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來(lái)源| 一天一素（ID： yitianyisu） 更好的養(yǎng)身，是修身
更好的養(yǎng)心，是清心
一席，一習(xí)，
一餐，一參，
是最可回味的甘，
是最可品嘗的美。將時(shí)日，靜靜過(guò)，
將心事，緩緩放,
自覺中自立，
可宜然自得。
用你的生活，畫你生命的樣。
用你的生命，刻你生活的光。八珍湯
1. 八珍湯藥材用煲湯布袋包好，用2.5L純凈水泡藥材2小時(shí)，然后煮2小時(shí)(大火煮開后小火煮)。2. 將煮好的藥材原湯500ml加1300ml水，和5片姜、40顆腰果、40小塊鐵棍山藥、5顆去核紅棗一起煮40分鐘。
3. 關(guān)火前加兩勺半(一勺是25ml)鹽和一小勺味全高鮮味精。
注:八珍原湯剩下的湯可以繼續(xù)煲湯。
栗子煲
-食 材-
2. 開火熱鍋放姜絲，鮮菇入鍋，放一點(diǎn)鹽在菇表
面，扁干水分。
3. 把材料(包括板栗、馬蹄、去水的鮮菇、姜)放在電高壓鍋或砂鍋，加胡椒粉1\2小勺，加500ml開水，約煲1個(gè)小時(shí)后放入枸杞，然后煲半小時(shí)完成。注:起鍋，加一小勺鹽調(diào)味。
清蒸菜卷 -食 材-
金針菇170g、娃娃菜葉24片 過(guò)油姜末8g、素耗油30ml 黑胡椒粉、姜片、鹽、橄欖油
-步 驟-
1. 金針菇洗凈晾干水分或者擠干水分，加入30ml素耗油，加入黑胡椒粉0.8g，加入過(guò)油的姜末8g,之后用筷子翻拌均勻，靜置5分鐘左右。3. 取一個(gè)大鍋，放入適量的水，燒開水后放4片姜片，少量鹽、適量橄欖油大火煮2分鐘左右，放入洗凈的娃娃菜煮，待菜幫子開始變軟時(shí)立刻關(guān)火(2分鐘左:右)，將娃娃菜取出放入涼水盆中冷卻。4. 將冷卻的娃娃菜瀝干水后鋪到平盤上卷金針菇，卷好的卷放在一個(gè)可以裝一些汁的盤子里。
5. 放進(jìn)燒開水的蒸鍋蒸3到5分鐘即可。
清心班戟
1. 將高筋面粉、菠菜粉混合一起，再將水倒入粉中，順時(shí)針攪拌均勻，倒入烙餅容器。2. 將薄餅器插_上電源預(yù)熱后，輕輕平衡放入攪拌均勻的糊中，約三到五秒后拿起，約二十秒左右將薄餅器倒拿，薄餅會(huì)自動(dòng)脫落(或用手輕輕帶動(dòng)一下)。放入冰箱十到十五分鐘冷卻效果為佳(自然冷卻也可以)。3. 取兩張烙好的薄餅，三分之一重疊，并將中間涂上素奶油(預(yù)先打好素奶油放冰箱冷卻)，然后將薄餅的邊緣折疊到中間，再卷起來(lái)。
4. 將卷好的班戟用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱，10分 鐘后左右取出，包上毛巾紙(以便方便切)，切成三份后拆掉保鮮膜，灑上少許抹茶粉。紫蘇陳皮猴頭菇 1. 猴頭菇用水浸泡一晚上，去蒂，反復(fù)擠壓水8-10 次，把猴頭菇掰成小塊，然后用開水煮10分鐘，冷水浸泡后再擠壓水2次。
2. 用上述調(diào)料和猴頭菇攪拌均勻，腌制一晚。(注:小勺是2.5ml勺，大勺為15ml勺)
3. 一勺油下鍋燒溫，把切好的紫蘇葉炒2分鐘，把腌:制好的猴頭菇加入一起炒，用中火炒到猴頭菇至.深咖啡色(約12分鐘)，起鍋。
4. 把泡好的陳皮剪小條狀，裝入玉米纖維的茶包袋，和炒好的猴頭菇拌一起，包錫紙放進(jìn)烤箱，上下層200度，煸25分鐘就可以了。
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