若有人問起：你們河南人早餐都吃什么呢？ 可能對(duì)于外地人的印象就是，我們河南人早餐吃的就是胡辣湯。 但是，其實(shí)在河南18個(gè)地市當(dāng)中，每個(gè)地區(qū)文化差異不同，飲食文化也有不同，而這18個(gè)地市早餐吃的可能也并不一樣。下面就來了解一下河南18個(gè)地市各個(gè)地方早餐吃的是什么吧？ 1、鄭州 鄭州作為省會(huì)城市，其早餐融會(huì)了各個(gè)地方的特色，品種也很豐富多樣，比較常見的就是豆?jié){、胡辣湯、豆腐腦、菜角、包子之類的。 2、開封 提起開封小吃，就會(huì)讓人想起開封灌湯包子，而這也成為了開封人早餐的必備之選。 3、洛陽(yáng) 洛陽(yáng)人早餐比較常見的就是驢肉湯，街上各個(gè)驢肉湯早餐店一大早就開始營(yíng)業(yè)了。 4、新鄉(xiāng) 新鄉(xiāng)的蔥油煎餅，吃起來不油膩，站在旁邊等候的時(shí)候，那股蔥花的飄香味道瞬間讓人胃口大增。 5、濮陽(yáng) 濮陽(yáng)的壯饃比較有名，早餐吃一塊壯饃，一整天都充滿了能量。 6、平頂山 平頂山的肉盒是一種比較傳統(tǒng)的小吃，也是隨處可見，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以聞到一股清香。 7、三門峽 除了出名的靈寶肉夾饃之外，三門峽人早餐還會(huì)吃一種叫做大營(yíng)麻花的食物，這種麻花油炸起來，飄香四溢。 8、商丘 豆粥是商丘人必吃的早餐類型，這是一種似粥非粥的食物，做起來也比較復(fù)雜，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。 9、周口 周口人會(huì)喝媽糊，這種食物跟商丘豆粥不知道是不是同一種做法，但喝起來溫潤(rùn)清肺，香甜爽口。 10、南陽(yáng) 羊肉湯在這里比較盛行，尤其老一輩兒的人，很愛喝。 11、信陽(yáng) 滑肉湯的碗里飄著香菜，青綠配合，香味飄散，味道十分鮮美，還有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。 12、駐馬店胡辣湯除了和油饃頭是搭檔之外，配起來煎包也是不錯(cuò)的選擇。 13、濟(jì)源這種以雞蛋為主料做出來的食物，香甜可口，酥脆嫩滑，每天早上吃一個(gè)，營(yíng)養(yǎng)又健康。 14、漯河漯河人喜歡在胡辣湯里面放很多的羊肉，羊肉和牛肉不同，味道也會(huì)有些不一樣。 15、焦作焦作人早餐最愛吃的可能就是豆腐湯泡麻燙，早上來一碗，神清氣爽。 16、許昌許昌更多的也是喝胡辣湯，滿城的胡辣湯店隨處可見。 17、鶴壁不知道你有沒有吃過一種叫白吉饃的食物，清脆可口，鶴壁人很愛吃。 18、安陽(yáng)安陽(yáng)人比較喜歡吃扁粉菜，這種食物看起來類似燴一樣，早餐店里來一碗，管飽。 那么，這些早餐食物你都吃過幾樣呢？除了上面說到的這些，你家鄉(xiāng)那里的早餐還會(huì)吃什么比較有特色的，歡迎大家留言討論。
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