路志正醫(yī)生，是中國中醫(yī)科學(xué)院的主任醫(yī)師，從1939年從事中醫(yī)臨床工作，由于醫(yī)術(shù)精湛、醫(yī)德高尚，被評為首屆“國醫(yī)大師”，他在行醫(yī)的60年里，接觸到的病患形形色色，其中不少患者給他留下了深刻的印象。

來自黑龍江的尚成光是工地的包工頭，平常工作起來很是辛苦，所以在閑下來的時候經(jīng)常會喝上點酒，用他自己的話說就是“小酒一喝，煩惱沒有”，所以對他來說飯可以一天不吃，酒不能一天不喝。

家里人一直勸他戒酒，說喝酒傷身，但他一直仗著自己的身體棒沒有在意，還是經(jīng)常的喝酒，好在身體一直沒有出現(xiàn)什么問題，家人對此也比較的放心了，就放任著尚成光喝酒了。

但上個月開始，尚成光老是覺得自己的腹部脹脹的還疼，家里人也發(fā)現(xiàn)了他的氣色不大好，臉色發(fā)黃，連眼珠子都變得渾濁發(fā)黃。于是就緊忙去醫(yī)院進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果是患了脂肪肝，且已經(jīng)有纖維化的趨勢了，再嚴(yán)重的話可能出現(xiàn)肝硬化的癥狀。

在對尚成光進(jìn)行問診的過程中，路醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的病因就是因為經(jīng)常喝酒導(dǎo)致的，所以勸誡他要盡快戒酒，因為酒精對于肝臟的傷害是很大的，雖然我們的肝臟對酒精有著一些分解的能力，但尚成光飲用的量已經(jīng)超過了肝臟代謝的范疇，那么酒精就會對肝臟產(chǎn)生刺激、造成負(fù)擔(dān)，從而引起了肝臟疾病。

但尚成光表示自己做不到真正的戒酒，路醫(yī)生對此很是無奈，只得要求他盡量少喝酒，在喝酒的時候一定要注意多吃菜少喝酒，不僅能夠減少醉酒情況，對于腸胃、肝臟的保護(hù)也有效果。

101歲中醫(yī)主任，研究醉酒60年，勸誡：喝酒時2種蔬菜常吃，酒量如江海

1、豆腐

酒精在人體進(jìn)行代謝的過程中會產(chǎn)生乙醛這種物質(zhì)，而乙醛是有毒物質(zhì)，會對肝臟造成傷害，而豆腐中含有骯氨酸，它對于乙醛有很強(qiáng)的解毒能力，并且能夠幫助將乙醛排出體外，所以在喝酒的時候吃些豆腐能夠幫助保護(hù)肝臟，使肝臟出現(xiàn)病變和損傷的概率降低。

2、海帶

在喝酒的時候多吃點海帶對于身體也是很有幫助的，海帶中含有膳食纖維比較的豐富，而膳食纖維能夠緩解身體對于酒精的吸收，那么人就不容易醉酒了，而且對于肝臟還有很好的保護(hù)作用，這也是不少人用海帶做解酒湯的原因。除了海帶，像木耳、大白菜這種食物其實都屬于膳食纖維含量比較高的食物，在喝酒的時候可以多吃些。

國醫(yī)大師：日常2件小事常做，助酒精分解，喝酒不傷身

1、補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)

經(jīng)常喝酒的人，可以多多補(bǔ)充一些有著解酒護(hù)肝的營養(yǎng)物質(zhì)，像醉無畏就是不錯的選擇，喝酒之前吃些醉無畏，能夠很好的促進(jìn)肝臟分泌解酒酶，進(jìn)而使酒精在肝臟中的分解加快，不僅令醉酒的速斷減慢，還在一定程度上起到了提升酒量的作用。

醉無畏中含有多種解酒護(hù)肝成分，里面含有的葛根能夠分解酒精代謝過程中乙醛的毒素，進(jìn)而減輕因為醉酒產(chǎn)生的不適感，防止酒精中毒。里面含有的大豆苷成分，還能夠起到很好的保護(hù)腸胃的作用。

此外，醉無畏中還含有姜黃、枳椇子、復(fù)合發(fā)酵醋粉和玉米低聚肽等成分，不僅能夠為肝臟補(bǔ)充提供解酒酶，還能夠提前的對肝臟和腸胃進(jìn)行保護(hù)，阻礙了酒精對于各器臟的刺激和損害，降低了因喝酒導(dǎo)致的疾病發(fā)作的風(fēng)險。

2、喝酒時保持健康的心態(tài)

喝酒的時候，心態(tài)的保持是很重要的，借酒消愁的做法是不正確的，當(dāng)我們處在憂愁、焦慮、憤怒等消極情緒下，不僅容易喝醉，對于心臟等器官的刺激也會高于平常。當(dāng)然，人在過度興奮的情況下也不建議飲酒。