在我國(guó)高血壓病屬于高發(fā)疾病，尤其中老年人患此病的人數(shù)比較多。很多人認(rèn)為患上高血壓是因?yàn)槠綍r(shí)吃太多鹽和肉造成的，還有喝酒和抽煙引發(fā)的。這話是沒錯(cuò)，高血壓患病原因和這些因素有一定的關(guān)系。但是高血壓的誘因不止這些。

血壓高的人為什么要少吃鹽？?

因?yàn)槌喳}太多是會(huì)導(dǎo)致血壓升高的。而且過量食用食鹽還會(huì)降低舌頭的敏感性，讓你口味變重。所以高血壓病人每天的食鹽量不應(yīng)超過5克，控制食鹽的攝入可以讓血壓降低多達(dá)8mmHg。

一味吃素食可以降低血壓?jiǎn)幔?

90歲高齡的陳可翼院士專門針對(duì)腦血管道研究了近60年，對(duì)于吃素是否可以降低血壓，他專門進(jìn)行過研究。通過對(duì)只吃素的和尚和尼姑這類人群進(jìn)行觀察研究，發(fā)現(xiàn)這些人常年吃素，但是同樣存在著高血壓和心腦血管疾病的問題?？梢娨晃冻运夭⒉粫?huì)穩(wěn)定血壓，還有可能會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不全面，導(dǎo)致身體缺乏營(yíng)養(yǎng)。

血壓高的人，平時(shí)除了要少吃鹽外，這4種蔬菜也是讓血壓升高的幫兇?

1、辣椒

辣椒所含的辣素會(huì)刺激我們的胃，讓胃口大開，食欲增長(zhǎng)，所以不少人非常喜歡吃辣，有的人甚至到無辣不歡的地步，頓頓少了辣椒就會(huì)食之無味，吃不下飯。

不過血壓高的人在這方面就要小心了，不要吃太多辣椒，因?yàn)槔苯凡粌H會(huì)刺激到胃部，還會(huì)刺激到身體內(nèi)的交感神經(jīng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)變得異常興奮，這樣就會(huì)使得血管急驟收縮，讓血壓上升。而且吃辣不僅會(huì)令腸胃受傷，也會(huì)增加便秘的風(fēng)險(xiǎn)，所以高血壓病人平時(shí)一定要少吃。

2、茴香

茴香和香菜一樣味道都比較大，所以生活中有的人會(huì)喜歡，有的人會(huì)討厭。不過如果你喜歡但卻是高血壓患者的話，就要放棄這一愛好了。因?yàn)檐钕銓儆谑卟酥泻c量高的蔬菜，鈉元素含量高達(dá)2.4克，甚至高于芹菜，這樣如果吃了太多的茴香，就導(dǎo)致間接性地吃下過多的鹽，會(huì)讓血壓居高不下，難以控制。

3、茼蒿

茼蒿同樣也是種高鈉蔬菜，在每百克茼蒿中就含有1.6克的鈉，和茴香也差不多了，不過好在它里面還含有大量的鉀，每一百克鉀元素含量達(dá)到了2.2克，而高血壓病人如果身體內(nèi)缺鉀也會(huì)導(dǎo)致血壓升高。所以高血壓病人茼蒿可以少吃，吃時(shí)要注意采用清炒，水煮，涼拌的方式，吃的時(shí)候要少放鹽和調(diào)料。

4、香椿

每當(dāng)香椿下來的季節(jié)，都會(huì)引發(fā)一陣吃香椿的熱潮，因?yàn)橛孟愦怀措u蛋真是鮮香美味啊。不過對(duì)于高血壓病人來說，還是要控制下自己，少吃點(diǎn)香椿。因?yàn)橄愦皇紫葘儆诎l(fā)物，不利于病情，其次吃太多香椿容易導(dǎo)致身體變得陰虛，所以不適合高血壓病人吃。

雖然說血壓高不會(huì)馬上帶來嚴(yán)重的后果，它是一種慢性疾病，控制得好的話不會(huì)影響生活質(zhì)量，但是如果控制不好，也是非常可怕的可以帶來很多嚴(yán)重的并發(fā)癥。

所以高血壓病人平時(shí)除了少吃鹽，也要小心上述四種蔬菜，吃多了照樣會(huì)讓血壓升高。高血壓病人做好飲食調(diào)理，多喝水，多運(yùn)動(dòng)那么是可以很好地穩(wěn)定血壓的。