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不然的話你我就要相忘于江湖了??

【每日一膳】秋梨膏：止咳、去渴、潤肺、清心

膳食調(diào)配方面要注意的問題就是要平衡膳食，可以根據(jù)秋天季節(jié)的特點來適當(dāng)進補，為過冬做準(zhǔn)備。

而秋季進補則應(yīng)遵循“補而不峻”“防燥不膩”的原則，可以增加一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如鴨肉、豬肉、鱉肉、烏骨雞、魚、禽蛋、奶制品等既有營養(yǎng)又易消化的食物，同時還能增強抗病能力。而對于脾胃虛弱、消化不良的人群來說，可以常服健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆、百合等。

除此以外，秋季的飲食還應(yīng)當(dāng)注意“少辛多酸”，少吃辛辣發(fā)散之品，如辣椒、生姜、肉桂、花椒等。同時也要少吃煎炸燒烤等肥甘厚膩之品，這些食物易生濕熱，損傷脾胃，加重秋燥。相反，可以多吃葡萄、石榴、柚子、山楂等酸性食物。

秋季的氣候忽冷忽熱，有時又秋雨連綿，人們稍不注意就會傷風(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)。

做法：

兔腿焯水撈出，投入煲中

兔肉性味甘涼，入肝、大腸經(jīng)，有補中益氣，涼血解毒之功，適用于消渴體瘦，胃熱嘔吐，便血等癥?！秳e錄》言其“主補中益氣”。

生姜拍散入煲

解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風(fēng)寒或寒痰咳嗽，感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛。

現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。

黃芪45克

黃芪是一味傳統(tǒng)的補益藥物，具有益氣、補虛、升陽、固表、托毒生肌等作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中將其列為上品，與人參齊名?，F(xiàn)代藥理學(xué)認(rèn)為，黃芪含有多種微量元素，如硒，還富含糖、氨基酸、膽堿、葉酸等物質(zhì)，因此具有強身、抗衰老、強心、降血壓、保肝、抗病毒、抗腫瘤、抗結(jié)核等作用。特別是黃芪的抗衰老、抗腫瘤作用，已為醫(yī)學(xué)界廣泛運用。

當(dāng)歸9g

當(dāng)歸甘溫質(zhì)潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。補血活血，能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥。養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘?！?/p>

棗10個，沖洗后投入煲中

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

枸杞5g，沖洗干凈，投入煲中

滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴

大火煲開，小火煲至兔肉熟爛

加鹽調(diào)味，撒香頭（香菜，香蔥，蒜葉，芹葉隨你喜歡）即可食用

今天小編給大家?guī)淼氖峭米尤猓@個兔子肉又稱葷中之素。兔肉大部分都是瘦肉，瘦肉率達到95%以上，其實這個兔肉又被稱為白肉中的極品，多吃點兒兔肉，特別是有內(nèi)火的時候。