香菇蒸雞翅＋#在“家”打造ins風美食#的用料

雞翅中 7個	干香菇 7個
料酒 15克	蠔油 15克
生抽 30克	白糖 3克
紅腐乳 半塊	蔥 20克
姜 10克	蒜 4瓣

香菇蒸雞翅＋#在“家”打造ins風美食#的做法

步驟1   很榮幸收到心儀已久的宜家烤盤，雙耳提手造型，提拿方便，清新實用。   

步驟2   質(zhì)地堅硬，耐碰耐撞，烤箱、微波爐、蒸鍋都適用。   

步驟3   里外釉面光滑，易清洗。   

步驟4   準備食材。   

步驟5   將干香菇泡發(fā)。   

步驟6   雞翅中洗凈后用斬骨刀一切為二。   

步驟7   蔥白切段，姜蒜切片備用。   

步驟8   將泡發(fā)的香菇去根后一切四。   

步驟9   用1勺（15克）料酒，1勺蠔油，2勺味極鮮醬油，3克白糖，半塊紅腐乳調(diào)汁。   

步驟10   將切好的雞翅中放入烤盤中，放入蔥姜蒜，倒入調(diào)好的料汁。   

步驟11   戴一次性食物手套將雞翅抓拌均勻，然后腌制15分鐘。   

步驟12   放入切好的香菇，繼續(xù)抓拌均勻，并繼續(xù)腌制5分鐘。   

步驟13   然后在烤盤上蓋一層保鮮膜。   

步驟14   上鍋隔水大火蒸20分鐘。   

步驟15   出鍋后揭去保鮮膜加紅椒和蔥絲裝飾即可。   

步驟16   成品。   

步驟17   炸雞翅太油膩，烤雞翅太麻煩，蒸出來的雞翅原汁原味，精華都在這一盤了！   

步驟18   這次讓你換一種簡單的方法吃雞翅。   

香菇蒸雞翅＋#在“家”打造ins風美食#的烹飪技巧

1、雞翅拌好后腌制15-20分鐘，這樣蒸出來更入味。 2、喜歡吃辣的朋友們可以在雞翅腌制的時候加點辣椒粉。