深秋時節(jié)，漫山遍野的楓香、烏桕漸紅煥彩，被譽(yù)為中國四大秋色之一的黟縣塔川，迎來了最美時節(jié)。

“十畝之宅，五畝之園。有水一池，有竹千竿。”塔川書院是一家有堂有庭、有橋有船的民宿，遠(yuǎn)處山巒起伏，近處是梯田層疊，一副想象中的江南模樣。在這里，閑坐草寮漱句杖菊，漫步小徑問月譜泉，直教人不知今夕何夕，游人稱之為“稻亭溪竹美宿”。

民宿老板是一對80后的外地夫婦。幾年前，懷著寄情山水、晴耕雨讀的夢想，他們一路游歷來到塔川，一眼相中了這個小山村。此后，他們斥資4000多萬元，租下了村民的5幢老房子，流轉(zhuǎn)了周圍60畝荒棄的田地，結(jié)合地勢、溪流、田園進(jìn)行二次設(shè)計改造，再現(xiàn)徽州先人的人居營建意境和詩意遐想，打造一個有溫度的“鄉(xiāng)村會客廳”。

在古徽州、新黃山大地上，像塔川書院這樣的詩意民宿如雨后春筍般涌現(xiàn)，民宿經(jīng)濟(jì)風(fēng)生水起。

10月22日，中國（黃山）民宿發(fā)展大會在黟縣召開，全景式展現(xiàn)了當(dāng)下徽派民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壯闊畫卷，吸引了全國各地民宿、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、電競等行業(yè)代表參會。

品味流淌千年的濃濃鄉(xiāng)愁

悠遠(yuǎn)而深厚的文化，大多集聚在古時富庶之地。千百年來，古徽州積淀了忙時耕作、閑時讀書，進(jìn)則官宦、退為農(nóng)商的耕讀智慧，演繹了“無徽不成鎮(zhèn)”的傳奇。

廣袤的徽州大地，孕育了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化典型代表的徽州文化。根植于這片文化沃土的徽州民宿，承載了原汁原味的鄉(xiāng)土生活、時代變遷的歷史印記。置身其間，宛如走進(jìn)一座微型博物館，輕輕推開一扇窗門，就會翻動一頁歷史；隨手輕撫一塊磚石、就會喚醒一段記憶。

徽州民宿不同于其他地方，大多以徽派民居修舊如舊改建而成。精雕細(xì)刻的八仙桌、太師椅，微言大義的中堂畫、楹聯(lián)，甚至隨意點(diǎn)綴的一張陳舊契約、一方古樸歙硯，都是徽州民宿獨(dú)特的“名片”。

粉墻黛瓦馬頭墻，回廊掛落花格窗。有故事、有文化的房子，加上有創(chuàng)意的設(shè)計組合，融入恬淡寧靜的鄉(xiāng)村生活。于是，小小民宿，承載了濃濃鄉(xiāng)愁，特別是那些散落的徽州文化密碼得以逐漸發(fā)現(xiàn)，讓人們透過民宿讀懂徽州。

近年來，民宿作為休閑旅游業(yè)的“新寵”，正成為旅游轉(zhuǎn)型升級的“風(fēng)口”。目前我國民宿主要分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和旅游熱門地區(qū)，其中以徽贛文化為特色的安徽、江西等區(qū)域是國內(nèi)七大民宿集群之一。

本次大會上，黃山市文旅局與黃山學(xué)院旅游學(xué)院聯(lián)合發(fā)布了《黃山市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。截止2021年3月，黃山市建成屯溪黎陽、黟縣塔川、休寧祖源、徽州區(qū)西溪南、黃山區(qū)湯口等一批民宿集群，進(jìn)入旅游統(tǒng)計的民宿共計2455家，民宿總量已占全省70%以上。據(jù)唐人智庫統(tǒng)計，黃山市民宿數(shù)量在全國城市中位列第16位。2019年，黃山市民宿接待游客超230萬人次，經(jīng)營收入15億元以上，成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)快速增長的重要支撐。

邂逅山水田園的詩意生活

徽州的秀色一半在古宅，一半藏山水。

目前，黃山市的徽州民宿呈現(xiàn)集群化發(fā)展趨勢，主要集中在黃山、齊云山、新安江、太平湖等名山秀水，田園、茶園、竹林深處和溪谷、山野之間，以及屯溪老街、歙縣古城和宏村、西遞、呈坎、唐模、西溪南等古城古街古村落內(nèi)，主要有品牌連鎖、傳承文化創(chuàng)意、休閑度假、眾籌運(yùn)作、整村開發(fā)、生態(tài)體驗(yàn)、傳統(tǒng)旅社等類型。

看庭前花開花落，望天上云卷云舒。萬壑藏云的黃山移步換景，碧波蕩漾的新安江水天一色，在藍(lán)天白云、青山綠水間，點(diǎn)綴著一幢幢特色鮮明、韻味獨(dú)具的徽州民宿，推門望山見水，開窗綠意盎然，目光所及皆是風(fēng)景，讓人們在清新自然的空氣中滌蕩心靈，在徽風(fēng)古韻的意境中放松解壓，在山水田園的詩畫中物我兩忘。

近年來，大量社會資本的進(jìn)入，推動徽州民宿結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、周邊環(huán)境等資源，將天然的山水、傳統(tǒng)的街區(qū)、獨(dú)特的民居有機(jī)地結(jié)合起來，講究精品化運(yùn)營，重視文化美感、生活方式體驗(yàn)等精神層面的供給，更加關(guān)注消費(fèi)者情感共鳴和滿意度的提升。

“旅游不只是觀光，更是休閑和體驗(yàn)。徽州民宿賣的也不只是住宿，而是感知和體驗(yàn)徽州古村落、徽派古民居、徽州民俗風(fēng)情在內(nèi)的一種生活方式?！卑不帐÷糜螀f(xié)會旅游民宿分會會長、黃山市徽州民宿協(xié)會會長陳熙說，徽州民宿不是簡單的老房子改建裝修，它是徽州文化的別樣呈現(xiàn)，本身就是一種研學(xué)旅游產(chǎn)品和休閑度假目的地。目前，徽州民宿涌現(xiàn)出復(fù)古、文化、賞景、休閑、體驗(yàn)等眾多主題類型，人文化、個性化、分眾化趨勢日益彰顯，深受高端游客追捧。

在本次大會的主旨發(fā)言環(huán)節(jié)，許多專家建言：發(fā)展徽州民宿產(chǎn)業(yè)要因地制宜打好“景”“徽”“綠”三張牌，以旅游資源為載體，做足景區(qū)景點(diǎn)文章，打造一批寄情山水的精品民宿；以徽文化為靈魂，繪就煙雨徽州、田園徽州、村落徽州的“新安山居圖”，讓黃山成為快節(jié)奏現(xiàn)代人的心靈休憩之地、世人向往的“詩和遠(yuǎn)方”；把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為發(fā)展優(yōu)勢，推動鄉(xiāng)村“美麗資源”轉(zhuǎn)化為“美麗經(jīng)濟(jì)”。

感受創(chuàng)意創(chuàng)新的無限精彩

幾年前，一位杭州人來過幾趟徽州后，從此愛上徽州，并看上徽州古城里的一座破舊院子。他和同伴一道，把當(dāng)年的蘇式大禮堂連同幾幢老房子，改造成了一家名叫“安若”的時尚民宿。在這里，不同歷史時期的東西完好地保存下來，每一個房間由一位獨(dú)具個性的設(shè)計師專門設(shè)計，讓人們情不自禁地重溫那悠久遙遠(yuǎn)的記憶。

像“安若”一樣，眾多徽州精品民宿從人文氛圍到管家服務(wù)，無不體現(xiàn)出高雅情調(diào)和浪漫情懷，讓人流連忘返。有人遇到一間徽州民宿，愛上一個徽州鄉(xiāng)村甚至整個古徽州區(qū)域，這樣的故事時有發(fā)生。

滿眼生機(jī)轉(zhuǎn)化鈞、天工人巧日爭新。黃山是一座與生俱來的創(chuàng)意之城、夢想之城，徽派古建、徽州藝術(shù)、徽菜美食、新安醫(yī)學(xué)等徽州人的智慧結(jié)晶、創(chuàng)意產(chǎn)物，為黃山市發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)提供了肥沃的土壤和不竭的靈感，也成就了徽州民宿得天獨(dú)厚的氣質(zhì)。近年來，一批有文化、有故事的老房子融入新理念、新創(chuàng)意，糅合交融傳統(tǒng)與時尚，巧妙平衡歷史記憶與現(xiàn)代生活的位差，一經(jīng)推出便成市場追捧的網(wǎng)紅爆品。

借助民宿平臺的作用，黃山市注重市場邏輯謀事、資本力量干事，推動民宿與康養(yǎng)、研學(xué)、運(yùn)動、攝影、寫生、電競等多業(yè)融合，以無邊界創(chuàng)意賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快打造充滿現(xiàn)代氣息、創(chuàng)意時尚的高端現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)。今年1-7月，黃山市接待游客3476.85萬人次，同比增長85.5%，恢復(fù)到疫情前2019年的83%。

做民宿除了情懷，還需要當(dāng)作一份事業(yè)，有商業(yè)模式，更要有格局，帶動一山一村一城，成為度假產(chǎn)業(yè)的帶動者、鄉(xiāng)村復(fù)興和農(nóng)業(yè)升級的示范者與促進(jìn)者。在本次大會上，黃山學(xué)院民宿產(chǎn)業(yè)研究院揭牌成立，開展民宿產(chǎn)業(yè)專題研究，把脈民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，研究民宿旅游發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)助政府、民宿協(xié)會、企業(yè)等制定民宿發(fā)展規(guī)劃、管理辦法和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供研究、咨詢、規(guī)劃等服務(wù)。

小橋流水，夾道繁花，蟬聲聒鳴，古木參天。這里是徽州，美宿等著你。

來 源：安徽日報客戶端

編 輯：程 蕾

二 審：程繼強(qiáng)

終 審：俞 靖