導(dǎo)語：中國自古就有酒文化，在各種餐桌上總是避免不了喝酒，在日常生活中，幸?；虮瘋臅r候總是會有人選擇喝酒，現(xiàn)在年輕人聚在一起不可能不喝酒，而這個時候，當(dāng)然少不了下酒菜。

對我們中國人來說，任何食物似乎都可以當(dāng)成下酒菜，特別是對中老年朋友來說，自己在家喝酒的時候最喜歡放一盤花生米，但是據(jù)說喝酒的時候不能吃花生，因為花生吃多了會給肝臟帶來負(fù)擔(dān)，那么事實真的是這樣嗎？

喝酒為什么不能吃花生米？

喝酒時不能吃花生米是片面的說法，準(zhǔn)確地說，不建議喝酒時吃炸花生米和糖醋花生米，但是吃生花生米或者水煮花生米是可以的，花生米中含有多種不飽和脂肪酸，可以軟化血管，所以平時適量吃花生米可以保護(hù)血管健康。

而且花生米也有增加血?dú)獾男Ч?，通過適當(dāng)吃花生米可以滋潤肺部，也有抑制咳嗽的效果，特別是秋冬經(jīng)?？人裕瑲獯跤醯娜丝梢远喑曰ㄉ?，而且花生米中含有維生素k，有讓血液快速凝固的效果。

只是這樣單純地吃花生米非常有益健康，但是喝酒時，吃油炸花生米和糖醋花生米會增加熱量和脂肪成分，導(dǎo)致肝臟受到酒精分解的乙醛損傷肝臟細(xì)胞，盡量不要去吃，但是，大家在喝酒前嚼幾粒花生，可以在胃黏膜上形成保護(hù)膜，減輕酒精對胃黏膜的刺激和損傷。

提醒：這4種食物盡量不要當(dāng)“下酒菜”

1、胡蘿卜

胡蘿卜不要當(dāng)下酒菜，胡蘿卜中的胡蘿卜素和酒精在肝臟酶的作用下容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，直接傷害肝臟細(xì)胞，請注意。

2、涼皮

涼皮這種涼拌菜，吃起來很清爽，很涼，還可以緩解酒精給自己帶來的熱量，但是，涼皮在加工過程中會加入明礬，而明礬會延緩腸胃蠕動，因此酒精在腸胃停留的時間變長，人體對酒精的吸收增加，酒精對腸胃的刺激也增加，酒精在血液中的停留時間變長，從而威脅健康。

3、生魚片、蝦等海鮮類

夏天吃海鮮喝啤酒的人很多，海鮮中嘌呤類較多，啤酒會促進(jìn)嘌呤類物質(zhì)的生成，所以喝酒搭配海鮮容易引起痛風(fēng)，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸量過多，還可能誘發(fā)尿結(jié)石和尿毒癥，所以平時盡量不要吃海鮮。

4、腌過的食物

平時喝酒的時候，最好不要喝腌制類的東西，如果攝入過多這些食物，食鹽的攝入量會超標(biāo)，會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)。

如何將酒精對身體的危害降到最低

1、不要空腹喝酒

空腹喝酒不僅僅是容易醉，重點(diǎn)是對胃粘膜的傷害很大，所以還是先吃點(diǎn)東西，邊吃邊喝比較好。

2、一定要喝好酒，喝真酒

不喝裝在10元左右瓶子里的和散裝的酒，可以說，喝一次假酒造成的傷害超過喝n次好酒造成的傷害，所以我們只要是喝酒，那就必須喝好酒，喝真酒。

3、不要喝悶酒

心情不好或身體疲勞的時候，請不要喝，這個時候，身體機(jī)能不好，飯也吃不下，如果這個時候再大量喝酒，對身體造成的影響是無法想象的。

4、不要給酒里亂放東西

生活中有人買來白酒，喜歡放很多中藥、人參、枸杞、靈芝，但是中藥這個東西請不要隨便放，如果不知道相生相克的原理，請不要亂用，不然很容易對身體造成一定的傷害。

總結(jié)：

愛喝酒的朋友讀完這篇文章一定要明白，喝酒時下酒菜的選擇很重要，我們一定要多注意，避免身體出現(xiàn)意外，而且為了自己的健康著想，我們還是應(yīng)該盡量戒酒，只有這樣，身體才會更加健康。