 2018年獲授《中國濕疹皮炎皮膚過敏研究基地》，對各種皮膚病：濕疹皮炎、特應性皮炎、過敏性紫癜、慢性蕁麻疹、銀屑病、白癜風、重度痤瘡、帶狀皰疹后遺神經(jīng)痛、蟲媒性皮膚病（如蜱蟲、恙蟲、蜂、蝎、蜈蚣蟄傷）等有較好療效。
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