圣誕咖喱雞飯的用料

雞胸肉 1塊	米飯 1碗
胡蘿卜 半個	土豆 半個
洋蔥 1/3個	橄欖油 30g
料酒 1勺

圣誕咖喱雞飯的做法

步驟1   米飯蒸熟盛出一碗備用。   

步驟2   雞胸肉去筋膜切小塊，土豆胡蘿卜洗凈去皮切小滾刀塊，洋蔥切條備用。   

步驟3   在雞胸肉中加一勺料酒抓拌均勻腌制10分鐘。   

步驟4   鍋中適量橄欖油，燒熱后下入雞胸肉。   

步驟5   將雞胸肉炒變色后下入土豆胡蘿卜和洋蔥翻炒一下。   

步驟6   加適量溫水。   

步驟7   大火煮開后加入一塊咖喱。   

步驟8   煮至濃稠。   

步驟9   一丟丟番茄醬加一丟丟水調勻，加適量米飯，抓拌，造型成圣誕老人臉部分形狀，顏色略帶肉粉色。   

步驟10   再用米飯造型成其他形狀后擺盤。（最好帶廚房一次性手套以免米飯粘手）   

步驟11   將胡蘿卜切薄片，剪成帽子，鼻子，嘴的形狀，擺在適當的位置。   

步驟12   用海苔剪成眼睛擺在適當的位置。   

步驟13   將煮好的咖喱雞澆在米飯旁邊，在帽子，鼻子和嘴上在涂一層番茄醬增色。   

步驟14   上桌。   

步驟15   成品。