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      金針菇番茄龍利魚

       沙小囡 2021-09-27

      金針菇番茄龍利魚的用料

      龍利魚 1片 金針菇 150g
      2瓣 番茄(大個(gè)) 2個(gè)
      2克 太太樂鮮雞汁 適量
      香菜 1棵 2片

      金針菇番茄龍利魚的做法

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解1
      步驟1   準(zhǔn)備食材。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解2
      步驟2   龍利魚在微凍狀態(tài)下斜刀切薄片。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解3
      步驟3   2個(gè)大番茄頂部劃十字,頂部朝下放進(jìn)碗中澆開水燙2-3分鐘后剝?nèi)テぁ?   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解4
      步驟4   番茄切成小塊。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解5
      步驟5   取一把金針菇用淡鹽水浸泡一下洗凈。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解6
      步驟6   將洗凈的金針菇去根部,撕成小條。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解7
      步驟7   蒜切末,姜切絲。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解8
      步驟8   香菜洗凈切末備用。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解9
      步驟9   熱鍋冷油倒入番茄塊,中火煸炒。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解10
      步驟10   煸炒出紅油呈番茄醬狀,盛出備用。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解11
      步驟11   鍋中倒入少許油燒熱,姜絲、蒜末煸出香味。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解12
      步驟12   倒入炒好的番茄塊。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解13
      步驟13   加水至8分滿,擠入太太樂鮮雞汁(太太樂鮮雞汁口味自然醇香,肉脂味濃郁(久煮鮮香),加入后更似傳統(tǒng)燉煮的高湯口感(餐廳級(jí)高湯的口感))。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解14
      步驟14   然后煮開,先放龍利魚片煮2-3分鐘。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解15
      步驟15   下入金針菇煮30秒(這個(gè)時(shí)候的金針菇口感最嫩且不易塞牙)   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解16
      步驟16   再次煮開后可根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味(加入太太樂鮮雞汁,黃金鮮咸,無需再加入其他調(diào)味品)。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解17
      步驟17   上桌前點(diǎn)綴適量香菜,金針菇番茄龍利魚鍋完成!   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解18
      步驟18   成品。   

      金針菇番茄龍利魚#太太樂鮮雞汁蒸雞原湯#的做法圖解19
      步驟19   希望這頓15分鐘就能搞定的冬日豐盛暖鍋能給你帶來溫暖:)   

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