脊骨海帶豆腐湯的用料

脊骨 2塊	海帶結(jié) 7個
豆腐 100克	姜 3片
蔥白 1段	清水 2L
六月鮮12克輕鹽昆布醬油 1勺

脊骨海帶豆腐湯的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   豆腐切小塊。   

步驟3   干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈。   

步驟4   蔥白切段，姜切片。   

步驟5   鍋中寬水，下入脊骨，蔥姜，大火煮開，將脊骨焯水3分鐘，去除血沫。   

步驟6   焯好的脊骨瀝水撈出。   

步驟7   將脊骨海帶轉(zhuǎn)入砂鍋，加足量的熱水加蓋燜煮20分鐘。   

步驟8   再加入豆腐，加入1勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油調(diào)味。   

步驟9   繼續(xù)煮5分鐘即可。   

步驟10   脊骨海帶豆腐湯,只要簡單幾步就好,暖胃清爽鮮得很!還能減脂呀！   

脊骨海帶豆腐湯的烹飪技巧

脊骨提前焯水去血沫能更好的去除腥味。