【預(yù)防血栓吃什么食物】血栓是危害人類健康的一大疾病，血中的血栓一旦形成，若堵塞于冠狀動脈或腦血管，往往會引起兇險的急性心肌梗死或腦梗死，重者甚至?xí)＜吧?。日常生活中食物選擇很重要，有些食物具有稀釋血液，降低血液粘稠度與血小板凝集的功效，可避免血栓形成。以下這些食物可幫助預(yù)防血栓的形成。

橄欖油：研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油可使血小板粘附性下降，同時血小板釋放血栓素A也下降，從而抑制血小板凝集引發(fā)的血栓。

辣椒：辣椒含有辣椒紅素，有促進(jìn)纖維蛋白溶解系統(tǒng)抗血栓的功能，經(jīng)常食用有助于清除微血栓，促進(jìn)血液循環(huán)。

大蒜：大蒜主要成分有大蒜辣素、大蒜新秦，具有抗凝作用，可抑制血栓素、血小板凝聚和改善纖維蛋白溶解系統(tǒng)活性。

番茄：番茄中的黃色膠狀物質(zhì)可以防治血液中血小板的凝結(jié)，預(yù)防腦血栓的發(fā)生。

生姜：生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液粘稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心臟血管梗死和腦梗死，有“血管清道夫”之稱。

黑木耳：黑木耳含有多種抗血栓物質(zhì)，具有抗凝血，抗血小板聚集、抗血栓、降血脂等四大功能，可降低血黏稠度，軟化血管，使血液流動暢通。

魚類：食用魚類可使血中纖維蛋白原下降，能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。

水果蔬菜：每天大量吃水果和蔬菜的人，其具有最活躍的纖溶活性，反之吃果蔬很少的人，其纖維蛋白溶解系統(tǒng)的功能狀態(tài)則很差，富含維生素C和纖維素的果蔬可以抑制血小板凝聚，降低血壓，從而起到良好的抗血栓形成作用。