在澳洲抓螃蟹的經(jīng)歷

李慶曾

（續(xù)前）

用耙子摟螃蟹也有點(diǎn)小竅門(mén)。如果看到沙地上有小孔，這個(gè)小孔時(shí)而會(huì)冒出小小的氣泡，這說(shuō)明在小孔的下面有螃蟹在呼吸。在這個(gè)地方下耙子往往會(huì)有收獲。

我參與抓螃蟹都是在剛到澳洲的頭幾年，那時(shí)覺(jué)得周?chē)裁词聝憾夹迈r，玩心也重。每次抓螃蟹去的人少說(shuō)三五個(gè)，多則七八個(gè)。在淺灘的工作時(shí)間一般在兩三個(gè)小時(shí)，再加上在海里走路和來(lái)回的車(chē)程，這一來(lái)一去一般都要花去大半天時(shí)間。盡管有些辛苦，但每次必有收獲，少則二三十只，多則八九十只。

我們抓到的螃蟹。圖中方形塑料容器是摟螃蟹的首選，另外兩個(gè)帶把手的塑料大盆也可替代。右一為本文作者

這樣抓到的螃蟹都是藍(lán)色的大海蟹。每只都有半斤重。抓得少的時(shí)候大家回來(lái)美美地飽餐一頓。抓得多時(shí)一頓吃不了，我們就把它們蒸熟后在冰柜里冷凍起來(lái)。冷凍后的螃蟹加熱后仍舊很好吃，但我吃這種螃蟹的興趣并不高。

需要注意的是，澳洲對(duì)捕撈螃蟹有著非常嚴(yán)格的法律規(guī)定?！安稉七^(guò)小海洋生育安全保護(hù)法”規(guī)定，對(duì)于常見(jiàn)的藍(lán)泳蟹來(lái)說(shuō)，合法的捕撈尺寸是127毫米。很多人由于捕撈的螃蟹過(guò)小，被漁政人員查獲后罰款的事件時(shí)有發(fā)生。在去年的疫情期間我在報(bào)紙上看到，西澳的4名華人由于捕撈沒(méi)有達(dá)到捕撈尺寸的螃蟹被漁政人員查獲后被起訴，最后判定他們每人1000元的一般罰款，外加4800元的特殊強(qiáng)制罰金，再加200多元的法庭費(fèi)用。為了幾只螃蟹一下丟了好幾千元真是得不償失。

再比如新州規(guī)定在任何地方抓海鮮都要“持證上崗”，如果事先沒(méi)買(mǎi)好漁證就下手捕撈是違法的。

當(dāng)初Gary帶我們耙螃蟹時(shí)，也曾說(shuō)過(guò)不要抓太小的螃蟹，也提到時(shí)而會(huì)有漁政人員在路上攔截檢查。但那時(shí)周?chē)膩喼奕撕苌?，而澳洲人嫌吃螃蟹太麻煩，所以?duì)抓螃蟹興趣不大。那時(shí)，我們幾乎每年都要去兩三次，每次去很少能見(jiàn)到抓螃蟹的其他人，更沒(méi)有碰到過(guò)任何的檢查。

后來(lái)亞洲人去澳洲的人越來(lái)越多了。釣魚(yú)、抓螃蟹、趕海子是我們亞洲人，特別是中國(guó)人的熱門(mén)活動(dòng)。前一段還看到，以華人為主的趕?；顒?dòng)還時(shí)不時(shí)地受到沿海小鎮(zhèn)居民的抵制，說(shuō)他們亂扔垃圾，破壞生態(tài)。是啊，一個(gè)幾百人的幽靜的海邊小鎮(zhèn)，在周末突然就會(huì)聚來(lái)幾百個(gè)趕海來(lái)的陌生人。打擾了人家的正常生活，人家有意見(jiàn)也很正常。

多年后我才得知，可以在市場(chǎng)上買(mǎi)到專(zhuān)門(mén)用于抓螃蟹時(shí)量大小的塑料卡子。但我已有10來(lái)年沒(méi)有再去趕過(guò)海了。

大于塑料卡子的螃蟹才可以捕撈。圖片源自網(wǎng)絡(luò)

2021-02-20