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玫瑰茄又名洛神花、洛神葵，為錦葵科植物玫瑰茄的共萼。有斂肺止咳，降血壓，解酒的功效。我國福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西和云南南部引人栽培。原產(chǎn)于東半球熱帶地區(qū)，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)均有栽培。 生長(zhǎng)習(xí)性 玫瑰茄適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐瘠性好，沙質(zhì)或黏質(zhì)土均可生長(zhǎng)，但以土層深厚、排灌良好及肥沃的土壤為好。 選地整地 玫瑰茄在紅黃壤、青紫泥、礫石沙土、黏土等不同土質(zhì)中均可種植，但最適宜在微酸性的紅壤土中種植，即使在新墾地及一般較差的旱地種植，也能獲得較好的收成，只是植株的長(zhǎng)勢(shì)和收獲的干品會(huì)有差別。同一塊土地以連作2年為宜，若連續(xù)種植易使植株感病，降低產(chǎn)量。 繁殖方法 通常采用兩種播種方法，一是直接播種，即燒山整地完后，挖穴直接播種。播種前穴內(nèi)施足基肥如雞糞等農(nóng)家肥，每畝施1000-1500kg，磷肥25-50kg。每穴播種3-5粒，畝用種量1-1.5kg，播種后覆土2cm。二是苗床播種，即選擇園土等較肥沃的土壤，苗床畦面寬1m左右，高20cm，可條播或撒播，株行距為5×8cm。苗高10- 15cm時(shí)可選擇陰雨天氣移栽。 玫瑰茄系短日照植物，早播并不能早收。播種期過早，易產(chǎn)生發(fā)芽率過低，苗期生長(zhǎng)極其緩慢，且易受蟲害，往往害蟲把嫩苗徑部剪斷。此期如遇高溫干旱，播種后兩個(gè)月時(shí)間苗仍只有兩片子葉，不抽生真葉。因此，過早播種不僅延長(zhǎng)管理時(shí)間，而且易造成徒長(zhǎng)。 種植密度應(yīng)掌握坡地、瘦薄地宜密，平地、肥沃地宜稀的原則。根據(jù)土壤肥瘦每畝種植1000-2000穴，定苗時(shí)，肥地留單株，瘦地留兩株，實(shí)行單行或?qū)捳袟l點(diǎn)播。單行種植株行距，肥地為100×66cm，每畝1000穴(株);中等肥地66×80cm，每畝1000穴(或1250- 1500株)，山坡、瘦薄地為66×50cm，每畝1000穴(或2000株)。 田間管理 中耕除草：玫瑰茄生長(zhǎng)期間中耕除草2-3次，第一次苗高10厘米以上，結(jié)合間苗定苗和補(bǔ)苗進(jìn)行;第二次苗高30-40cm，結(jié)合培土補(bǔ)苗進(jìn)行。第三次，開始出現(xiàn)花蕾時(shí)進(jìn)行，開花期間應(yīng)該拔除雜草，保持玫瑰茄地清。當(dāng)苗長(zhǎng)至10cm以上時(shí)出現(xiàn)兩片以上真葉時(shí)進(jìn)行間苗，掌握拔小留大、拔弱留壯的原則，每穴留苗2- 3株。待苗長(zhǎng)至20cm左右時(shí)定苗，中上肥地，每穴留1株，破地、瘦薄地每穴留2株。 施肥：施肥宜早不宜遲，第1次中耕時(shí)每畝用尿素、復(fù)合肥或硫酸氨8- 10kg，距離茄株5- 10cm處穴施。茄株現(xiàn)蕾后，若苗勢(shì)差，可結(jié)合第2次中耕再補(bǔ)施氮素化肥5- 8kg。 病蟲害防治 玫瑰茄苗期常有菜青蟲及小造橋蟲發(fā)生危害，現(xiàn)蕾期常有蚜蟲、葉蟬危害。可用氧化樂果1500倍液防治蚜蟲和葉蟬;敵敵畏2000倍液防治菜青蟲和小造橋蟲;為保證花萼品質(zhì)，防止殘毒遺留，茄果采收前1個(gè)月停止用藥。 主要病害有枯萎病、根腐病和白化苗，防治枯萎病，目前尚無有效藥劑，主要是要搞好茄地輪作，選用抗病品種。根腐病常在排水不良、施肥不當(dāng)?shù)那闆r下發(fā)生，要注意開溝排澇，把好施肥技術(shù);白化苗多發(fā)生在瘦薄地僵土上，要注意培土施肥，疏松土壤，增施肥料。 采收加工 1.采收 栽培玫瑰茄的主要目的是采收萼片，適時(shí)采收，保證質(zhì)量是經(jīng)濟(jì)效益好壞的重要環(huán)節(jié)。收獲過早，萼片發(fā)育不全，果小、量少、質(zhì)差。充分成熟的萼片，色正、肉質(zhì)厚、產(chǎn)量高。收獲過晚，植株倒伏，下部萼片霉?fàn)€，色澤差，品質(zhì)差。適時(shí)的采收期是茄果開花1個(gè)月后，萼片發(fā)育充分肥大，顏色由紫色轉(zhuǎn)為深紫色，片尖開始萎蔫，果實(shí)種子由軟變硬呈灰褐色，下部葉片脫落，即可開始采收，時(shí)間一般在職10月下旬或11月上旬。 另采收要分下、中、上三部分分批采收，時(shí)間一般在上午露水干后進(jìn)行。用剪刀齊果柄基部剪下，不宜硬撕硬摘，以免損傷植株和不易脫萼。采回后的茄果經(jīng)晾曬失水，萼片由脆變軟時(shí)，即可組織人力進(jìn)行脫萼，此時(shí)脫萼，既容易一次性脫凈又不損傷萼片，也不刺手。方法是一只手握住果萼，另一只手用水筆套口徑大小的金屬管、竹管或自身果柄頂住果實(shí)基部，將圓果推出，使花萼與果實(shí)分離，可保持花萼完整。 2.加工 鮮萼脫下后及時(shí)攤開晾曬，切忌用火烘烤。一般采用水泥場(chǎng)地、竹籬、席類等物作為晾曬工具自然晾曬風(fēng)干，含水量低于13%即可裝袋備售。果實(shí)曬干去殼后，清潔的種子，可供榨油和作種子使用。 |
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