麥冬這種藥其實很簡單，是給身體補充水分的好藥。味道很平和。水煮湯很甜，味道很好。麥冬味道甜，性質稍冷，津液豐富，顏色白黃。麥冬白色，肺經白色；麥冬黃色，脾臟和胃黃色。麥冬是補充水的，所以常用于陰虛癥。慢性支氣管炎、支氣管擴張、慢性咽喉炎、肺結核、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性萎縮性胃炎等，如果被證明是肺胃陰虛，就可以使用麥冬。肺是白色干燥的器官，肺精通鼻子、肺合母，肺缺乏津液會使鼻子干燥，皮膚也變得干燥。因為胃是濕土，又細又干，所以我們經常說不是吃餅干養(yǎng)胃，而是喝點粥養(yǎng)胃。胃陰虛的人，因缺乏津液，總是覺得口干舌燥，總是想喝水，但喝水也解不了渴。麥冬為百合科植物麥冬或沿階草的塊根，又名麥門冬。麥冬味甘、微苦，性微寒。麥門冬有養(yǎng)陰潤肺、清心除煩、益胃生津的功效，主治肺燥干咳、吐血、咯血、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽干口燥、便秘。麥冬泡茶味微微甘甜，滋味較好，適合小孩子、老人等脾胃較弱的人群常食用。麥冬還可以滋潤用于腸便秘的腸通便。腸造便秘在小孩子和老人、陰虛體質的人身上很常見，便秘是大腸里津液太少的表現。服用麥冬時偶爾會惡心嘔吐、心慌煩躁、全身紅斑、腹部酸痛、瘙癢。重傷者，雙眼直視。

人群禁忌麥冬性感冒、外感風感冒、內傷生冷、脾胃虛寒、腎陽虛衰等不能大量長期服用。功能性陽陰生津、濕肺、脾虛濕、大便濕滑的腹瀉者不宜大量長期服用單味藥。痰濕混濁的咳嗽禁忌；肺氣腫初期不要大量服用。有降低血糖的效果，低血糖患者不能大量長期服用。