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?1）在膳食選擇上，建議糖尿病患者多以蔬菜作為“補(bǔ)品”，還可多吃魚、去皮的雞肉、蘿卜、黑白木耳、藕、萵苣、花菜、梨、枸杞等。 2）血糖高的患者注意油脂含量高的食物不要吃，比如動物內(nèi)臟，豬油，帶皮的肉等等，炒菜時(shí)也不要用煎，炸，紅燒的方式。 3）紅心獼猴桃甜度高，吃起來通常比綠心、黃心的更甜；維C含量更高一些；同時(shí)還多了花色苷這種物質(zhì)，抗氧化效果相對更強(qiáng)。
4）粗糧是指全麥面粉、糙米、燕麥、玉米、小米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥、高粱米等（這些谷物也被中國營養(yǎng)學(xué)會評為“十大好谷物”），可以做粥，做飯，做面食，做小食。 5）肉、蛋、奶、豆類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。尤其對于老年人而言，優(yōu)質(zhì)充足的蛋白質(zhì)有助于預(yù)防肌肉衰減、維持肌肉合成。
6）果蔬類提供維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，增加蔬菜水果攝入是減緩中老年人便秘的重要措施。例如拌黃瓜、水焯西藍(lán)花、香蕉、蘋果等。7）缺鉀會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。大部分水果高鉀低鈉，且不需要加鹽食用，對改善食物中的鈉鉀比例十分有益。能高效補(bǔ)鉀的水果有橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等。8）選擇低鈉鹽輔助降血壓。低鈉鹽是適當(dāng)降低了食鹽中的鈉含量，增加了鉀含量。低鈉鹽中含大約25%的氯化鉀，用其代替普通的鹽不但有助減鈉，還能夠增鉀。9）大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E，包括黃豆、黑豆和青豆。每周可用豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐絲等豆制品輪換著吃。10）對于乳糖不耐受的人，可首選酸奶、奶酪或低乳糖奶產(chǎn)品。購買時(shí)閱讀營養(yǎng)成分表，選擇含“碳水化合物”或“添加糖”低的酸奶，選擇含“鈉”低的奶酪。
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