狼牙土豆的用料

土豆 150g	香菜 1棵
白糖 5g	蠔油 2勺約30ml
香醋 1勺	味極鮮醬油 1勺
雞精 適量	香油 半勺
油辣椒 適量	白芝麻 適量

狼牙土豆的做法

步驟1   準備食材。   

步驟2   土豆洗凈去皮切片后用花刀切成長6厘米，寬1厘米左右的狼牙狀土豆條。   

步驟3   將切好的土豆條入開水焯2-3分鐘。   

步驟4   待土豆條開始略帶透明感時瀝水撈出備用。   

步驟5   香菜洗凈切小段，用2勺蠔油，1勺香醋，1勺味極鮮醬油，半勺白糖，適量雞精，半勺香油調(diào)一碗涼拌汁，喜歡吃辣的寶寶們根據(jù)自己的口味加入油辣椒。   

步驟6   將調(diào)好的料汁和香菜一起拌去土豆條中，拌均勻。   

步驟7   裝盤后撒點白芝麻。   

步驟8   成品。   

狼牙土豆的烹飪技巧

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