全面侵華戰(zhàn)爭(zhēng)初期的日軍，有明治維新后“亞洲最富國(guó)家”的底子在，伙食還是相當(dāng)可以的。

最能體現(xiàn)當(dāng)時(shí)日本工業(yè)實(shí)力的，除了航母、零式戰(zhàn)斗機(jī)、92步兵炮、三八大蓋，還有形形色色的罐頭食品，其中配置最頂級(jí)的當(dāng)屬名為“大和煮”的牛肉罐頭。

自明治維新建立現(xiàn)代化的陸海軍以來，日軍一直走的是精兵路線，財(cái)力和政策統(tǒng)統(tǒng)往軍隊(duì)傾斜。

為了跟清朝的北洋艦隊(duì)干架，天皇能減少每天的伙食費(fèi)，皇太后也肯賣掉首飾，省下的錢拿去歐美買新式軍艦。這事經(jīng)過報(bào)紙新聞一發(fā)酵，受到刺激的日本社會(huì)，竟然有女性靠賣身換錢給政府買軍艦。

要不，怎么叫軍國(guó)主義呢。

好馬喂精糧，在基層士兵的伙食供應(yīng)上，日本也算是下足了了本錢。單個(gè)士兵日均伙食標(biāo)準(zhǔn)，是精米500克、糙米150克、肉300克，以及腌制的菜類250克。

要是了解舊時(shí)日本“國(guó)富民窮”的社會(huì)情況，就會(huì)感受到這份伙食清單，對(duì)絕大多數(shù)日本人的最直接誘惑。

這還只是陸軍的伙食，日本海軍的飲食規(guī)格，更是直接與歐美靠攏。與陸軍常喝的寡淡清酒相比，航母軍艦上面包、葡萄酒、威士忌啥的洋貨，日常也是供應(yīng)充足。

二戰(zhàn)前的日本，是個(gè)“窮酸”的帝國(guó)主義，社會(huì)財(cái)富大多集中在財(cái)閥和上層手中，分配給底層民眾的其實(shí)并不算多.

尤其廣大農(nóng)村地區(qū)，充其量算是勉強(qiáng)能夠吃飽，處境并不算太好。

我們?？吹饺毡镜谋惝?dāng)，一大盒白米飯，中間擺著一大顆梅子，相當(dāng)?shù)娜毡撅L(fēng)格。但擱在二戰(zhàn)前，這顆齁咸齁咸的腌制梅子，完全就是這盒白飯全部的配菜。

另外，那些白花花的飯團(tuán)，別看現(xiàn)在海苔、肉松、蛋黃、金槍魚啥的，配料豐富多彩，不過舊日本時(shí)調(diào)味的，也就一點(diǎn)鹽水蘸蘸。

說白了，耕地資源匱乏的島國(guó)，連種糧食都捉襟見肘，哪里還能擠出多少地皮來豐富肉、蛋、禽和蔬菜供應(yīng)。

即便有一定規(guī)模的副食品生產(chǎn)，大多也流向了權(quán)貴和富豪的餐桌，與普通民眾是無緣的。

兩相對(duì)比之下，軍隊(duì)充足和豐富的伙食，也就成了刺激著底層貧苦青年參軍的一個(gè)較為直觀因素。

什么效忠、什么武士道、什么七生報(bào)國(guó)，嘴上喊喊的還是次要，擺在眼前的實(shí)惠，就是能放開手腳吃喝填飽肚子。

參考上文，每天高達(dá)1200克的主副食品供應(yīng)，喂飽一個(gè)高強(qiáng)度軍事訓(xùn)練下的成年男子，已然是沒有絲毫問題。

吃飽了，進(jìn)一步就會(huì)想著“吃好”，均衡人體的整個(gè)營(yíng)養(yǎng)。

根據(jù)侵華日軍士兵的私人記錄，比如《東史郎日記》，除上文講到的米、麥等主食外，還有平常較為稀罕的牛肉罐頭，甚至就連糖塊、奶糖、餅干、香煙、咖啡等，都有定量的供應(yīng)。

在日軍擺拍的欺騙性宣傳照片中，時(shí)常有士兵向中國(guó)小孩發(fā)放糖塊的情景，還有給戰(zhàn)俘遞煙的場(chǎng)面。

我們的抗戰(zhàn)老兵回憶，以及《白洋淀》、《鐵道游擊隊(duì)》等抗戰(zhàn)影視作品中，也有繳獲日軍罐頭、餅干等東洋貨的記錄。

這些里頭，牛肉罐頭是最好的一道菜。

但是，在抗戰(zhàn)劇《我的兄弟叫順溜》中，劉司令滿懷期待地吃了一口繳獲來的日本軍用牛肉罐頭，竟然噴出一句嘴炮：

“這牛是和驢配的？”

日軍頂級(jí)的牛肉罐頭，怎么就淪落到就連物資匱乏的八路軍，也咽不下、瞧不上的地步了呢？

這里我們要注意一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，《我的兄弟叫順溜》里日軍牛肉罐頭的制造時(shí)間，已經(jīng)是抗戰(zhàn)的末期。

拿鐵道游擊隊(duì)唱的，就是：“西邊的太陽快要落山了~~鬼子的末日就要來到~~~”

1931年九一八事變，及1937年七七事變初期的日本，經(jīng)過多年處心積慮的戰(zhàn)略儲(chǔ)備，的確是武器彈藥、軍糧被服等物資供應(yīng)充足。

單單體現(xiàn)到末端的牛肉罐頭，打開進(jìn)去，里頭雖然是牛肉少、配菜多的“牛肉燉菜”，但牛肉就是牛肉，是很正宗的貨真價(jià)實(shí)。

這時(shí)的牛肉罐頭，很受日軍士兵的歡迎，口味好，攜帶也方便，野戰(zhàn)時(shí)隨便支起個(gè)火堆加熱一下，就能得到了一份牛肉咸香、湯汁濃郁的牛肉蓋飯。

估計(jì)吃到最后，鬼子連罐子都要舔干凈。

但僅僅過去一年，到了1938年6月至10月的武漢會(huì)戰(zhàn)，日軍就有些吃不住勁了。

隨著戰(zhàn)線從沿海到內(nèi)陸、到西南的日漸拉長(zhǎng)，日軍的后勤補(bǔ)給出現(xiàn)了嚴(yán)重的供應(yīng)問題。

關(guān)于這一點(diǎn)，毛主席早在個(gè)把月前發(fā)布的《論持久戰(zhàn)》中，就針對(duì)中日兩國(guó)綜合實(shí)力對(duì)比，做出了準(zhǔn)確的預(yù)判。

全國(guó)抗戰(zhàn)形勢(shì)，這是要進(jìn)入“戰(zhàn)略相持”階段。

把時(shí)間線拉回到一年前，日本喊出的“三個(gè)月滅亡中國(guó)”口號(hào)。

氣焰很囂張，一口氣幾場(chǎng)大會(huì)戰(zhàn)消滅中國(guó)軍隊(duì)主力，逼降蔣介石政府，然后搞大東亞共榮圈，再關(guān)起門來經(jīng)營(yíng)個(gè)幾年，就有了和美英等強(qiáng)國(guó)明刀明槍爭(zhēng)搶的本錢。

鬼子們的如意算盤，打得是滴溜溜響。

但反過來看，日本就100來天的戰(zhàn)備資源，超過三個(gè)月后的戰(zhàn)爭(zhēng)，日本壓根兒沒這家底！

眼看兩百萬軍隊(duì)陷入了侵華戰(zhàn)爭(zhēng)的泥潭，日軍大本營(yíng)又改頭換面搞了個(gè)“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”。

間接的，由溥儀、汪精衛(wèi)等偽政權(quán)出面，壓榨淪陷區(qū)的老百姓。直接的，鬼子三天兩頭到老百姓家搶糧食、搶雞鴨牛羊。

眼巴前的侵華戰(zhàn)爭(zhēng)一地雞毛，后頭美國(guó)人又鬧騰起來了。要不說日本人是戰(zhàn)略的矮子呢。

美國(guó)人、英國(guó)人給日本的“定位”，是當(dāng)?shù)謸跆K聯(lián)擴(kuò)張的橋頭堡。吞個(gè)朝鮮半島、吞個(gè)南滿，人家老美還能閉一只眼默許，畢竟個(gè)頭太小也防不住蘇聯(lián)。

可自九一八事變開始，老美一看，日本這是要膨脹?。?/span>

不行，得壓壓。隨后，就有了美國(guó)對(duì)日本的石油、廢鋼鐵禁運(yùn)。禁運(yùn)后，又有了偷襲珍珠港、太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)。

中途島海戰(zhàn)后的日本，在美國(guó)大兵的爆錘下節(jié)節(jié)敗退，國(guó)內(nèi)物資被日益擴(kuò)大的戰(zhàn)事消耗到近乎枯竭，都到了寺廟刮出銅鐘造子彈、飛機(jī)用酒精充當(dāng)燃料的地步。

至于終端的牛肉罐頭，更是慘不忍睹。

先是牛肉分量越來越少，肉塊變?nèi)饽?，肉沫又變?nèi)夥?。到后來，干脆什么牛肉粉也不放了，直接填充進(jìn)去牛血。

吃著這樣的假冒偽劣產(chǎn)品，鬼子兵們能不喊“豬食”嗎？

不過，那些個(gè)困在塞班島、菲律賓、硫磺島的日軍，在被美軍重重包圍完全切斷后勤供應(yīng)的絕境下，即便就連這口“豬食”也沒得吃。菲律賓幾個(gè)兩萬多人的師團(tuán)，直接餓死到只剩下五六千、一兩千人。