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      楊梅全身是寶,其果、皮、根均能治療多種疾??!

       農(nóng)家時令菜 2021-09-19

      遠(yuǎn)望山邊點點紅,

      五月楊梅正當(dāng)時。

      欲摘此果嘗個鮮,

      只恨不在此山中。

      這是我國古代詩人對于楊梅的贊美。由此可見,楊梅自古以來就深受人們喜歡。椐說,楊梅原產(chǎn)于浙江余姚,在1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時代的河姆渡遺址時發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說明了在7000多年前該地區(qū)已有楊梅生長。

      目前,在我國的境內(nèi),已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。它主要分布在在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)。

      楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,既能做為園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種,又有良好的經(jīng)濟(jì)價值。


      食用價值

      楊梅的經(jīng)濟(jì)價值可分兩種:一種是食用價值,另一個則是藥用價值。首先我們先了解它的食用價值。

      1、營養(yǎng)豐富:優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

      2、楊梅具有生津止渴,助消化等功能。其果酸甜適中,既可生吃,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒。


      藥用價值

      楊梅作為藥食同源的食品,自古以來就被醫(yī)學(xué)家們用于治療多種疾病。它的果實,樹皮,樹根分別具有不同的藥用功效。

      1、楊梅果性溫,味甘酸,具有生津解渴,和胃消食的功效。

      1.1 、預(yù)防中暑:楊梅浸燒酒服。或用25克楊梅果水煎內(nèi)服。出處江西《中草藥學(xué)》。

      1.2 、治消化不良或胃腸脹滿:楊梅腌食鹽備用,越久越佳,用時取數(shù)顆泡開水送服即可。出處《泉州本草》。

      1.3、治鼻息肉或一般肉芽:用楊梅(連核)+冷飯粒搗極爛,敷患處。出處《泉州本草》。

      2、楊梅樹皮具有止血生肌的作用。

      2.1、在民間常用楊梅樹皮6克,水煎服,治牙床潰瘍。

      2.2、針對惡瘡疥癬的患者,可用楊梅樹皮及根煎湯洗。

      2.3、用楊梅樹皮研末,早晚用酒送服,每次10克可治療腰骨挫傷疼痛。

      3、楊梅根性溫,味辛,具有理氣,止血,化瘀的功效。

      3.1、在《全展選編·內(nèi)科》記載:用楊梅樹根皮(去粗皮)、青木香(馬兜鈴根)各等量。均洗凈切片烘干,共研細(xì)末,制成蜜丸。每丸含楊梅樹根皮和青木香各8克。用法:每日二次,每次1丸,溫水送服。可治療胃、十二指腸潰瘍病、功能性胃痛。

      3.2、針對治痔瘡出血的患者,可用楊梅根皮200克與一只老鴨子燉食治療。出處《貴州草藥》)

      3.3、在《楊氏家藏方》中的立愈散記錄著治風(fēng)蟲牙痛的方法:用楊梅根皮(厚者,去粗皮)50克,川芎15克錢,麝香5克(另研)。上藥細(xì)末研勻,每用藥一次,先含溫水一口,用鼻子將藥粉吸入口中,涎出痛止。

      3.4、治外傷出血:楊梅根皮研細(xì)末,敷傷處。出處《浙江民間常用草藥》。

                 
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