背著油鹽醬醋，拎著鍋碗瓢盆，抱著一大堆蔬菜和牛羊肉，走進學校大門時，感覺自己不像是教書的，像個賣菜的！

一周之前學生做好活動通知，報備學校的時候，學校領導發(fā)來郵件：請將通知上的“Hot Pot”改為delicious food, 真令人啞然失笑, 美國人會誤會成大麻的那個pot, 沒文化可怕，想象力太豐富更可怕！

晚上冒著嚴寒外出采購，睡到半夜突然想到菜還沒洗干凈，起床洗了一個多小時的菜；早上大包小包運到學校時，發(fā)現調料包居然落在家里！只好求救家中的老暖男，給我立即送來。天寒地凍和學生們圍爐吃火鍋，很溫暖！

在介紹中國菜的課上與畢業(yè)生聊起申請大學，問學生知道哪幾所常青藤？一位學生舉手搶答：老師，我知道咖啡大學！見我百思不得其解，另一學生加了一句：咖啡色大學。我這才明白他們所指的是布朗大學 （Brown University）。Brown，又有棕色的意思，棕色也可以叫咖啡色，不對嗎？

過了一會兒，一個學生舉手弱弱地問道：老師，Rice University 是叫米飯大學嗎？

我終于忍不住掩面大笑，并說道：老師還真希望有個面條大學或者餃子大學什么的...結果，可想而知，整個教室都沸騰了。

這課是沒法教下去了，下課吧，吃午飯去吧，吃飽了飯，還有飯得飽大學(Vanderbilt)呢! 學生們咽了咽口水，鞠躬告辭。

唉，恭喜自己，又成功地培養(yǎng)出一屆吃貨啊。 

老師要出差一趟，出門前布置AP（大學先修課）學生觀摩李安導演的影片《飲食男女》：有些擔心，沒有老師的指導，他們能不能很好地理解這部1994年的老影片呢。

結果回課堂時，看到滿滿的板書都是學生們的電影分析，又震驚又感動：學生們不僅僅是好吃而且還好學呀，他們能做到老師在與不在一個樣。其中的飲食文化和倫理文化總結得很到位呀。

這么一高興，明天就給全班加餐：雞肉香菇水餃。美女林妹妹吃完餃子，抹抹嘴巴：讀了這么多年書，您是唯一的一個做菜給我們吃的老師。Really? 一邊煮餃子，一邊不相信自己的耳朵...

教室里飄滿了肉香，一年一度“我愛中國菜”烹調展示會拉開序幕?！半p手不沾陽春水”的懶師傅培養(yǎng)出一大批將八大菜系發(fā)揚光大的“油袖”學生也算是個奇跡了。

有同學分享：花了四個小時做好叉燒肉，讓爸爸先嘗，爸爸立刻回憶起當年在香港留學工作的早年時光，還包括愛上了一個中國姑娘，就是你媽媽...

這叫一道菜、一個甜蜜的愛情故事。

桌案上堆著來不及下肚的中國菜，剛巧同事到訪，表示相當“憤慨”！ 

不少“吃貨”同事要求：應該時不時弄個烹調比賽，省得自己做飯，還可以免費吃到各式中國菜肴，以后如果需要試吃的評委，別忘了我，我是不錯的人選哦！

于是，一年一度的烹調活動從班級走向學校。起先，是在學校食堂舉辦，結果，很多學生們都不買學校食堂的飯，反而來吃我們的餃子、春卷以及其他中國菜。驚動了學區(qū)！學區(qū)主管營養(yǎng)餐飲的負責人跑到學校來，氣急敗壞地與我對峙！我輕描淡寫地說：活動是校長批準的（每次活動必須打報告、每次活動必須打報告、每次活動必須打報告，重要的事情說三遍！）

事后學校對我說，以后繼續(xù)辦你的活動，換個地就行了，人家玻璃心，做得難吃還受不了學生們的另有所愛。

后來，我們移地到學校圖書館。圖書館胖胖的負責人特別開心，簡直樂不可支了， 這下書香、肉香都齊全了。為了配合學區(qū)營養(yǎng)部門，我還特地囑咐學生們守著圖書館的門，非中文課和中文社等閑雜人士不得入內，請自覺到食堂享受學校營養(yǎng)午餐。這下，皆大歡喜。

不過，每次搞活動時，對圖書館周圍的教室來說，都是一種“摧殘”，遠遠飄來中國菜的香，卻又吃不上。每次搞完活動，我都上門“檢討”一番。

每年中國菜烹調比賽都有20多個菜，一般學生們自己找伙伴，然后在周末一起做菜；第二天帶到學校與同學們共享，其中有北京烤鴨、餃子、羊肉串、四川涼粉、麻婆豆腐、肉夾饃、蛋撻、炒飯、炒面、水煮牛肉等等...

有沒有搞錯？北京烤鴨？我沒有走錯門吧？

烤鴨需要準備好幾天，還要充氣，非常繁瑣，居然每年都有學生做，感覺味道比“全聚德”還好！那嫩鴨肉加上學生自己調制了果醬，一下子就被搶完了。很多學生都為沒來得及和鴨子合個影，深感遺憾。

還有這肉夾饃，勝過西安小吃了吧？

有的菜的味道學生們做得非常地道，色香味俱全。觀看學生的烹調錄像是一種享受，欣賞他們在廚房里的可愛模樣，超強的動手能力令老師折服。

不過，有時看到稚嫩的手第一次拿廚刀的樣子，心里還是慌兮兮的，好在沒有人受傷。

不會做菜的老師被一群很會做菜的愛做菜的學生包圍，真是太幸福了。

再來看看家長們的反饋：

Cooking project not only teaches students how to cook Chinese cusine in their own kitchen, but also delivers a message “sharing is love”.  Life, love, and laughter.

烹飪活動不僅教學生如何在自己的廚房里烹飪中國菜，而且還傳達了“分享就是愛”的信息。生活，愛與歡笑。

感恩節(jié)布置了一個書寫感恩卡的作業(yè)，結果，一不小心成了眾矢之的，你看看、你看看...

看著這些漏洞百出的作業(yè)，有時候，我感覺自己說漢語也有些怪怪的了，近墨者黑啊～

學生們最懷念的還是小張老師的面條和餃子啊！沒想到，被家人嗤之以鼻的廚藝竟然深受學生們的喜歡，所以，每次家宴時，我都是甩手掌柜（家中能者太多，輪不上掌勺?。€“厚顏無恥”地對父母和姐姐們說：你們瞧瞧，什么叫“墻里開花墻外香”嘛！學生竟是我精進廚藝的最大動力，呵呵！

常聽人說教書是一場苦戀，“學生虐我千百遍，我待學生如初戀”。喜歡隔三差五這么談談“戀愛”：要想抓住學生的心，先抓住學生的胃吧。學生們跟著我逛吃逛吃了五、六年，邊吃邊學語音、語調、語法和書寫，“痛苦”的程度自然減弱，因為舌尖上的中文的確很誘人。

疫情之下，不能煮菜煮飯給學生吃，廚藝退步不少（很憤慨?。┙衲甑呐腼儽荣愐踩∠?，可是，多數學生們還是興致勃勃地獨立在自己家的廚房完成了烹飪，并得到家長們的贊譽。其中一位家長說：

我的孩子第一次做晚飯了，而且為全家人做的， 我好激動呀， 嗚嗚嗚～

簡簡單單的一道蛋花湯，也能做出詩情畫意的全家福。

也有的學生告訴我：老師，這個星期不行，我們要等我父母發(fā)了工資，才有錢去買食材。我說，靈活機動啊，不要給自己和家長太多壓力和負擔啊。人總是要吃飯的嘛，你不一定要做烤鴨烤羊肉串，哪怕番茄炒雞蛋、清炒西蘭花也不錯啊～

今年的亮色是兩個低年級組的學生分別做了以前學生沒有做過的菜：糖葫蘆和茶葉蛋。

聽完他們的介紹，一下子就把我拉回我的童年時光了；當晚就在家里煮了茶葉蛋，滿屋茶香桂皮香，準備放寒假的時候再試試糖葫蘆。

下面圖表是小張老師如何循序漸進地在各個級別的中文課上介紹中國食品的，好朋友笑言這是一張“誘敵深入”圖，天機不可泄密嘛，呵呵～

需要PPT的老師可以加關注小張老師

我們可以一邊吃一邊來探討哦