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經(jīng)歷了唐代的初創(chuàng)、五代的發(fā)展、北宋的鼎盛，當(dāng)走到金代之時(shí)，便進(jìn)入了耀州窯的延續(xù)發(fā)展期。 
金 耀州窯帶蓋三足爐 在金代早期，耀州窯繼承了宋代傳統(tǒng)的制瓷工藝，燒造刻花、印花青瓷，并以印花為主。但雖承宋制，卻已有別，少見(jiàn)宋代的橄欖青，多見(jiàn)北宋末和南宋耀瓷中流行的翠青和豆青。金 耀州窯青釉弦紋三足爐 此時(shí)，耀瓷器胎為淺灰色，均勻致密，但胎土的顆粒度大于宋代，相對(duì)較粗，器物造型與宋代一脈相承，不過(guò)有所變化，顯著特征為器壁加厚，口唇較厚，足略寬，足內(nèi)墻外斜。 金 耀州窯八棱荷花盤(pán)
紋飾構(gòu)圖簡(jiǎn)略、樣式簡(jiǎn)化，刻花手法更加粗放，圖案布局較寬松，偏愛(ài)開(kāi)光式布局，釉質(zhì)玻璃質(zhì)感強(qiáng)，仍為宮廷燒造貢瓷。
金 耀州窯青釉荷葉蓋罐 其實(shí)，要說(shuō)金代耀州窯最耀眼的成就，應(yīng)該是創(chuàng)燒并發(fā)展了月白釉瓷，其以乳白色為基調(diào)，釉厚如堆脂，青中閃白，白中透青，如冰似玉，似當(dāng)空皓月，恬靜、溫潤(rùn)。
金 耀州窯月白釉銴耳洗 且金代月白釉瓷以釉色和造型取勝，造型獨(dú)特且更加渾圓敦厚。釉層厚，素面無(wú)紋飾，呈半失透狀，而且它雖不如宋瓷透明，但玉質(zhì)感較強(qiáng)，屬于耀州窯中玉質(zhì)感最好的釉，可惜的是傳世精品很少見(jiàn)。 金代晚期，耀州窯由盛至衰的轉(zhuǎn)折期，此時(shí)制瓷范圍逐漸由黃堡鎮(zhèn)向東擴(kuò)展到立地坡、上店和陳爐一帶。同時(shí)，為了提高生產(chǎn)效率，陶工們改變了以前一器一缽的燒制工藝，創(chuàng)造了一種“砂圈疊燒”的新方法，擴(kuò)大了窯爐容積（即多件器坯疊裝在一個(gè)長(zhǎng)筒匣缽內(nèi)燒制，一部分碗、盤(pán)內(nèi)心被刮掉一圈釉，露出澀胎）。所燒產(chǎn)品均為器物內(nèi)底砂圈無(wú)釉的粗瓷。增加了窯爐容積率，提高了產(chǎn)品數(shù)量，但質(zhì)量明顯下降，開(kāi)始從精品細(xì)瓷逐漸轉(zhuǎn)為粗瓷的燒制。今年為獻(xiàn)禮十四運(yùn)會(huì)，銅川市耀州窯名譽(yù)館長(zhǎng)禚振西監(jiān)制，青銅器復(fù)制仿制專(zhuān)家、耀州窯陶瓷設(shè)計(jì)師王永平老師設(shè)計(jì)制作的了《百牛尊》和《冠軍尊》，王永平老師的設(shè)計(jì)創(chuàng)作構(gòu)思新穎，讓人嘆為觀止，不僅體現(xiàn)了耀州瓷獨(dú)特的造型和精湛的工藝，也是陜西舉辦2021年全運(yùn)會(huì)的重要紀(jì)錄與見(jiàn)證。 
《冠軍尊》的設(shè)計(jì)源于中國(guó)古代禮器'觚’的形制，取其生肖牛為饕餮獸面紋，融合禮器“何尊”角端作為設(shè)計(jì)原型，以耀州瓷為材質(zhì)燒制，并把十四運(yùn)元素巧妙融入尊的頸部，寓意著新的一年牛轉(zhuǎn)乾坤，且面部大氣穩(wěn)重、莊嚴(yán)肅穆。
《冠軍尊》融合了十四運(yùn)會(huì)代表性元素、體育精神、陜西人文地理特色、耀州瓷工藝流程，更是再次把“非遺”耀州瓷文化展現(xiàn)在全國(guó)乃至世界人們眼前。
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