學(xué)燒烤

東華小學(xué)三年級 唐翌仁

今天是姑父的生日，他們邀請我們?nèi)ニ覙琼斂緹境浴?/span>

下午去到姑父家，上到樓頂，我看見那里空空如也，什么也沒有。于是媽媽去搬桌子，準(zhǔn)備上面放食材，我和哥哥去搬燒烤架，而姑父則負責(zé)生火。

等我們再次上到樓頂，已經(jīng)有很多人了，叔叔阿姨，還有其他小朋友。我坐在一把椅子上，開始跟著姑父學(xué)燒烤。先用小刀在我最愛的香腸上劃三刀，然后用刷子在烤架上刷上一層花生油，再把香腸放到烤架上烤，一邊烤一邊翻。當(dāng)烤了十分鐘左右，我用刷子刷上一層燒烤汁，再烤五分鐘，最后再撒上一點孜然粉就可以吃啦。

后面我還學(xué)著烤了媽媽愛吃的雞翅，哥哥愛吃的無骨雞柳。但媽媽說我烤得最好吃的還是茄子：把茄子刷上一層花生油，放到烤架上，小火慢烤，直到變軟為止，這個期間一定要有耐心，火太大了容易烤糊，軟了之后用剪刀從中間剪開并鋪平，再刷上一層醬油汁，倒上提前準(zhǔn)備好的蒜蓉醬，再烤幾分鐘，最后再撒上一點蔥花，美滋滋的茄子就可以開吃啦！

第一次學(xué)燒烤很成功，你們學(xué)會了嗎？