至尊牛肉小披薩的用料

牛排（肉眼） 150g	紅彩椒 1/2個
青椒 1/2個	黃彩椒 1/2個
洋蔥 1/3個	牛排醬 適量
橄欖油 適量	面粉 150克
亞麻籽粉 30克	酵母粉 2克
溫水 90克	百吉福奶酪 2片
番茄醬 適量

至尊牛肉小披薩的做法

步驟1   在150克普通面粉中加入30克亞麻籽粉混合均勻。（也可以完全用普通面粉）   

步驟2   2克酵母粉用90克溫水沖開，少量多次加入混合均勻的面粉中。   

步驟3   用筷子攪拌成雪花狀。   

步驟4   揉成光滑面團，蓋保鮮膜醒發(fā)（大約1小時）。   

步驟5   醒發(fā)面團的時間可以把牛排（肉眼）切成小塊。   

步驟6   加入適量的牛排醬抓拌均勻。   

步驟7   每十分鐘抓拌一下，腌制1小時，便于牛排入味。   

步驟8   彩椒，洋蔥洗凈切小塊備用。   

步驟9   奶酪切碎備用。   

步驟10   鍋中適量油橄欖油燒熱。   

步驟11   下入腌好的牛肉和彩椒，洋蔥一起下鍋，大火翻炒斷生后盛出備用。   

步驟12   面團發(fā)好后撥開里面呈蜂窩狀。   

步驟13   將發(fā)好的面團取出再次揉勻排氣。   

步驟14   將揉好的面團分成大小均勻的面劑，按扁，搟薄成小圓餅。   

步驟15   可以用切面板稍微造型一下。（我是因為面餅搟的有點大了，弄個造型往里收收，害羞臉）   

步驟16   六孔鍋稍微預熱一下，放入餅坯，用叉子插上排氣孔。   

步驟17   餅坯表面刷一層披薩醬或番茄醬。   

步驟18   鋪上一層炒好的牛肉和配菜，根據(jù)個人口味撒上適量的奶酪碎。   

步驟19   將六孔鍋調(diào)至中小火，加蓋烘至餅坯底面金黃焦脆，芝士全部融化，飄出濃郁的香味。   

步驟20   出鍋裝盤！   

步驟21   和孩子美美的吃一頓屬于這個節(jié)日的早餐吧！