現(xiàn)在都市的高速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏越來越快。由于各地的人們流動,使得各地食材也隨著人員的流動帶到世界每個角落,碰撞出不同火花。食物烹飪手法不一樣,來適應各地不同人的需求。比如四川人喜歡吃麻辣,東北人喜歡吃甜食,而兩廣人則更推崇清談的味道。 由于城市的各業(yè)各快速發(fā)展,很多年輕人提供很多工作及創(chuàng)業(yè)的機會。所以很多年輕人都是遠離父母,背井離鄉(xiāng)選擇外出打工或創(chuàng)業(yè)。迫于生活的壓力,背井離鄉(xiāng)的人們一日三餐基本上是吃快餐解決,吃飯草草了事,更談不上食物養(yǎng)生了。這是中國城市的一個縮影,也是年輕人的無耐之舉。同時,也造就中國快餐很業(yè)的快速發(fā)展。 而我個人更推崇食物養(yǎng)生,正如圣人云:“為腹者,以物養(yǎng)己” 。食物養(yǎng)生,從簡單開始。中國擁有極奇古老的食物養(yǎng)生學,很多食物被栽培,就是因為它們的藥用及營養(yǎng)價值。我們烹飪食物的目的, 不是風味,而是補養(yǎng)身心。中醫(yī)藥學和中國炊食深深影響著我們的生活。家財萬貫,不過一日三餐。食物養(yǎng)生,從簡單開始。 快點加入我們吧!常吃五谷,雜糧,更健康!
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