宅家的日子里，還真是把不少人逼成了美食家，以前不會(huì)做面點(diǎn)的，現(xiàn)在也會(huì)了，以前不想做或者懶得做的美食，也終究還是嘗試過(guò)了！可能有些人做得不是很好，但起碼這也是一種人生經(jīng)歷和人生樂(lè)趣。

上周家里娃吵著吃手抓餅，于是就在網(wǎng)上買了手抓餅皮回來(lái)做手抓餅，然后一連7天的早餐一家人都在吃手抓餅，都把家人吃膩了！可手抓餅皮卻還剩下不少，對(duì)于我這個(gè)強(qiáng)迫癥來(lái)說(shuō)，堆在冰箱里挺占位置的，于是就尋思著是否還能做成什么樣的美食呢？

經(jīng)過(guò)一番查閱，看到網(wǎng)上有一道叫香蕉卷卷酥的小吃挺不錯(cuò)的，做這道香蕉卷卷酥的材料中就需要到手抓餅和香蕉以及雞蛋，除了手抓餅之外，香蕉和雞蛋也剛好家里有，那就來(lái)嘗試吧！這不嘗試還好，自己嘗試做出來(lái)后，再拿給家人吃，家人都贊不絕口！還連連發(fā)出感嘆：原來(lái)手抓餅和香蕉搭配還能做出如此美味別致的小吃來(lái)，美食的世界真是奇妙！

廢話不多說(shuō)，既然這道用手抓餅和香蕉結(jié)合做出來(lái)的零食小吃如此美味，那么一定要和大家分享下做法，讓大家也能品嘗到人間美味！接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看下具體做法吧！

香蕉卷卷酥

準(zhǔn)備好這些材料：香蕉或者芭蕉2根、原味手抓餅2張、雞蛋1顆、白砂糖小半勺。

1、把雞蛋打入碗里，放入白砂糖攪拌均勻，然后用一個(gè)刷子沾上蛋液后把整張手抓餅表面刷滿蛋液，然后再把一根香蕉放到手抓餅上，把手抓餅壓緊后卷實(shí)，把收口處壓緊，再放入冰箱里冷凍1小時(shí)，把手抓餅凍硬來(lái)。

2、時(shí)間到之后，把冷凍的手抓餅?zāi)贸鰜?lái)切成1厘米厚度的塊，然后整齊地?cái)[放在烤盤上，再拿出刷子繼續(xù)沾上蛋液在每一塊香蕉上刷上一層蛋液，然后再撒上些許黑芝麻。

3、把烤箱設(shè)置為上下火200度，預(yù)熱后，把香蕉酥放入烤箱中層，這是烘烤15分鐘，烤到香蕉酥表皮起酥，呈現(xiàn)金黃色即可。

烤好后，從烤箱中拿出來(lái)，裝入好看的餅籃里，一道外酥內(nèi)軟，吃起來(lái)甜甜的香蕉卷卷酥就做好啦！

這道香蕉卷卷酥做法真的很簡(jiǎn)單，味道卻讓人驚喜不已，這一出烤箱端上桌，家人都一人一口的搶著吃，不一會(huì)兒就搶光了！看來(lái)這道用香蕉和手抓餅結(jié)合的零食小吃要經(jīng)常做給家人吃才行，家人都愛(ài)吃！

技巧總結(jié)：

1、如果家里沒(méi)有烤箱，其實(shí)用電餅鐺煎出來(lái)也是差不多的，只是外皮的口感沒(méi)有那么酥；如果連電餅鐺也沒(méi)有，那就用平底不粘鍋來(lái)煎。

2、其實(shí)香蕉也可以換成火腿或者其他的食材來(lái)做，你們自己發(fā)揮下想象力吧。

3、不喜歡黑芝麻的，也可以撒點(diǎn)花生碎或者干果堅(jiān)果碎之類的。